高二化学乙酸 羧酸二.doc

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1、江苏省兴化中学高二化学乙酸羧酸二课题第六节乙酸羧酸（第二课时）研讨时间02月23日执行时间03月04日教学目的与要求1·了解酯的水解反应，并了解乙酸的酯化反应和酯的水解反应是一对可逆反应。2·使学生了解羧酸的简单分类、主要性质和主要用途。重点难点酯的水解反应、羧酸的主要性质教具准备实验6—9、6—10，ppt课件教学程序个人增减1·什么是酯化反应？用化学方程式表示乙酸和乙醇的酯化反应。2·此实验应注意什么问题？3·酯化反应中“脱水”谁脱—OH，谁脱—H？羧酸和醇反应生成的一类物质叫酯，下面我们就来学习酯的一些性质。二、酯1·定义：羧酸

2、和醇反应，脱水后生成的一类物质叫酯2·通式：RCOOR/根据乙酸与乙醇的反应现象，可以推断出酯的物理性质。3·物理性质：低级酯有芳香气味、密度比水小、难溶于水。酯化反应是可逆反应，请看下面实验。【6-11】4·水解反应：强调断键位置和反应条件。RCOOR/+NaOH→RCOONa+R/OH加碱为什么水解程度大？——中和酸，平衡右移。像乙酸一样，分子由烃基和羧基相连构成的有机物还很多，统称为羧酸，看课本P176二、羧酸，了解羧酸的分类、性质和用途。三、羧酸1·定义2·按羧基数目分：一元酸(如乙酸)、二元酸(如乙二酸又叫草酸HOOC-CO

3、OH)和多元酸分按烃基类别分：脂肪酸(如乙酸)、芳香酸(苯甲酸C6H5OH)按含C多少分：低级脂肪酸（如丙酸）、类高级脂肪酸（如硬脂酸C17H35COOH、软脂酸C15H31COOH、油酸C17H33COOH）3·饱和一元酸：烷基+一个羧基(1)通式：CnH2n+1COOH或CnH2nO2、R—COOH(1)性质：弱酸性、能发生酯化反应。酯的水解反应、羧酸的分类和主要性质。课本P178一、二（1、4、5）、三、四、五课本P180六、七练习册板书计划：二、酯1·定义：羧酸和醇反应，脱水后生成的一类物质叫酯2·通式：RCOOR/3·物理性

4、质：4·水解反应三、羧酸1·定义2·分类3·饱和一元酸：烷基+一个羧基(1)通式：CnH2n+1COOH或CnH2nO2、R—COOH(2)性质：弱酸性、能发生酯化反应。教后感：