响应面法优化微波辅助提取苦瓜多糖工艺的研究.pdf

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1、湖jc科技学院学报(医学版)2014年第28卷第4期[JoumaJofHubeiUniversityofScienceandTechnology(MedicalSciences)]289响应面法优化微波辅助提取苦瓜多糖工艺的研究陈洋洋，李盈蕾，周燕红h(1．湖北科技学院药学院，湖北成宁437100；2．淮海工学院化学工程学院)摘要：目的优化苦瓜多糖的微波辅助提取工艺条件。方法利用SAS软件和响应面分析相结合的方法，以料液比、微波功率以及提取时间为自变量，多糖提取率为响应值，研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。结果微波辅助

2、提取多糖的最佳条件为：微波功率413．10W，提取时间14．35min，料液比l：19．22(W：V)。多糖的平均提取率达到4．798％，与预测的理论值4．819％相差甚少。结论响应面法优化微波辅助工艺提取苦瓜多糖所得到的条件参数具有一定的可靠性。关键词：苦瓜多糖；响应面分析；微波辅助；提取中图分类号：11284．2文献标识码：A文章编号：2095-4646(2014)04-0289-04StudyontheMicrowave-assistedExtractionofP0lysaccharidesfromMomordicaCha

3、rantiaLwithResponseSurfaceAnalysisCHENYang—yang，LIYing—lei，ZHOUYan—hong(CollegeofPharmacy，HubeiUniversityofScienceandTechnology，XianningHubei437000，China)ABSTRACT：ObjectiveTheoptimumconditionsformicrowave—assistedextractionofpolysaceharidesfromMomordicaCharantiaL．was

4、studiedcarefully．MethodsTheeffectsoftheratioofmaterialtowater．microwaveoutputpowerandextractiontimeonextractionefficiencyofpolysaccharidesweredeterminedwithSASsoftware．andthemethodofresponsesurfaceanalysis(RSM、．ResultsTheresultsshowedthatoptimalconditionsofmi—crowave

5、．assistedextractionwereasfollows：theratioofmaterialtosolventwasl：19．22(W：V)，microwaveout。putpowerwas123．10Wandmicrowavewas14．35min。whentheoptimalconditionsweremet，theextractionel-ficiencyofpolysaccharideswasupto4．798％whichisverycloselyto4．819％ofprediction．ConclusionT

6、heextractionconditionsparameterobtainedbytheresponsesurfacemethodologytooptimizetheextractiontechnol—ogywascredibleandhadfeasibilityandapplicationvalue．KEYWoRDS：MomordicaCharantiaL；Extraction；Responsesurface：Ml‘crowave．assisted目前的研究报道，已经从苦瓜中分离出的化1材料与方法学成分有糖类、皂苷类、生物碱类

7、、蛋白质类、脂类、甾类、萜类、微量元素等多种成分⋯。苦瓜多1．1材料与仪器材料：苦瓜(市购)、浓硫酸糖是苦瓜中含量较高的天然生物活性物质之一，(95．5％)、分析纯葡萄糖、苯酚(80％)、乙醇几乎无毒副作用，在治疗肿瘤、抗衰老、病毒性疾(85％)等均为国产分析纯。仪器：超声微波组合病等方面疗效独特J。因此，探索苦瓜多糖最佳反应系统、紫外．可见分光光度仪、循环水真空泵、提取条件在化工、医疗方面意义重大。电热恒温水浴锅、电子天平、旋转蒸发仪、高速冷微波辅助萃取技术是一种新型的萃取技术，是冻离心机。利用一种波长极短、频率很高的辐射能来

8、加热物料1．2方法达到萃取目的的方法。已经用于多项中草药的浸提1．2．1实验步骤①苦瓜多糖的提取、分离工生产线之中。为优化苦瓜多糖的微波辅助提取工艺，利用SAS软件和响应面分析相结合的方法，研艺：鲜苦瓜一去籽一切片一干燥一粉碎一水浸提究各自变量及其交互作用对多糖