纤维素酶法提取天花粉多糖的工艺优化.pdf

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1、贵州农业科学2014，42(7)：164～166GuizhouAgricuhura1Sciences[文章编号31001—3601(2014)07—0409—0164—03纤维素酶法提取天花粉多糖的工艺优化牛宪立，姬可平，钟静君，魏妮娜，彭丽萍(遵义医学院珠海校区，广东珠海519041)[摘要]为综合利用天花粉，在单因素试验的基础上，采取正交试验，以天花粉多糖的得率为指标，对影响天花粉多糖提取的酶用量、PH、提取温度和提取时间进行优化。结果表明：各因素对天花粉多糖提取率影响的顺序为酶用量>提取温度>pH>提取时间。其最佳3-艺是提取温度6O℃，酶用量0．29／6，PH

2、为5。0，提取1．5h，该条件下的天花粉多糖得率为5．48。[关键词]天花粉；多糖；纤维素酶；提取工艺[中图分类号]$38；R931．4[文献标识码]ATechnology0ptimizationofExtractingPOIysaccharidefrOm，=}adixf厂fc，1OSa几ffSby0elluloseEnzymeNIUXianli，JIKeping，ZHONGJingjun，WEINina，PENGLiping(ZhuhaiCampus，ZunyiMedicalCollege，Zhuhai，Guangdong519041，China)Abstract：

3、ForthecomprehensiveutilizationofR．trichosanthis，onthebasisofsinglefactorexperiment，usingtheorthogonaltestandtakingtheeffectsonyieldofpo1ysaccharideastheindex，threefactorsaffectingtheextractionofpo1ysaccharide，includingenzymedosage，pHvalueandtemperatureofextraction，wereoptimized．Results：

4、variousfactorsaffectingpo1ysaccharideyieldfollowedthesequenceofenzymedosage>extractiontemperature>pHvalue>extractingtime．Theoptimumextractiontemperaturefactorwas60。C，enzymedosagewas0．2，pHwas?5．0andextractingtimewas1．5h，undertheoptimumconditions，theyieldwasupto5．48％．Keywords：Radixtrichos

5、anthis；polysaccharide；celluloseenzyme；extractiontechnology天花粉(Snakegourdroot)为葫芦科植物栝楼用超声波法【l、超滤法_1引、微波法ll1]和酶提的根，多年生草本植物。在我国许多地区都有分布，法口。。目前对天花粉多糖的提取只有传统热水提主产于山东、河南等地。又名栝楼根、白药、瑞雪、天取法及微波法。因传统热水提取法提取时间长、花粉、栝楼粉等口]。具有生津止渴、消肿排脓的功提取率低，微波法_2。。设备要求高、成本高，均不适用效，用于治疗热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿于工业大规模生产。与传统热水

6、提取法和微波法比毒_2]。临床上常用的消渴症方如玉泉丸、玉液汤、玉较，纤维素酶法具有要求设备简单、成本低及提取率女煎等均将天花粉作为主药]。天花粉在增强机体高的优点，适合于工业化生产。马长清等l_2妇用纤维免疫功能、抗肿瘤、抗艾滋病毒等方面具有很好的功素酶提取香菇多糖，相对于单纯热水水解法，加酶提效。取液的多糖含量比不加酶的增加54。故笔者选天花粉多糖_5]主要由葡萄糖、半乳糖、果糖、甘用纤维素酶进行天花粉多糖的提取，通过正交试验露糖和木糖组成，有明显的免疫增强作用和抑制肿研究纤维素酶的作用时间、pH、温度和酶用量对天瘤细胞生长的作用。刘景田等研究发现，天花粉花粉多糖

7、提取率的影响，以期得到提取天花粉多糖多糖在体外能调节红细胞膜的C。b受体活性，增强的最佳工艺条件。红细胞免疫活性。王慧萍等研究发现，天花粉多1材料与方法糖通过增强红细胞膜相CD35的免疫活性来调节和增强其红细胞免疫功能。赵桂珠_8]等研究发现，天1．1材料花粉多糖具有促进人外周单个核细胞的增值作用，1．1．1试材天花粉，采集于贵州桐梓县(遵义医并可显著抑制肿瘤细胞MCF一7和Hela细胞的生学院珠海校区生化教研室提供)，将其粉碎过60目长。因此，天花粉多糖的提取研究对其以后的生物筛备用；纤维素酶，酶活20000U／g(淮安市百麦生活性研究具有广泛的意