欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:8943089
大小:54.50 KB
页数:7页
时间:2018-04-13
《a餐饮公司一线员工激励机制研究》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、A餐饮公司一线员工激励机制研究 中图分类号:F719.3文献识别码:A:1001-828X(2016)012-0000-02 一、A餐饮公司介绍 A餐饮公司于1999年创立,至今已有15年多的发展历史。坚持“速度、品质、创新、真实”的企业精神,依靠良好的食品品质和养生理念发展至今,公司坚持弘扬中华养生文化,积极保护顾客餐饮健康,提出为人类健康而奋斗终身的口号。目前公司有6个餐饮直营店,全部员工约400人。该公司对于未来的发展,计划三年内培养出30个店长,30个厨师长,30个副理。计划将A餐饮公司打造成中原养生餐饮业的标兵,加强企业文化建设,不断提高产品品质
2、水平,提高公司服务水平。 A餐饮公司属于餐饮行业,属于传统的劳动密集型产业,公司的人力集中。从A餐饮公司当前员工的学历来看,员工的梯度不明显,并且人力资源相对短缺。A餐饮公司的管理者需要重视人员结构,审视员工结构。若A餐饮公司想进行长远发展规划,实现公司的可持续发展,就必须要加强人力资源管理,积极进行人力资源激励,将员工留在公司内,促进公司员工结构的调整。当前,A餐饮公司的核心人才培养周期比较长,目前位于公司高级管理层的员工基本都已经有5年在公司的工龄,这部分人才的稳定性相对较高,并且已经积累了大量的工作经验,但是这些高层管理者也存在学历偏低的现状。新录入的员
3、工中虽然有高学历的,但是大部分的高学历员工进入A餐饮公司时,都不愿意从基层开始,都是直接进入管理岗位,因此,该公司的人才结构不符合“三三型”的餐饮人才概念。其结果是公司新招募的高学历人才并没有经过基层的锻炼,对于基层的工作了解不够充分,虽然成为管理人员,但是难独挡一面,难以发展成为核心人才。从行业发展来看,该公司也必须要加强人才培养。 二、A餐饮公司员工激励需求调查分析 本文设计了员工需求调查问卷,并对A餐饮公司的一线员工进行调查。问卷中设计了25个需求方面的问题,涉及到薪酬福利、绩效考核、员工培训、职业发展、精神激励等方面的内容。一线员工根据自己的实际情况
4、来判断个人需求的强烈程度,并在对应的位置进行打分,需求最强烈的计25分,最不强烈的计1分。共计发放和回收有效问卷200份。 平均分排在前3的是“工资分配公平合理(23.73)”、“加薪与我的工作业绩直接相关(23.69)”、“绩效工资分配合理(22.54)”,显然对于一线员工而言,最关心的还是薪酬分配,其次,“如果我努力工作会有晋升的机会(22.3)”排在第4位,说明员工对于职业发展规划比较关心,而一线员工在这方面的需求并没有得到满足,排名在第5和第6位的是分别是“员工晋升、调动与绩效考核紧密相关(21.58)”和“绩效考核真正做到多劳多得(20.22)”,说
5、明A餐饮公司也关心绩效考核则该公司的绩效考核不能令人满意,这方面的需求强烈。 (一)不同年龄员工的需求分析 年龄因素可能也会对员工需求产生影响。根据调查,年龄因素对员工的需求具有一定的影响,但是这种差异也是可以理解的,因为完全符合了不同年龄人群的基本特征。具体来看,25岁以下员工的均分中最高值项目是“员工培训(23.97)”,说明最看重培训,培训需求也是最强烈的;而25-35岁年龄的员工需求分析得分最高的则是“职业发展规划(22.88)”,说明这一年龄段的人对职业发展需求最强烈;35岁以上年龄段的员工需求分析得分最高的是“薪酬分配(23.01)”,说明薪酬分
6、配方面的需求是其最强烈的需求。总体来看,一线员工的需求集中在薪酬分配、培训和职业发展规划,另外还有精神激励方面的需求,这也说明A餐饮公司当前的激励制度是不能满足员工的需求的。 (二)不同学历员工的需求分析 从整体来讲,学历层次对员工的需求层次具有一定的影响。具体来看,A餐饮公司一线员工中本科学历的对“职业发展规划”和“员工培训”这两个因素更为重视,排在其后的是“薪酬分配”、“绩效考核”以及“精神激励”,但是大专及以下学历的一线员工重视的重点则不同,最关心的是“薪酬分配”和“绩效考核”,其他的因素则在这两者之后,但是值得注意的是学历偏低的一线员工将“精神激励”
7、放在了“员工培训”和“职业发展规划”的前面,说明他们更重视公司给予的个人荣誉,与自我实现相比,他们觉得精神激励更为重要,在这方面的需求也更强烈。 (三)不同岗位员工的需求分析 A餐饮公司一线员工中,中层管理岗的员工需求中,“薪酬分配”的平均值为22.25,排在第1位,说明中一线中层管理岗的员工最重视的就是薪酬分配,其次才是“员工培训”等。一线管理岗的员工最看重的是“职业发展规划(21.83)”,说明一线管理岗的员工重视其在公司的未来发展,这也是可以理解的,虽然是一线员工,但是由于处于管理岗位上,其希望能够在公司有更进一步的发展也是自然的。一线普通员工需求中得
8、分最高的是“薪酬分配(2
此文档下载收益归作者所有