响应面法优化竹荪菌托多糖的提取工艺.pdf

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1、南方农业学报JournalofSouthernAgriculture2015，46(3)：480--485ISSN2095—1191；CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．cnD01：10．3969，j：issn．2095-1191．2015．3．480响应面法优化竹荪菌托多糖的提取工艺吴雪艳，罗鹏+，叶建方，肖佳艳，张豫，丁锴，张吉梅，刘继中(贵阳医学院公共卫生学院，贵阳550004)摘要：【目的】优化竹荪菌托多糖的提取工艺，为其开发利用提供技术支持。【方法】以竹荪菌托为原料

2、，通过单因素试验分析提取温度、提取时间、液料比、提取次数对竹荪菌托多糖提取率的影响，并在此基础上采用Box．Benhnken响应面法建立以竹荪菌托多糖提取率为响应值的二次回归数学模型。【结果】通过响应面分析建立竹荪菌托多糖提取回归方程为：Y=12．96+0．29A+O．13B+0．17C一0．13AB一0．039AC一0．014BC一0．34A2-0．2782-0．34C2(A为提取温度，B为提取时间，C为液料比，Y为竹荪菌托多糖提取率，Rk0．9551)，该模型拟合度好；并确定竹荪菌托多糖提取的

3、影响因素顺序为：提取温度>液料tt>提取时间，其中提取温度和液料比对竹荪菌托多糖提取率有极显著影响(P<0．01)，提取时间有显著影响(P<0．05)，但双因素交互作用对竹荪菌托多糖提取率无显著影mj(e>0．05)；竹荪菌托多糖最佳提取工艺条件为：在提取温度82℃、液料￡L62：lmL／g的条件下提取3。Ih、提取1次，竹荪菌托多糖提取率为13．016％，与模型预测理论值13．040％接近。【结论】采用响应面法优化竹荪菌托多糖提取工艺具有口I行性，可用于实际生产。关键词：竹荪菌托；多糖；响应面法

4、；工艺优化中图分类号：TQ914．3文献标志码：A文章编号：2095—1191(2015)03—0480—06OptimizationofextractiontechniqueofpolysaccharidefromvolvaofDictyophoraindusiatabyresponsesurfacemethodologyWUXue-yan，LUOPeng+，YEJian-fang，XIAOJia-yan，ZHANGYu，DINGKai，ZHANGJi-mei，LIUJi-zhong(Schoo

5、lofPublicHealth，GuiyangMedicalUniversity，Guiyang550004，China)Abstract：【Objective】卟eextractionparametersofpolysaccharideinvolvaofDictyophoraindusiatawereoptimizedtoprovidetechnicalsupportforitsfurtherdevelopment．【Method】VolvaofD／ctyophoraindusiatawasus

6、edasmateri—a1．Single—factorexperimentsandresponsesurfacemethodologywereusedtoselectappropriatelevelsonextractiontern—perature．extractiontime．1iquid—to—materialratioandextractiontimes．Aquadraticregressionmodeldescribingtheel-fectsofextractionconditions

7、ontheextractionrateofDolvsaccharidewasdevelopedbyBox—Behnkenexperimentalde—sign．[Result]ThequadraticmuhinomialregressionequationofpolysaccharideextractioninvolvaofDietyophoraindusi—atawasestablishedasY=12．96+0．29A+0．13B+0．17C一0．13AB一0．039AC一0．014BC一0．

8、34A2—0．2782—0．34C2(A：extrac．tiontemperature，B：extractiontime，C：liquid—materialratio，Y：extractionrateofpolysaecharide，R2-0．9551)，andthemodelfittedwellwiththeexperimentaldata．Theinfluencingorderofparametersontheextractionratewasextractiontempera