大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响-论文.pdf

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1、反刍动物营养与饲料科技K,2大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响_哈尔滨青禾科技有限公司／卢志劳梁代华杨运玲苗晓微邹德敏黑龙江正大实业有限公司／曲明丽摘要通过体外细胞培养的方法研究大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响。试验分为空白对照组与不同浓度大豆异黄酮组(1mg／L、10mg／L、1OOmg／L、1，O00mg／L、5，000mg／L)，培养72h后，检测奶牛乳腺上皮细胞分泌p一酪蛋白、乳糖、甘油三酯的含量以及细胞中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)、过氧化

2、氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量。结果表明，与空白对照组比较，添加1Omg／L、1OOmg／L、1，O00mg／L大豆异黄酮组奶牛乳腺上皮细胞分泌13～酪蛋白、乳糖和甘油三酯的能力显著提高(P

3、又能显著增强其抗氧化能力，且具有一定的剂量依赖性。关键词大豆异黄酮；奶牛乳腺上皮细胞；泌乳性能；抗氧化能力；高效液相色谱AbstractEffectofisoflavonesonthelactationandantioxidationofmammaryepithelialcellofdairyCOWweredeterminedinvitro．Theexperimentswereassignedinto6groups(blank，lmg／L，10mg／L，100mg／L，1,000mgmand5,000mg／Lisoflavo

4、nes)．After72htreatedwithdifferentconcen~ationofisoflavones，Thesecretionof13-casein，lactose，triglycerideofcellsweredeterminedbyhigheficiencyliquidchromatography(HPLC)andthesecretionoftriglycerideofcellsweredeterminedbyTriglycerideTestKit．TheactivityofSOD．GSH-PxandCA

5、T,andcontentofMDAandNOinmammaryepithelialcellofdairyCOWweremeasuredrespectively．Resultsshowedthat10mg／L．1OOmg／Land1．000mg／Lisoflavonessignificantlyimprovedthesecretionof13-casein，lactoseandtriglycerideofmammaryepithelialcell(P<0．05)，10mg／L，100mg／L，1，000mg／Land5，000

6、mg／LisoflavonessignificantlyimprovedtheactitivityofSOD，GSH-PxandCAT,andsignificantlydecreasedthecontentofMDlAandNOofthecell(P<0．05)．Therefore，l0mg／L，100mg／Landl，O00mg／Lofisoflavonescanadvancethelactationandantioxidationofmammaryepithelialcellofdairycow,anditisconce

7、ntration—dependent．Keywordsisoflavones；mammaryepithelialcellofdairycow；lactation；antioxidation；HPLC中图分类号：s816．73文献标识码：A文章编号：1006—6；514(2013)02—0025—04大豆异黄酮(Soybeanisoflavone)是一类从大豆中业与畜牧业方面的研究还表明，大豆异黄酮能提高蛋白分离提取出来的多酚类的混合物，是大豆生长过程中形质合成效率、改善畜禽胴体品质、促进家畜生长、改善成的次级代谢产物’。大豆

8、异黄酮主要分布于大豆种繁殖性能’。近几年来，大豆异黄酮应用于反刍动物，子的子叶和胚轴中，是大豆中有效活性物质之一。研究尤其是提高奶牛的泌乳性能、改善常规乳成分的研究在表明，大豆异黄酮具有抗肿瘤、抗氧化’、提高机体国内已有报道，但在细胞水平上提高泌乳性能及抗免疫力、促进机体生长等多种生理功能