正交试验法优化卷心菜叶中绿原酸提取工艺研究.pdf

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1、第31卷第2期皮革与化工Vol_31NO．22014年4月LEATHE1AANDCHEMICALSApr．2014囊

2、t正交试验法优化卷心菜叶中绿原酸提取工艺研究李万林，钟姣姣，李波，赵红红，李睿(陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西汉中723000)摘要：以卷心菜叶为原料，研究采用微波法辅助提取卷心菜叶中绿原酸的提取工艺。实验中以绿原酸的提取率为指标，以乙醇为提取剂，考察乙醇体积分数、料液比、微波温度、微波时间、微波强度等因素对卷心菜叶中绿原酸提取率的影响。通过L,6(45)~E交优化绿原酸提取工艺，

3、结果显示，最佳工艺条件为：微波温度60℃、微波时间6min、微波功率300W、乙醇体积分数60％、料液比1：20。在此最佳工艺条件下，卷心菜叶中绿原酸的提取率为1．2682％。关键词：卷心菜叶；绿原酸；微波辅助；提取工艺；正交试验中图分类号：TQ420．6文献标识码：A文章编号：1674—0939(2014)02—0001-03StudyontheMicrowave-assistedExtractionofChlorogenicAcidfromCabbageLeavesLIWan—lin，ZHONGJi

4、ao-jiao，LIBo，ZHAOHong-hong，LIRui(CollegeofChemistryandEnvironmentalScience，ShaanxiUniversityofTechnology，Hanzhong723000,China)Abstract：Microwave——assistedextractingwasusedinextractingChlorogenicacidfromcabbageleaves．Withethanolasextractingagent，theethano

5、lconcentration，therationofsampletosolvent，themicrowavetemperature，themicrowavetime，themicrowavepowerwerestudiedbytakingtherateofextractingChlorogenicacidastargetfromcabbageleaves．TheextractionprocesswasoptimizedthroughL16(4)orthogonaltest．Theresultsshowe

6、dthatoptimumconditionswere：microwavetemperature60qC，extractiontimeof6rain，microwavepower300W，ethanolconcentrationof60％，solid-liquidratioof1：20．Chlorogenicacidyieldwas1．268％undertheoptimumconditions．Keywords：cabbageleaves；chlorogenicacid；microwave—assiste

7、d；extractionprocess；orthogonaltest日常生活中的卷心菜叶大都被用于饲养牲畜或而在皮革行业得到广泛的应用，因此如何优化卷心者丢弃，不仅污染环境、浪费了资源，且不符合废弃菜叶中绿原酸提取工艺，对生产生活及绿原酸今后物合理利用这一理念。而卷心菜叶中含有绿原酸，它衍生产品的开发和应用都具有重要的意义ISl。本文是有氧呼吸过程中植物细胞经莽草酸途径代谢产生以卷心菜叶为原料，以乙醇为提取剂，确定出最优提的一种苯丙素类物质，具有较强的药理活性，研究表取条件，拟为卷心菜叶综合利用开发提供

8、理论依据。明，它对消化系统、血液系统和生殖系统均有药理作用II。与此同时，绿原酸还是一种重要生物活性物质，1实验部分具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、兴奋中枢神经系统和清除自由基等作用。如果从绿原酸具有抗菌作用的1．1原料、试剂与设备机理出发，它有可能成为天然的皮革杀菌抗菌剂，从卷心菜，市售。收稿日期：2014—02—27作者简介：李万林(1991一)，男，陕西榆林人，化工专业本科在读，主要研究方向：天然产物的提取、分离和纯化。·2·皮革与化工LEATHERANDCHEMICALS第31卷绿原酸标准品，昆明科翔

9、生物科技有限公司；无×V~N~10水乙醇，天津市科密欧有限公司；其他试剂均为市售，，：堕二—一×100％分析纯。式中：MM721NG1一PW微波炉，美的集团；UV一2550l，——卷心菜叶中绿原酸的提取率(％)紫外分光光度计，日本岛津公司；GF101—0电热恒温A——绿原酸滤液的吸光度鼓风干燥箱，中国重庆试验设备厂；植物草本粉碎——绿原酸滤液的体积(mL)机，天津泰斯特仪器有限公司；标准检验筛，浙江上提取液的稀释倍数虞市道墟张兴纱筛厂；AL