修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析-论文.pdf

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1、江西农业大学学报2014，36(3)：633-638http：／／xuebao．jxau．edu．anActaAgricuhuraeUniversitatisJiangxiensisDOI：10．13836／j．jjau．2014103苏红卫，吴平山，罗明华，等．修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析[J]．江西农业大学学报，2014，36(3)：633—638．修水黄羽乌鸡体质量、体尺和屠宰性能测定及相关性分析苏红卫，吴平山，罗明华，毛辉荣，张乐红，余新武，梁桂桃，刘三凤(1．江西农业大学动物科学技术学院，江西南昌330045；2．修水县畜牧水产局，江西修水332400)

2、摘要：探讨修水黄羽乌鸡体质量、体尺与屠宰性状的相关关系，为修水黄羽乌鸡品种鉴定及选育提供依据。试验对150日龄修水黄羽乌鸡的体质量、体尺及屠宰性状进行测定，并对各指标进行相关性分析。结果表明：修水黄羽乌鸡属小型乌鸡品种；体质量、体斜长、龙骨长、胸深、胫长和胫围在公母间存在极显著差异(P

3、或极显著正相关(P<0．O1)，其余指标间亦有不同程度的相关。关键词：修水黄羽乌鸡；体尺；屠宰性能；相关分析中图分类号：$831．1文献标志码：A文章编号：1000—2286(2014)03-0633—06TheMeasurementandCorrelationAnalysisofBodyWeight，BodySizeandCarcassTraitsofXiushuiYellowSilkyChickenSUHong—wel。。，WUPing．shan，LUOMing．hua，MAOHui—rong，ZHANGLe—hong，YUXin—WU，LIANGGui．tao，LIUSan．fe

4、ng(1．CollegeofAnimalScienceandTechnology，JiangxiAgriculturalUniversity，Nanchang330045，China；2．AnimalHusbandryandFisheriesBureau，Xiushui332400，China)Abstract：ThepurposeofthisstudyWastoinvestigatethecorrelationsamongbodyweight，bodysizeandtraitsofXiushuiyellowsilkychickeninordertoprovidescientificb

5、asisforspeciesidentificationandbreedingandimprovingthenativebreeds．Thebodyweight，bodysizeandcarcasstraitsofXiushuiyellowsilkychickenat150daysweremeasuredandthecon'elationsamongthesetraitswereanalyzed．TheresultsshowedthatXi—ushuiyellowsilkychickenwasasmallsizedbreedandtherewereverysignificantdiff

6、erencesbetweenthemaleandfemalechickensinbodyweight，bodyslopelength，fossilbonelength，breastdepth，shanklengthandthemeasuresofshankcircumference(P<0．01)，andthemeasuresofthenormalseriesweresignificantlyhigher收稿日期：2013—10—08修回日期：2013一l2—22基金项目：江西省科技支撑计划重点项目(2009BNA06800)和江西农业大学自由申请项目(2008)作者简介：苏红卫(19

7、89一)，男，硕士生，主要从事家禽育种研究，E—mail：shw198908@163．corn；通信作者：刘三凤，副教授，博士，E-mail：lsf3318@163．corn。·634·江西农业大学学报第36卷thanthoseoffrizzled—featheronebetween(P