湖南省2011年普通高等学校对口招生考试考试卷.doc

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1、绝密★启封并使用完毕前省2011年普通高等学校对口招生考试旅游类专业综合知识试题本试卷共七大题，共8页。时量150分钟，满分390分。一、单选题（在本题的每一小题的备选答案中，只有一个答案是正确的。本大题共30小题，每小题3分，共90分）1、世界旅游业的创始人是A、拉曼B、托马斯·库克C、希罗多德D、马可·波罗2、开拓“丝绸之路”，与西域各国建立友好关系的历史时期是A、夏商周时期B、汉时期C、隋唐时期D、宋元时期3、下列不属于旅游本质属性的是A、文化属性B、经济属性C、政治属性D、社会属性4、关于旅游活动叙述正确的是A、游客是旅游的客体B、旅游资源是旅游的客体C、旅游业是旅游的主

2、体D、旅游资源是旅游的主体5、旅游业存在和发展的根本基础是A、旅游政策B、旅游机构C、旅游资源D、旅游策划6、利用交通为旅游者设计并串联若干旅游点和旅游城市之间的合理走向，通常称之为A、旅游项目B、旅游区C、旅游区域D、旅游线路7、按照旅游购物品的用途分类，西湖龙井茶属A、风味土特产品B、文化艺术品C、旅游日用品D、旅游工艺品8、之所以能够成为吸引中外游客的旅游胜地，主要归功于陵兵马俑的出土，这是因为其符合旅游资源开发的A、特色原则B、经济原则C、市场原则D、保护原则9、武夷山的地质地貌属于A、火山地貌B、花岗岩地貌C、岩溶地貌D、丹霞地貌10、具有独立性、灵活性，适合短程旅游的

3、交通运输方式是A、铁路运输B、公路运输C、水上运输D、航空运输11、旅游市场质量是指A、市场的可进入性B、市场的规模大小C、市场的销售潜力D、市场的占用率12、的黄鹤楼、的楼、的鹳雀楼和的滕王阁等人文旅游资源在很大程度因诗人名家的诗文而闻名于世，与之相对应的诗人名家排列正确的是A、王之涣、颢、仲淹、王勃B、王之涣、仲淹、颢、王勃C、颢、仲淹、王勃、王之涣D、颢、仲淹、王之涣、王勃13、下列关于旅游可持续发展说法错误的是A、强调经济效益优先B、满足旅游者高质量体验和阅历的需要C、保护旅游地居民生活质量和旅游地文明的公平发展D、建立人与自然多方面的协调关系，保护旅游地的生命力和多样性

4、14、旅游签证属于普通签证，在中国为A、Z字签证B、L字签证C、T字签证D、C字签证15、旅客乘坐火车，免费携带的行长度不得超过A、120厘米B、140厘米C、160厘米D、180厘米16、中国海关规定旅客携带人民币出境的最高限额为A、2万元B、3万元C、4万元D、5万元17、俗称“吊胃口”、“卖关子”的导游讲解方法是A、触景生情法B、虚实结合法C、画龙点睛法D、制造悬念法18、在导游购物服务中，不属于导游职责的是A、介绍当地商品特色B、尽可能多地安排购物次数C、带领游客到旅游定点商店购物D、随时提供游客在购物过程中所需服务19、饭店前厅部为客人提供“护顶服务”的岗位是A、迎宾员

5、B、接待员C、大堂副理D、行员20、下列情况出现时，饭店适合用“升级”方法处理的是A、VIP抵店时B、确认类预订客人抵店时，饭店客满C、确认类客人抵店时，饭店没有客人预订的房型D、常客抵店饭店却无房时21、某饭店超额预订房数为15间，预订客房数为300间，则超额预订率是A、5%B、10%C、15%D、20%22、当有人打询问某位已要求服务的住客情况时，下列回复最妥当的是A、对不起，查不到B、这位客人要求我们，我不能告诉您C、客人已经结账走了D、客人不在酒店，请您用其他方式与客人联系23、下列有关饭店套间客房描述不正确的是A、套间可分为商务套间、豪华套间等B、一般向商务人士、知名人

6、士推荐套间C、套间通常设有卧室和起居室D、通常套间的出租率比较高24、“Couldyouchangearoomfacingsouthforme.”的中文意思是A、请你们现在就清扫房间B、能否给我换一间朝南的房间C、你们只有一间套房了D、你们有空房吗25、饭店会见厅的布置形式一般为A、丁字形B、长方形C、圆形D、马蹄形26、西餐讲究西式菜肴与酒水的搭配，食用头盆时一般选用A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒27、用酿造方法酿制的中国名酒是A、竹叶青酒B、黄酒C、汾酒D、茅台酒28、“先生，这是您的菜单。”的英文译法是A、Hereisthemenuforyou,sir.B

7、、Hereisthebillforyou,sir.C、Hereisthetableforyou,sir.D、Hereisthebeerforyou,sir.29、饭店主要用于递送账单、信件、收款的是A、大条形托盘B、中圆形托盘C、中方形托盘D、小圆形托盘30、当宾客用完餐起身离座时，服务员首先要主动A、将席位卡、花瓶撤去，留下台号B、整理餐桌，清点餐巾和小毛巾C、换上干净的台布，重新摆台D、上前拉椅，帮客人穿外套，提醒客人带好物品二、多选题（在本题的每小题的备选答案中，有两个或两