包装粮氮气气调储藏初探

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1、万方数据粮食储藏一包装粮氮气气调储藏初探刘兴(东莞市东站粮食储备库广东东莞523575)摘要：东莞市东站粮食储备库采用的“双低”储藏能够在投药量在39／m3左右的情况下，la熏蒸2次就可确保粮食全年无虫，本试验是在“双低”的基础上，通过对薄膜6面密封的包装粮粮堆充入氮气，以进一步降低薄膜内氧气含量，抑制害虫呼吸，从而杀死害虫或抑制害虫生长繁殖，达到减少熏蒸杀虫用药量和熏蒸次数甚至无须熏蒸从而达到绿色保粮的目的。关键词：氮气；包装粮；真空TheResearchonnitrogenatmosphereforPackedGrainLI

2、UXing(Do，lgg“nnJEk甜．吼o￡ionl‰in尺ese，可e，Do，zz孵uon523575，C危in口)Abstract：Ourthe“doublelow"storageuse39／m3doseofaluminumphosphide，Inthiscase，Weneedfumigatetwiceayeartoensurethatnofoodinsectthroughouttheyear，thetestwas“doublelow"onthebasisofHexahedron6lmsealedpackagingfood

3、gminnitmgenfilledreactorinordertofurtherreducetheoxygencontentinsidethefilmtoinhibitpestsbreathing，sotokillpestsorinhibitinsectgmwnlandrepmduction，toreduceinsecticidefumigationdosageandf南quencyoffumigationandeVendonothaVetofumigate，reachthegreenfoodsecuritypurposes．K

4、eywOrds：Nitrogen；foodpackaging；vacuum中图分类号：S379．2文献标识码：B文章编号：1007—3582(2009)02一0025—02在密封包装粮粮堆中，采用先抽真空再充氮气的方法，改变粮堆气体中的N：、CO：和O：的比例，充入的氮气会对杀死或抑制储粮害虫和霉菌繁殖，并降低粮食呼吸作用及基本的生理代谢。这种方法可以增强粮食储藏稳定性且可以减少化学熏蒸带来的安全隐患和环境污染。1材料与方法(1)材料。所需仪器及设备如下：①真空泵抽气速率为15L／S，功率2．5kw，广东肇庆产。②真空表(正压o

5、MPa~负压0．1MPa)③液氮钢瓶及减压器(最大流量40m3／h，液氮压力13．2MPa)。④连接管。塑料制管约40m。⑤其它。手动球阀，密封胶，0．10mm聚氯乙烯塑料薄膜，环己酮等。⑥粮种及粮情。4个堆每堆约长16．8m，宽8．9m，高收稿日期：2009—02一09作者简介：刘兴(1981一)，男，助工，仓储部部长；专业方向为粮油储藏。4．9m，试验前属基本无虫粮，粮质指标、水分、杂质均符合国标三级早籼稻。(2)方法。粮堆密封方法如下所示。①c一3—4堆储粮403．49t，6面封粮堆(双盖膜，单底膜)盖膜，底膜都由o．10

6、mm聚氯乙烯塑料薄膜用环己酮粘合而成，底膜上铺上2层沥青纸，底膜和盖膜连接是南橡皮管按人嵌槽而成，此粮垛不充氮气，“双低”保管，此粮堆于2()()8年5月18日AlP熏蒸，投药量为2．59／m3。2008年7月4号进行第2次熏蒸，投药量为3．89／m3。②c一3—3堆储粮396．46t，6面封粮堆(双盖膜，单底膜)盖膜，底膜制作方法同上，密封方法同上。此粮堆抽真空充氮，初始不熏蒸，至2008年8月28日生虫时采用AlP熏蒸，投药量为3．89／m3。③B—l一3堆储粮433．69t，6面封粮堆(双盖膜，双底膜)盖膜，底膜制作方法同

7、上，有2层底膜，密封方法同上。此粮堆只抽真空不充氮，之后在2008年6月5日进行AlP熏2／2009椽食流通技术25万方数据一粮食储藏刘兴：包装粮氮气气调储藏初探蒸，投药量为1．09／m3。④B一1—4堆储粮420．66t，6面封粮堆(双盖膜，双底膜)盖膜，底膜制作方法同上，有2层底膜，密封方法同上。此粮堆先抽真空，充氮之后在2008年6月5日进行AlP熏蒸，投药量为0．69／m3。(3)试验操作过程。在3个需要充氮气的试验堆的薄膜内，在粮堆顶面和侧面各安装2条塑料充气管，顶面和侧面的管相通，在粮堆的底部有2条总充气管，2个接口

8、分别连接这2条管，每个接口有1个球形阀和1个真空表，薄膜帐幕上的各个管的接口处用封口胶带和封口纸封住。先将充气管连接真空泵，打开球形阀，启动真空泵开始抽气，在抽气过程中，加强查漏补洞，在帐幕有洞的地方，一般有比较大的气流声。直至抽到密封粮堆的极限，B一1—3堆，