鄂中地区平房仓稻谷氮气气调储藏应用研究

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1、仓储技术鄂中地区平房仓稻谷氮气气调储藏应用研究·１７·＊鄂中地区平房仓稻谷氮气气调储藏应用研究彭明文（中央储备粮荆门直属库４４８１２４）摘要粮堆“五面”密闭，在仓房气密性达到４ｍｉｎ的情况下，利用智能气调管理系统进行充氮，一次将氮气浓度充至９８％以上，９８％左右的氮气维持时间超过２个月。通过该方法储存新收获水分１４．５％的晚籼稻谷，在气调储藏期间快速上升的粮温得到抑制，储粮害虫得到有效防治；扦样检测水分下降０．１个百分点，脂肪酸值上升０．３（ＫＯＨ／干基）／（ｍｇ／１００ｇ），储粮品质保持良好，有效保

2、证了储粮安全度夏，气调运行成本０．５６元／ｔ·年。关键词氮气储藏气密性智能控制工艺优化随着我国氮气气调储粮规模的不断扩大，技术表１９号试验仓入仓粮食质量应用日趋成熟，效果更加明显。氮气气调能有效抑整精出糙黄粒谷外脂肪酸值品尝水分杂质互混米率率米糙米［（ＫＯＨ／干基）评分值制害虫发生，对书虱、螨类防治作用明显，能消除（％）（％）（％）（％）（％）（％）（％）／（ｍｇ／１００ｇ）］（分）粮堆局部高温，保持储粮品质和新鲜度。但在实际１４．５０．７５０．２７８．１０００．７１８．０８７应用中，不同仓房充氮气调

3、储藏效果差别较大，其１．１．３设备器材原因与仓房气密性、充氮工艺等因素有很大关系。怎样确保仓房气密性达标、优化充氮工艺是气调储变压吸附碳分子筛制氮机，数字式粮情测控系粮规模化应用的关键。本试验通过对粮堆采取“五统，氧气检测仪，自给正压式空气呼吸器，粮仓深面”密闭，在仓房良好、气密性达标的前提下，利层扦样器，智能温湿度记录仪，塑钢异型双槽管，用气调智能控制系统对充氮作业和氮气储藏过程进０．１２ｍｍ茂金丝尼龙复合膜及聚氯乙烯膜。行智能化控制与管理，取得了良好效果。１．１．４充氮气调储粮智能控制管理系统系统

4、包括计算机操作软件、供氮与检测机构１材料和方法等，能实现充氮气调储粮工作流程的智能控制和终１．１试验材料端设备远程操作。系统预设有多种充氮模式，选定１．１．１仓房模式设定参数启动系统，即开始自动充氮操作，氮本库９号高大平房仓为气调储粮试验仓，南北气浓度或气囊内压力达到预设值时结束充氮作业。朝向，折线形预制屋架，７４ｃｍ厚砖混墙体，长１．１．５本地气候对粮温的影响６０ｍ，跨度２４ｍ，装粮线高６ｍ，容量５０００ｔ。装本地区属中纬度北亚热带季风性湿润气候，四有不锈钢环流熏蒸系统，３机１２风道地上笼通风季分明

5、，１月最冷，平均气温３．４℃；７月最热，系统。平均气温２７．７℃。通常情况下，常规储藏的稻谷１．１．２粮食本地２０１２年产，２０１３年１月入库晚籼稻谷粮堆温度从３月份开始明显上升，９月中旬升至最５４６６ｔ，散装储存，粮堆高６．０ｍ，粮食入库时质高，可达３０℃左右。９月入秋后气温逐日下降且昼量状况见表１。夜温差变大，随着阶段性通风降温，粮温逐渐下＊收稿日期：２０１４－１１－０７通讯地址：湖北省荆门市掇刀区响岭路１号·１８·粮油仓储科技通讯２０１５（３）仓储技术降，次年１月或２月达到全年最低。平均值。充氮

6、期间，粮堆内空气通过环流风机间断１．２试验方法性排出，囊内保持负压状态。当仓内氮气浓度达到１．２．１提高仓房气密性目标浓度后停止排气，继续充气至囊内达到预设压安装双槽管。在实仓状态下将双槽管装于装粮力值后停机，完成充氮作业。具体参数设定为：抽线以上３５ｃｍ位置，用膨胀螺钉固定，螺钉间距空负压值－２５Ｐａ、维持负压值－５Ｐａ、目标仓压值２０Ｐａ、暂停仓压值１０Ｐａ、充氮量值１５００ｍ３、３０ｃｍ～４０ｃｍ，两端留５ｃｍ。安装前用墨线弹出水平基线，槽管背面边沿两侧和端面均匀涂上密封目标氮气浓度值９８％、环

7、流时间值３ｈ。充氮开始胶，拐角处用专用槽管弧形弯头过度。装好的槽管阶段，将供氮浓度定为９９％，当仓内氮气达到上下侧面均匀抹上密封胶，防止槽管与墙面间出现９０％后供氮浓度调整为９９．５％，以提高充氮速度，缝隙。节约能耗。仓内四周挂膜。仓内四周利用槽管挂聚氯乙烯安全管理。充氮储藏过程中，进入仓内作业时薄膜，膜下缘与地坪重叠５０ｃｍ，并用ＰＶＣ胶与均须携带氧气报警仪，并保证环境氮气浓度在地面粘牢。通风口处的挂膜剪掉后用ＰＶＣ胶与内１９．５％以上。如需进入气囊内作业，必须佩戴能正壁粘牢，其外侧用ＰＶＣ胶粘上薄

8、膜密封并压紧盖常使用的正压空气呼吸器，保证不少于２人在现场板。进粮仓门处的挂膜剪开留出门洞，四周用作业。揭膜前利用环流风机强排散气，当仓内氮气ＰＶＣ胶与门框粘接好。粮食满仓后用砖封砌门洞，浓度达到１９．５％后进仓揭膜。墙体抹平后用ＰＶＣ胶粘上聚氯乙烯薄膜密封。１．２．３试验数据密封粮堆。粮食满仓后即平整粮面，安装粮情氮气浓度检测。分设氮气浓度自动检测点和手测控系统，粮面压盖编织袋稻壳包隔热。稻壳包间动检测点，便于比较系统自动检测的氮气浓度准确应搭接一致，