高大平房仓稻谷和小麦准低温储存实仓应用试验

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1、粮食与食品工业Ｖｏｌ．２２，２０１５，Ｎｏ．２仓储物流技术ＣｅｒｅａｌａｎｄＦｏｏｄＩｎｄｕｓｔｒｙ高大平房仓稻谷和小麦准低温储存实仓应用试验冷本好１，王飞１，李孟泽１，齐艳梅２，张坚１，陆耕林３，闵炎芳１，章波１，周华１１．中央储备粮湖州直属库（湖州３１３００１）２．河南工业大学粮油食品学院（郑州４５０００１）３．中央储备粮杭州直属库（杭州３１００００）摘要：本试验采用以适合本地区的冬季通风降温和春季密闭隔热为基础、夏季空调控温为重点的控温储粮技术要点开展高大平房仓准低温储存稻谷和小麦的实仓应用试验。试验结果表明：通过

2、空调有效控温，可以确保稻谷和小麦在本地区基本达到准低温储存要求，控制储粮害虫发生，实现免熏蒸、绿色无公害储藏。关键词：高大平房仓；准低温储存；绿色储粮；实仓应用中图分类号：Ｓ３７９．５文献标识码：Ｂ文章编号：１６７２－５０２６（２０１５）０２－０８６－０４Ｔｈｅｓｏｌｉｄｗａｒｅｈｏｕｓｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｔｅｓｔｏｆｐａｄｄｙａｎｄｗｈｅａｔｑｕａｓｉ－ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｏｒａｇｅｉｎｔｈｅｌａｒｇｅｓｉｚｅｈｏｒｉｚｏｎｔａｌｗａｒｅｈｏｕｓｅ１，ＷａｎｇＦｅｉ１，ＬｉＭｅｎｇｚｅ１，ＱｉＹａｎｍｅ

3、ｉ２，ＺｈａｎｇＪｉａｎ１，ＬｅｎｇＢｅｎｈａｏ３，ＭｉｎＹａｎｆａｎｇ１，ＺｈａｎｇＢｏ１，ＺｈｏｕＨｕａ１ＬｕＧｅｎｇｌｉｎ１．ＳｔａｔｅＧｒａｉｎＲｅｓｅｒｖｅＨｕｚｈｏｕＤｅｐｏｔ（Ｈｕｚｈｏｕ３１３００１）２．ＳｃｈｏｏｌｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｅｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５０００１）３．ＳｔａｔｅＧｒａｉｎＲｅｓｅｒｖｅＨａｎｇｚｈｏｕＤｅｐｏｔ（Ｈｕｚｈｏｕ３１００００）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｓｏｌｉｄｗａｒｅｈｏｕｓｅａｐｐｌ

4、ｉｃａｔｉｏｎｔｅｓｔｏｆｐａｄｄｙａｎｄｗｈｅａｔｑｕａｓｉ－ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｏｒａｇｅｗａｓｃａｒｒｉｅｄｏｕｔｂｙｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｌｉｎｇｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｉｎｔｅｇｒａｔｉｏｎｗｈｉｃｈｃｏｎｔａｉｎｓｖｅｎ－ｔｉｌａｔｉｏｎａｎｄｃｏｏｌｉｎｇｉｎｗｉｎｔｅｒ，ｔｈｅｒｍａｌｉｎｓｕｌａｔｉｏｎａｎｄｏｂｔｕｒａｔｉｏｎｉｎｓｐｒｉｎｇ，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｏｎｔｒｏｌｂｙａｉｒ－ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｉｎｇｉｎｓｕｍｍｅｒｉｎｔｈｅｌａｒｇｅｓｉｚｅｈｏｒｉｚｏｎｔ

5、ａｌｗａｒｅｈｏｕｓｅ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔｂｙｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｏｎｔｒｏｌｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ｉｔｃａｎｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｅｎｓｕｒｅｔｈｅｐａｄｄｙａｎｄｗｈｅａｔｂａｓｉｃａｌｌｙａ－ｃｈｉｅｖｅｑｕａｓｉ－ｌｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｏｒａｇｅ，ｃｏｎｔｒｏｌｓｔｏｒｅｄｇｒａｉｎｐｅｓｔｓ，ｉｍｐｌｅｍｅｎｔｆｕｍｉｇａｔｉｏｎ－ｆｒｅｅａｎｄｇｒｅｅｎｓｔｏｒａｇｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｌａｒｇｅｓｉｚｅｈｏｒｉｚｏｎｔａｌｗａｒｅｈｏｕｓｅ；ｑｕａｓｉ－ｌ

6、ｏｗｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｓｔｏｒａｇｅ；ｇｒｅｅｎｓｔｏｒａｇｅ；ｓｏｌｉｄｗａｒｅｈｏｕｓｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ低温储粮是目前公认经济、实用、有效的绿色储时间较长，为控温储粮技术的实施带来一定困难。［１］粮技术之一。在南方高温高湿地区由于全年高温为此，我库根据当地气候条件，结合冬季通风降温、春季隔热保冷和夏季排热并补充冷源的控温储粮技收稿日期：２０１４－１２－０５术要点，探索出适合本地区的准低温储粮应用技作者简介：冷本好，男，１９８６年出生，硕士研究生，研究方向［２－３］术。随着仓房气密性升级改造、黏贴ＰＥＦ保温为

7、粮食储藏。８６粮食与食品工业ＣｅｒｅａｌａｎｄＦｏｏｄＩｎｄｕｓｔｒｙＶｏｌ．２２，２０１５，Ｎｏ．２隔热板、空调控温器更新换代等，使得准低温储粮技１．１．１试验仓房情况术进一步成熟和完善，为本地区储粮安全度夏问题选取本库２６＃、５０＃、６６＃三个仓房作为试验对提供了技术保障。本文通过因地制宜、因时制宜地象。试验仓房均为规格３０ｍ×２１ｍ×８ｍ的高大应用准低温储粮技术，研究高大平房仓准低温储存平房仓，装粮线高６ｍ，核定仓容２７５０ｔ；仓房墙体稻谷和小麦的实仓应用效果，进一步积累准低温储为砖混结构，仓墙厚度０．５ｍ，２６、

8、５０号仓仓顶为拱粮实践经验，为实现粮食长期安全储存奠定了基础。顶结构，６６号仓仓顶为彩钢板屋架结构；通风系统为两组一机三道单侧地上笼通风网。１材料与方法１．１．２储粮基本情况１．１试验材料试验仓储粮基本情况见表１。表１试验仓储粮基本情况仓号品种数量／ｔ入库时间水分／％杂质／％储存方式产地２６晚籼２１４７２０１１．０３