智能气调储藏技术在浅圆仓中的应用研究-论文.pdf

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1、仓储技术智能气调储藏技术在浅圆仓中的应用研究·31·智能气调储藏技术在浅圆仓中的应用研究张志愿扬文生张成(1中储粮油脂有限公司100088)(2中央储备粮镇江直属库212006)摘要针对浅圆仓智能充氮系统的工艺、稳定性、氮气浓度保持情况和充氮气调对进口大豆储藏品质指标以及储粮害虫的影响进行了初步研究。结果表明：在6ORH以下、氮气浓度95以上保持68d，进口大豆脂肪酸值和蛋白质溶解比率变化不明显；储粮害虫锯谷盗和赤拟谷盗的生长发育影响显著。智能充氮系统稳定、工艺简单实用。关键词进口大豆智能气调浅圆仓气调储藏是建立在生态学理

2、论基础上的一项经1．1．2智能气调仓改造及准备济有效的绿色储藏技术，主要是通过改变粮堆内气将33号仓仓顶轴流风机口和自然通风口气密体的组成，造成不利于害虫及霉菌生长发育的生态闸阀改为0．025kW电动阀，在进粮口气密闸阀上环境，抑制粮食呼吸，实现防虫、杀虫、抑菌，延缓粮安装1个0．025kW的电动阀与氮气管道连接，地食的品质变化。充氮气调较早应用于平房仓储粮，槽通风口采用电动阀开启，可实现负压充氮和环流并积累了一定相对成熟的技术经验，而针对浅圆仓均衡作业。同时，为确保试验仓房在气调期间避免应用目前仍处于试验阶段。中储粮油脂

3、公司结合系因中心高杂而出现温度异常现象，与对照仓各采取统内新建浅圆仓型特点，以及储存管理的油料大豆抽芯措施(抽芯350t)进行了处理，然后对粮面进行储藏特性，首先在镇江直属库对浅圆仓进行了智能平整，并布设了氮气检测管道。充氮技术改造，并组织开展了试验应用，对智能充氮1．2智能充氮系统系统、充氮储藏对储粮害虫和大豆品质的影响进行1．2．1制氮及检测设备了初步研究。400Nm3／h分子筛制氮机，1RNll0kW空压机，氧气浓度检测仪，空气呼吸仪，浓度检测管。1试验材料和方法1．2．2智能控制系统1．1试验仓房绿色充氮气调储粮智

4、能控制管理系统由前端仓1．1．1仓房基本条件房应用设备、网络信号控制系统和远程数据控制系选取33号浅圆仓为试验仓、29号仓为对照仓，统三个部分组成。前端仓房应用设备：主要在仓房各仓直径30m、装粮设计高度20m；仓壁为钢筋混凝内部、通风口处安装高精度进口氧气浓度检测传感土滑模施工结构，总厚度300inin，仓顶为现浇钢筋混器2个、压力传感器2个、电气控制箱1个、电动阀凝土球冠形结构，通风系统为两组梳状等静压地槽式门组2组；仓温传感器1只。系统网络信号接收和通风系统，每组有1个进风口、6条支风道，回流管在发送选用有线控制模式

5、；远程数据控制系统采取中仓房两侧对称分布。仓房具体情况见表1。心机房计算机控制方式，可通过局域网、公司内网、表1仓房及储粮情况互联网等载体实现远程控制，并可实现手机控制；系统采取负压上充下排模式进行充氮、环流模式均衡竹繁翌密问闭(时氮气。339980美国2011·12·2133．529．4430s上充下排681-3检测指标299950美国2011·12·2333．129．5473s对照68l-3．1品质指标*收稿日期：2013一O2—22通讯地址：北京市西城区德外大街123号德胜尚城G座·32·粮油仓储科技通讯2013(3

6、)仓储技术收集同仓不同点不同层大豆12kg，除杂混匀，都超过设定目标浓度时，自动关闭制氮机进行环流检测品质后，分装1O袋(1／袋)；在气调前，分别均衡。放在试验仓和对照仓东、南、西、北(距仓壁1．5m1．3．6能耗分析处)和中心位置(靠近内圈测温电缆处)粮面下对充氮气调储粮能耗进行分析。0．3m处；散气后检测样品水分含量、蛋白质溶解比2试验结果与分析率和粗脂肪酸值变化，检测方法按照国标要求。1．3．2害虫检测2．1智能充氮气调对大豆储藏品质指标的影响(见充气前，在仓中心靠近测温点的位置埋设试虫表2)瓶(试虫瓶分别装有以大豆

7、粉、玉米粉为饲料的锯谷表2试验仓和对照仓储藏品质指标变化盗和赤拟谷盗3O头)；散气后检测害虫死亡率。1．3．3仓内人工检测氮气浓度点设置①仓中心人粮口粮面下1m、5m、10m各1个，共计3个(A1、A2、A3)。②与地下通廊夹角30。处，距中心61"12处，粮面下1m、5m、10m各1个(B1、B2、B3，C1、C2、C3)，共计6个点。③在BC两点的垂直线上，距中心点l3．5m处设D、E两个点，粮面下1m、5m、10m各1个(D1、D2、D3，E1、E2、E3)，共计6个点。另外在粮堆上方布设1个氮气浓度检测点，检测仓内

8、空间氮气浓度。整仓共设氮气浓度检测点16个，具体位置如图1所示。由表2可以看出，经过68d的气调储藏，试验仓大豆的水分平均值低于对照仓0．12；粗脂肪酸值低于对照仓0．03[(KOH／干基)／(mg／100g)]，差异不明显；蛋白质溶解比率平均值高于对照仓0．3；说明上述储藏指标在相对湿度小于6O的情况