营养食品与健康专业

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1、营养食品与健康专业 专业代号：A081310;专业名称：营养、食品与健康（专科） 序号类型序号课程代码标准号课程名称学分类型考试方式方向或备注100103706 思想道德修养与法律基础2必考笔试 200203707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4必考笔试 300304729 大学语文4必考笔试 4004000183015计算机应用基础2必考笔试 5004000193016计算机应用基础2必考实践考核 600505735 医学基础总论6必考笔试 700505736 医学基础总论2必考实践考核 800605737 基础化学5必考笔试 900605738 

2、基础化学1必考实践考核 1000705739 生物化学（四）4必考笔试 1100705740 生物化学（四）2必考实践考核 1200805741 微生物与食品微生物3必考笔试 1300805742 微生物与食品微生物1必考实践考核 1400905743 基础营养学4必考笔试 1501005744 食品加工与保藏（专）4必考笔试 1601105745 人体营养6必考笔试 1701205746 食品卫生学4必考笔试 1810105747 临床医学总论6选考笔试 1910205748 疾病的营养防治8选考笔试 2010305749 中医营养学基础4选考笔试 211040575

3、0 食品卫生法规与监督4选考笔试 2210505751 烹饪与膳食管理基础4选考笔试 2310505752 烹饪与膳食管理基础2选考实践考核 2410600988 食品营养学4选考笔试   相关说明开考方式面向社会报考范围全省主考学校南方医科大学课程设置必考课程12门，共56学分；选考课程6门，共32学分；加考课程门，共学分；说明1.101至104选考课要求至少获得12学分。2.医学、药学、护理学或其他医学相关专业的中专或专科毕业生报考本专业可不考医学基础总论（含实践）、基础化学（含实践）、生物化学（四）（含实践）三门课程，但须从101至106选考课中选考其他课程满足本

4、专业规定的学分。备注        根据粤考办[2008]4号文件《转发全国考办关于高等教育自学考试营养、食品与健康（专科）的补充说明》，调整本专业的考试计划    专业代号：B081311;专业名称：营养、食品与健康（独立本科段） 序号类型序号课程代码标准号课程名称学分类型考试方式方向或备注100103708 中国近现代史纲要2必考笔试 200203709 马克思主义基本原理概论4必考笔试 300305753 食品化学与分析5必考笔试 400305754 食品化学与分析（实践）1必考实践考核 500405755 实用卫生统计学4必考笔试 600405756 实用卫生统

5、计学（实践）2必考实践考核 700505757 流行病学4必考笔试 800505758 流行病学（实践）2必考实践考核 900605759 健康教育与健康促进5必考笔试 1000705760 营养学（一）6必考笔试 1100705761 营养学（一）（实践）2必考实践考核 1200806999 毕业论文不计学分必考实践考核 13101000153022英语（二）14选考笔试 1410205762 临床营养学8选考笔试 1510305763 中医营养学8选考笔试 1610405764 食品毒理学3选考笔试 1710405765 食品毒理学（实践）1选考实践考核 18105

6、05766 新型食品概论4选考笔试 1910605767 食品加工与保藏（本）4选考笔试 2010605768 食品加工与保藏（本）（实践）2选考实践考核 2110705769 社区营养学4选考笔试 2210805770 烹饪营养学（一）4选考笔试 2310805771 烹饪营养学（一）（实践）2选考实践考核 2420105735 医学基础总论6加考笔试 2520105736 医学基础总论2加考实践考核 2620205739 生物化学（四）4加考笔试 2720205740 生物化学（四）2加考实践考核 2820305741 微生物与食品微生物3加考笔试 29203057

7、42 微生物与食品微生物1加考实践考核   相关说明开考方式面向社会报考范围全省主考学校南方医科大学课程设置必考课程8门，共37学分；选考课程8门，共54学分；加考课程3门，共18学分；说明1.101至108选考课要求至少获得34学分。2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业，非本专业专科（或以上）毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。3.本专业仅接受国家承认学历的专科（或以上）毕业生申办毕业。