大豆低聚糖提取工艺研究-论文.pdf

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1、24北方药学2012年第9卷第6期大豆低聚糖提取工艺研究潘丽红(华北制药河北华民药业有限责任公司石家庄050000)摘要：通过实验确定了从大豆异黄酮生产废水中提取大豆低聚糖的3"-艺路线。关键词：大豆低聚糖脱色脱盐中图分类号：R95文献标识码：B文章编号：1672—8351(2012)06—0024—01大豆低聚糖是大豆中所含可溶性糖类的总称，其主要成用三种树脂串联，对料液进行连续脱色脱盐，通过筛选确定了分是水苏糖、棉子糖和蔗糖，其甜度约为蔗糖的70％，热值仅三种树脂组合进行对比实验。l#树脂组：Dml30一D71一为蔗糖的5

2、0％，具有良好的酸稳定性Ⅲ。大豆低聚糖具有调节Dnl20，2：[}树脂组：Dm130-D71一D290，3#树脂组：D290一D71一肠道菌群平衡、润肠通便、调节血压血脂囝等功效被广泛地应D290。各树脂装量分别为500ml，取同含量、等体积的三份原用于保健食品等领域。料进行实验，对比大豆低聚糖的收率及质量指标，实验数据如生产大豆异黄酮的废水中含有大量的大豆低聚糖，直接表1、表2。排放造成资源浪费。本实验以大豆异黄酮生产废水为原料，进表2大豆低聚糖质量指标行提取大豆低聚糖，确定了提取工艺路线。1材料与仪器1．1实验材料：异黄酮

3、生产废水、树脂(Dml30、DT1、D290、Dnl20)、盐酸、氢氧化钠。1．2实验仪器：玻璃树脂柱、旋转蒸发仪、高效液相色谱仪。2实验方法通过实验数据可以看出2#树脂组：Dm130一D71一D290的2．1大豆低聚糖提取工艺路线：大豆异黄酮废水一酸沉一树脂总糖收率最高为93．84％，棉子糖和水苏糖干基含量为脱色一树脂脱盐一浓缩一大豆低聚糖糖浆。45．25％，在三组中最高，且灰分最低为0．05％，三组实验得到2．2实验步骤的糖液色值均为“0”，可见树脂脱色效果较好。2．2．1酸沉：大豆异黄酮的生产废水中含有大豆蛋白，用2N盐

4、2．2．3浓缩：稀糖液经真空浓缩至水分小于30％，得到大豆低聚酸调节料液PH值为2．0，将料液中的蛋白沉淀，静置4小时，糖浓缩糖浆。分离出上清液。3结论表1大豆低聚糖收率指标3．1确定了从大豆异黄酮生产废水中提取大豆低聚糖的工艺路线，即先用盐酸调节PH值为2．0沉淀蛋白，上清液经Dm130一D71一D290树脂三级串联脱色、脱盐后将得到的稀糖液真空浓缩至水分小于30％，得到大豆低聚糖浓缩糖浆。3．2可进一步实验确定三种树脂处理料液的倍数及料液流速等工艺控制参数，优化工艺流程，提高大豆低聚糖的收率及质量指标。参考文献【1】田秀红

5、，孙丽慧，等．大豆的功能性及保健食品开发【J]．中国酿造，2008(10)．[2]贾建光，单卫新．功能性低聚糖一大豆低聚糖【J]．甘肃农2．2．2树脂脱色、脱盐：含糖废水中含有大量的色素和无机盐，采业，2006(6)．没有白点、白块析出，达到了预期效果。反应。上层液无色澄明，红细胞全部下沉，表明本实验的天麻通过该实验制备的天麻素注射液也做了相应的药理毒性素注射液无溶血作用。试验和溶血试验，试验情况如下。经稳定性研究表明，本品质量保证，制备工艺成熟可行，1本实验天麻素注射液的毒性试验可满足大生产的需求，药理实验研究表明本实验天麻

6、素注射急性毒性试验表明：小鼠口服或尾静脉注射天麻素注射液对造血系统、肝、肾功能及血脂均无影响且无溶血性反应。液，剂量用到5g／l【g，观察3天，未见中毒及死亡。亚急性毒性参考文献试验表明：犬及小鼠给药4～6天后，经血液化验，对红细胞、白【1]鞠桂春．天麻素及其制剂的药理作用和临床应用研究进展叨．细胞及血小板计数无影响。血液化验测定对谷丙转氨酶、非蛋中国药业，2008，17(1)：64-66．白质及胆固醇均无影响。用动物的心、肺、脾、肝、肾、胃及肠作f2]王昭君，习杨彦彬，刘佳．天麻素对快速衰老小鼠大脑组织衰组织切片镜检，未见细

7、胞变性。以上结果表明，天麻素对造血老相关基因表达的影响[J】．解剖科学进展．2007，13(4)：353—357．系统、肝、肾功能及血脂均无影响。『3~ungJw，YoonBH，OhHR，eta1．Anxiolvtie—likeefectsof2本实验天麻素注射液的溶血试验Gastrodiaelataanditsphenolicconstituentsinmice[J]．Biol日本大耳白雄性家兔，耳缘静脉注射天麻素注射液，取家PharmBul1．2006，29(2)：261-265．兔心脏血20IIll，做成2％的兔血细胞混

8、悬液，然后做溶血性试[4】张长海．小容量注射液可见异物影响因素分析【J]．首都医药，验：取试管7支，分别加入各种液体，第6号管只加生理盐水2010，17(12)．作空白对照，第7号管用蒸馏水代替生理盐水，作溶血的阳性[5]黄少华，李红军，高军，等．配制温度对复方乳酸钠注射液3