微波辅助正交优化卷心菜叶中生物碱提取工艺研究.pdf

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1、广东饲料第23卷第7期2014年7月微波辅助正交优化卷心菜叶中生物磁提取工艺研究钟姣姣李万林(陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723001)【中图分类号】TQ461【文献标识码】A【文章编号】1005—8613(2014)07—0034—03【摘要】以卷心菜叶为原料，研究采用微波法辅助提取卷心菜叶中生物碱的提取工艺。实验中以生物碱的提取率为指标，以乙醇为提取剂，考察料液比、微波温度等5个因素对卷心菜叶中生物碱提取率的影响。通过L16(45)f-．交优化生物碱提取工艺，结果显示，最佳工艺条件为：微波温度为60~C、微波时间为6min、微波功率300W、乙醇体积分数为6

2、0％、料液比为1：20。在此最佳工艺条件下，卷心菜叶中生物碱的提取率为2．342％。【关键词】卷心菜叶；生物碱：微波辅助；提取工艺；正交试验生物碱是一类具有重要的化学、生物以及商品仪器厂)。价值的天然产物，具有多种生物活性，在生物体内1．2工艺流程还具有良好的分布和较强的疏导能力，是高效、低卷心菜叶一清洗干净一烘箱干燥一植物草毒、无污染、对人畜安全的天然产物。生物碱在畜禽本粉碎机中粉碎置于锥形瓶过筛一微波辅饲料中的应用很早，如胆碱、甜菜碱，前者作为维生助萃取减压蒸馏离心过滤烘箱干燥-÷称素，后者作为水产诱食剂、营养添加剂和肉品改良重一计算提取率剂等，发挥重大作用。1．3具体

3、操作过程目前，由于受到技术条件的限制，我国大多数称量2．0g干燥卷心菜叶粉末置于25mL容量高纯度生物碱更多地依赖进口，但是价格昂贵。为瓶，按设定的料液比加人一定体积分数的乙醇，在更好利用废弃资源，本文研究卷心菜叶中总生物碱60℃的微波温度下，按设定微波时间和微波功率的的最佳提取条件，为其进一步分离提纯和用于生产条件下用微波快速反应系统进行处理。处理完毕后实践打下基础。在恒温水浴锅40~(2静置5rain，趁热抽滤两次，收集1实验部分滤液。然后经减压蒸馏，加入5mL水后在转速为1．1原料、试剂与设备3000r／min下进行离心10min。取上清液加入10％卷心菜，汉中市过街

4、楼菜市场购买；无水乙醇：NaOH溶液调pH至8，再次在3000r／min下离心天津市科密欧有限公司；其他试剂均为市售分析纯。10min，得到下层沉淀，沉淀在恒温箱里5OcC下烘干MM721NG1一PW微波炉；紫外分光光度计得到产品，称重并计算提取率。然后分别在相应的(uV一2550)；电热恒温鼓风干燥箱(GF101—0)；植物条件下微波辅助提取，并重复上述步骤。草本粉碎机；标准检验筛；电子天平(AL204)；恒温2结果与讨论水浴锅：北京医疗设备总厂；旋片式真空泵：上海沪2．1单因素实验冈真空泵制造有限公司。低速离心机(北京京立离2．1．1乙醇体积分数对卷心菜叶中绿原酸提取心

5、机有限公司)；电热恒温水浴锅(北京科伟兴汉有率的影响限公司)；JJ一2型组织捣碎机(金坛市城西春兰实验控制料液比1：15，设置微波温度50℃、微波功率200W、微波时间5min，分别研究在乙醇体积[收稿日~]]2014-4—13分数为50％、60％、70％、80％、90％的条件下对卷心·34·广东饲料第23卷第7期2014年7月菜叶中生物碱提取率的影响，结果如表i所示。高生物碱提取率反而下降，可能是因为卷心菜叶中由表l数据可知：乙醇体积分数70％时生物碱生物碱随着温度的升高一部分有效成分被分解，故的提取率最高50％70％，卷心菜叶中生物碱的提表3微波温度对卷心菜叶中生物碱提

6、取率的影响取率随着乙醇体积分数的升高而增大，可能是因为微波温度／cC4050607080卷心菜叶中生物碱的极性更接近体积分数为70％提取率／％2．1422．2032．2322．1822．123的乙醇的极性；随着乙醇体积分数进一步增大，生微波温度宜选6O℃。物碱提取率反而降低，可能是由于一些脂溶性杂质2．1．4微波功率对卷心菜叶中绿原酸提取率的也溶于了乙醇，导致生物碱的降低，故乙醇体积分影响表1乙醇体积分数对卷心菜叶中生物碱提取率的影响选取上述较优乙醇体积分数、料液比、微波温乙醇体积分数／％5060708090度，控制其他条件相同，分别研究在微波功率为提取率／％2．1242．

7、1682．2062．1722．133IOOW、200W、300W、400W、500W的条件下对卷心数控制在70％为宜。菜叶中生物碱提取率的影响，结果如表4。由表42．1．2料液比对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响可知：在300W时卷心菜叶中生物碱提取率最高。选取上述较优乙醇体积分数，控制其他条件相IOOW～300W之间卷心菜叶中生物碱提取率随微波同，分别研究料液比为1：10、1：15、1：20、1：功率增大而增大，微波功率增大，强大的内压及分25、1：30的条件下对卷心菜叶中生物碱提取率的子间的摩擦力使卷心菜叶细胞膜破