导学案设计酯.doc

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1、哈八中2013-2014学年度下学期化学学科导学案【本节内容】酯上课时间年月日【学习目标】1、知道酯的定义、物理性质及饱和一元酯通式2、掌握酯水解反应的机理，并了解酯化反应和酯的水解是一对可逆反应。3、能根据酯的命名，写出相应的酯的结构简式4、知道常见的几种酯⒈定义：酸与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物，命名：某酸某酯⒉酯的结构：；官能团：饱和一元酯的通式为：，与互为同分异构体；练习1：苯甲酸和乙醇反应的化学方程式练习2：说出下列化合物的名称：（1）CH3COOCH2CH3（2）HCOOCH2CH3练习

2、3：写出制备下列物质方程的结构简式：乙二酸二乙酯乙二酸乙二酯二乙酸乙二酯3.物理性质：⑴低级酯具有芳香气味，可作香料；⑵密度一般比水，溶于水的中性油状液体，可作有机溶剂。4．化学性质（反应：以乙酸乙酯为例）⑴水解条件：或，哪种水解程度更大？为什么？⑵两种条件下水解方程式：；；【合作探究】：1）比较酯化反应和酯的水解反应方程式，它们互为什么关系？条件有何不同？为什么？2）讨论甲酸酯（HCOOR）具有哪些性质？6、C4H8O2的同分异构体：C5H10O2的同分异构体：《酯》习题2014-04-021．酯在下列

3、哪种环境中水解程度最大A.水B.稀硫酸C.浓硫酸D.碱溶液2．某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是A.乙酸丙酯B.甲酸乙酯C.乙酸甲酯D.乙酸乙酯7．有机物甲的分子式为C9H18O2，在酸性条件下甲水解生成乙和丙两种有机物。并测得在同温同压下，同质量的乙和丙的蒸气的体积相同，则甲的可能结构有(　　)A．8种B．14种C．16种D．18种5．(2013·郑州月考)尼泊金酯的结构简式为，有关它的下列说法中，不正确的是(　　)A．能发生水解反

4、应B．能与FeCl3溶液发生显色反应C．分子中所有原子都在同一平面上D．与浓溴水反应时，1mol尼泊金酯最多消耗1molBr26．对有机物的叙述不正确的是A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2B.在碱性条件下水解，0.5mol该有机物完全反应消耗4molNaOHC.与稀H2SO4共热生成两种有机物D.该物质的化学式为C14H10O91．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H13OH的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是

5、(　　)A．C6H13OH分子含有羟基B．C6H13OH可与金属钠发生反应C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解练习7：一环酯化合物，结构简式如下：试推断：（1）该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？写出其结构简式；（2）写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式；（3）此水解产物是否可能与FeCl3溶液发生变色反应？练习8．实验目的：(1)探究乙酸乙酯在中性、酸性、碱性溶液中的水解速率。(2)探究乙酸乙酯在不同温度下的水解速率。实验原理：在酸性

6、条件下水解：________________________________________________________________________。在碱性条件下水解：________________________________________________________________________。(3)实验步骤Ⅰ：①②将三支试管放在同一烧杯，水浴加热，每隔1min记录一次酯层的高度，以此确定不同条件下的酯的水解速率。(4)实验步骤Ⅱ：①将a、b两支试管中分别加入5mL0.2mol·

7、L－1的H2SO4，然后再加入1mL乙酸乙酯，将a管放入70℃水浴中，将b用100℃沸水浴加热。②每隔半分钟记录一次酯层高度，以此确定不同温度下酯的水解速率。根据所学知识推测，填写下列结论。[来源:gkstk.Com]实验(1)结论Ⅰ：________________________________________________________________________。实验(2)结论Ⅱ：_______________________________________________________

8、_________________。问题：(5)酯的水解过程中H2SO4或NaOH有什么作用？________________________________________________________________________。(6)乙酸与乙醇的酯化反应有什么特点？________________________________________________________________________。(7)