辽北地区高大平房仓安全储藏稻谷技术

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1、仓储技术辽北地区高大平房仓安全储藏稻谷技术·２５·＊辽北地区高大平房仓安全储藏稻谷技术王希仁１２２１２王志武许中华齐海波李孝柏（１铁岭粮食集团直属储备库１１２０００）（２铁岭市粮食集团公司１１２０００）摘要辽北地区属第三储粮生态区，该区的稻谷储存年限一般为２年，但通过仓房隔热改造、冬季自然通风降温和夏季机械通风降温等多种措施优化组合，实现低温储藏，夏季粮温控制在２０℃以下，稻谷品质保持良好，可延长储藏年限至３年。全年免药剂熏蒸，保护储粮人员健康，保护环境，降低储存成本。关键词稻谷储藏平房仓表层温度通风降温储存年限由于稻谷在储藏期间会发生品质劣变现象，造且酶

2、活性降低、粘性下降，酸度增高。稻谷存储过成食用品质、营养价值下降。特别在炎热多雨的夏程中，要严格控制水分含量，水分含量越高，脂肪季，稻谷品质劣变迅速，因为在高温和潮湿的条件酸值上升越明显，而水分低的稻谷对高温有较强的下，除了稻谷本身发生各种生化反应导致品质变化抵抗力。稻谷储藏期间温度和水分的控制非常重外，各种霉菌的活动也是导致稻谷品质劣变的重要要，直接关系到发热、结露、发芽、黄变现象的发因素。通常情况下，辽北地区的稻谷储藏期为２生，以及储藏期限的长短。年，如何安全储藏稻谷和延长储藏期，一直是粮食辽北地区种植的粳稻谷，１０月初达到完全成储备库研究攻克的难题。

3、熟，十月上旬开始收割。这时雨季已过，气温降铁岭粮食集团直属储备库是辽北地区大型粮库低，稻谷收割后，经捆绑码成小垛，自然晾晒降之一，设计储存能力２０万吨，储粮仓型为平房仓、水，一般在１２月才实施脱粒。经过自然晾晒，稻立筒仓、浅圆仓等。主要承担中央储备粮、国家临粒水分由收割时的１７％～１９％降至１５％～１６％，时储存粮、省级储备粮和市级储备粮的储藏保管工接近安全水分指标值。作。除玉米以外，每年都收购、储藏一定数量的当２稻谷仓房的要求地稻谷，仓储量２万吨以上。我库根据本地区气候条件和影响储粮安全的生态因素，探索高大平房仓稻谷的散落性差、自流性差、容重小，不易从安

4、全储藏稻谷的技术，最大限度地利用对储粮安全仓房出粮口自行流出，所以不宜放入浅圆仓、立筒有利的低温条件，科学合理实施自然通风和机械通仓储存，一般都采用平房仓储存。风等保温措施，将辽北地区稻谷储藏期限由２年延２．１选用高大平房仓长至３年。高大平房仓能够满足安装通风系统、测温系统等要求，并且粮堆上方留有足够的空间，更有利于１辽北稻谷的储藏特点空气交换。我库选用６个大型房式仓储藏稻谷，单稻谷的胶体组织较为疏松，对高温的抵抗力很仓长５０ｍ、宽２１ｍ、高１１ｍ、装粮线高６ｍ。粮弱，温度升高，脂肪酸的含量增加、品质下降；并仓为框架式结构，墙体为防水砂浆及砖砌；仓顶为＊收

5、稿日期：２０１５－０２－１０通讯地址：辽宁省铁岭市银州区光荣街南段８２号·２６·粮油仓储科技通讯２０１５（３）仓储技术水泥构件，珍珠岩保温层，双层ＳＢＳ防水沥青处③黄粒米不超过１．０％。④互混不超过５．０％，不理；仓门、仓窗为保温密封门窗。同品质、不同等级、不同生产年份的稻谷避免混仓２．２仓房保温隔热性能改造混存。我库储存稻谷的数量逐年增加，已形成规模化４稻谷入仓过程中的各项要求经营。２００７年，我们对储存稻谷的仓房进行了改造：①仓房顶部保温改造。在仓顶内侧增加隔热层４．１仓房装粮前要净仓吊顶，采用５０ｍｍ珍珠岩块吊装，有效减少夏季空仓在使用前要彻底清扫卫

6、生，清除灰尘、杂外部热量传入粮面；在仓顶外部喷涂ＧＲＴＴ反光物，达到“仓内面面光，仓外三不留”，入库用具隔热涂料，有效反射大部分阳光。②门窗与通风口（麻袋、扫帚等）进行清理杀虫。仓内塑料薄膜和密闭处理。平房仓密闭性较差，对门窗与通风口全通风笼铺设前对仓库进行一次杀虫，铺设完后要再部用泡沫隔热板进行密封。③仓房墙体保温隔热改次杀虫。设置好防虫线，避免储粮害虫和霉菌的感造。仓房四周墙壁的外侧粘附一层外墙保温材料，染。采用阻燃效果好的聚苯板，厚６０ｍｍ，外层再刷４．２入仓设施符合要求一层防火泥浆。稻谷在入仓过程中使用的运输车辆和输送设备仓房经过隔热保温改造，取得

7、了非常理想的效等均应达到干净、无积水（雪）、无泥土。转库储果，夏季仓顶外部温度可降低１２℃～１５℃，仓内存的稻谷，运输车辆在运输过程中应遮盖防雨苫温度降低３℃～５℃，粮堆表层温度降低２℃左右。布，防止因稻谷暴露而吸热或吸潮。并且以往冬季粮堆表层、靠墙部位的结露现象也得４．３通风流畅换气及时到有效解决。稻谷入仓过程中，通风系统要始终处于安全可２．３合理配置通风系统靠的状态，保证通风笼不断接，连接严密；及时对仓房内稻谷的降温、降水主要依靠机械通风和通风笼进行固定，防止粮堆冲散通风笼造成移位。自然通风解决。机械通风系统配置要合理、适用，稻谷装仓时，需要打开仓门、

8、窗进行自然通风，或我库采用压入式与吸出式交替进行的通风方式，先开启