幼儿园大班教案《多彩的果味酸奶》（通用）.doc

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1、幼儿园大班课程计划《多彩的果味酸奶》大班课程《多彩的果味酸奶》适用于大班的科学主题教学活动，让孩子们发现果汁可以作为其他健康食品的原料，知道果汁可以从水果中提取，体验提取果汁的乐趣。榨汁机。看看幼儿园班《多彩的果味酸奶》。活动目标1.知道你可以从水果中提取各种颜色的果汁。2.发现果汁可以作为其他健康食品的原料。3.体验用榨汁机提取果汁的乐趣。4.积极参与实验探索。5.体验成功的喜悦和在活动中帮助他人的快乐。活动准备熊的家，熊买水果，有害色素食品和彩色糖果相关的图片。2.每组一个新鲜水果：橙子，猕猴桃，西瓜（在活动前洗净和切碎）;每

2、人一个普通酸奶（用透明杯包装）。3.榨汁机（每两个孩子一个），盘子，勺子，吸管和湿巾。集体记录表，红色，黄色，绿色卡片，彩色水彩笔的不同色调。活动程序首先，情况是进口的1.展示'小熊之家'的图片。老师：这是谁的家人？熊家的颜色是美丽的吗？熊做什么？老师：熊认为，我的房子里有很多美丽的颜色，如果我的酸奶杯也能有颜色，那就没事了。孩子们，你有没有颜色的酸奶？它是什么颜色？它是什么？幼儿回顾并讲述自己的经历。老师：我们如何帮助熊制作一杯有色酸奶？（它可以引导孩子谈论通常吃的颜色。）大多数孩子回答水果。2.展示“小熊买水果”的图片。老师：

3、熊从商店里买了什么水果？和孩子们一样，他也想过用美丽的水果为酸奶添加颜色。它可以添加吗？说明：通过故事情况自然导致问题，很容易调动孩子现有的经验和探索的欲望。二，集体猜测1.老师提出集体记录，引导孩子用色卡记录猜测结果。老师：猜猜什么样的水果酸奶会帮助熊改变？选择你认为最有可能的颜色，我们会坚持下去。说明：集体猜测是帮助幼儿专注于探究，并引发儿童根据猜想进行验证的兴趣。三，交流讨论1.讨论如何提取颜色。老师：我们可以用什么方法去除水果的颜色？2.学会使用榨汁机。老师提供榨汁机，介绍榨汁机的名称和用途，并演示榨汁机的操作方法。说明：

4、此链接的设计可以有效地解决活动中的困难，引导孩子学会使用榨汁机提取果汁。四是果汁的运作1.老师提出操作要求：（1）一组两个孩子，选择果汁;（2）将切好的水果放入榨汁机，然后用力将顶盖挤压，尽量将汁液全部挤出;（3）观察果汁的颜色。2.个人儿童保育的示范。3.儿童的合作实验。4.观察通讯。老师：从西瓜，橙子和猕猴桃中提取的果汁是什么颜色的？说明：提取果汁的协同操作可以帮助幼儿学会在探究中进行合作和交流，也有利于儿童的观察。5.制作有颜色的水果酸奶。每个孩子都有一杯原味酸奶。请将牛奶汁倒入牛奶杯中，观察并告知酸奶颜色的变化。老师：倒入

5、酸奶汁的颜色有什么变化？颜色变暗还是变浅？总结：由于酸奶是白色的，倒入酸奶的果汁颜色会变浅。描述：比较果汁的颜色和与酸奶混合的果汁的颜色，以完成教学目标。6.交流讨论1.提出集体记录单。老师：你为熊做了什么颜色的酸奶？请选择代表您的结果的色卡并将其粘贴到“我的发现”表单中。2.交流讨论：我们从水果中找到什么颜色？如何为熊制作有色水果酸奶？幼儿交换他们的发现。老师得出结论，水果变成的水果味酸奶不仅好吃，而且还有水果的味道。更重要的是，这种酸奶既美观又有益于我们的身体。说明：本次会议旨在为幼儿创造互相交流的机会，并表达探究的结果。与此

6、同时，幼儿使用图式符号进行记录和探索的能力也存在一定的挑战。七，迁移延伸老师：水果和蔬菜含有丰富的营养成分。除了被吃掉外，它们还可以去除体内的颜色，使其成为天然和环保的颜料。加工后，将它们放入我们吃的食物中。但是有一些有色食物（可以显示一些样品）看起来很漂亮但对身体有害。这种鸭蛋黄看起来非常明亮，但添加了“苏丹红”的有毒染料。如果孩子们想要吃有色食物，他们可以像现在一样在家里制作。小科克：酸奶是一种以牛奶为原料，经过巴氏消毒，然后在牛奶中加入有益菌（发酵剂），然后冷却后再加入的乳制品。目前，市场上的大多数酸奶产品都是固化，搅拌，并

7、加入各种果汁果酱和其他水果口味。