新建县2006～2010年居民户碘盐监测结果分析

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1、·393·第28卷第4期实验与检验医学Vo1．28No．42010年8月EXPERIMENTALANDLAB0RAT0RYMEDICINEAug．2010·调查报告·新建县2006～2010年居民户碘盐监测结果分析刘琼，刘龙福，唐衍兴，涂杨平，朱敏(江西省新建县疾病预防控制中心，江西新建330100)中图分类号R155．5。R591．1文献标识码B文章编号1674—1129(2010)04—0393—02关键词：碘盐：居民户；监测食用盐．每年共抽取288户居民食用盐，检测盐碘含量。碘是人体所必需的微量元素，碘缺乏病fIDD)严重危害人1．2检测方法碘盐测

2、定采用GB厂r13025．7—1999~1直接滴体的健康．特别是对胎儿智力发育的损害往往是不可逆的。定法进行测定2O世纪9O年代以来．全世界普遍实行食盐碘化政策，IDD得1．3判断标准评价标准按照《食用盐》四标准(GB5461—到有效控制【l】食盐中加碘是防治IDD最有效、经济、安全的2ooo)。食用盐中碘含量20~50mg／kg为合格碘盐；5~20mg／kg措施．而碘盐监测是落实食盐加碘．保证碘盐质量的重要手(不包含20mg，k或者>50mg／kg为不合格碘盐；含碘量低于段为全面准确地了解我县居民户食用碘盐情况．确保我县5mg／kg为非碘盐。持续消除I

3、DD工作提供依据现将2006～2010年新建县碘盐1-4数据统计分析数据录入EXCEL2oo3进行统计分监测结果报告如下析。检测数据以±s表示，计数资料用检验，P<0．05表示差1材料与方法异有统计学意义1．1抽样方法按照《全国碘盐监测方案f修订)》四要求进2结果行，每县(市、区、旗)按东、西、南、北、中随机抽取9个乡(镇、街2．12006～2010年共检测居民户食用盐1440份．检出非碘道)，其中东、西、南、北片各随机抽取2个乡(镇、街道)，中片随盐27份，不合格碘盐34份(其中22份含碘量大于50mg／kg)，机抽取1个乡(镇、街道)；每个乡(镇、街

4、道1随机抽取4个行政合格碘盐1379份。监测结果显示，新建县5年碘盐覆盖率均村(居委会)，其中2个行政村(居委会)可在乡政府所在地及其达到90％以上．其中20o6年和2009年均达到100％．合格碘附近抽取．另外2个行政村在非碘盐率较高的地区或距乡政盐食用率为95．76％，非碘盐率为1．88％。见表1。府5公里以外的村抽取；每个行政村(居委会1抽取8户居民2．2碘盐监测结果频数分布显示．5年检测的居民食用盐表120062010年新建县居民户食用碘盐监测质量情况1440份中，剔除非碘盐后盐碘含量为5．29～126．90mg／kg，平均于95％．合格碘盐食用

5、率均大于9O％．不合格率均在10％以值为33．72rag／ks，盐碘中位数为33．21mg／kg，相对标准偏差下。达到《碘缺乏病消除标)t61(GBI6006—2oo8)~对碘盐的要为19．93％。每年样品的碘盐合格率、碘盐覆盖率、合格碘盐求．达到了IDD可持续消除状态。同时我们也看到碘含量超食用率、盐碘中位数、相对标准偏差等见表2。而且各率的差过50mg／kg的频数1．53％比碘含量在520mv．Ag的频数异均有统计学意义0．83％大了近一倍．也应引起警惕。3讨论这5年监测结果表明，我县碘盐市场比较规范．监测程2006～2010年新建县各乡镇居民户食用

6、盐碘含量测定的序也比较科学．但仍存在着加碘不均匀．有非碘盐、私盐存结果表明，2oo7年的非碘盐率达到了7．64％。据查，这年有一在。特别要注意有高碘盐的存在．它正在不知不觉的侵蚀着个乡的两个行政村的16份盐样中竟有15份含碘量为0．经人们的身体，如高碘性甲亢、桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌等高过回访，证实这个乡确实买到了假盐。应引起重视。碘引起的疾病发病率也在不断增高。另据有关文献报道，碘2006～2010年的监测数据表明．我县各乡镇碘盐合格率均大过量对甲状腺细胞可能带来潜在危害．高碘还可导致甲状腺·394·第28卷第4期实验与检验医学V01．28No．420

7、l0年8月EXPERIMENTALANDLAB0RAT0RYMEDICINEAug．2010自体免疫性疾病的产生．长期摄人高碘除造成高碘性甲状腺加碘，切不可盲目的加碘，造成碘过量。还需要盐业、工商、质肿流行外。还可能引起高碘性甲亢、桥本氏甲状腺炎、甲状腺监、食品药品监督、卫生等多部门的通力协作，各司其职。使癌及其它自身免疫性甲状腺疾病的发病率增高；胎儿、新生广大人们群众都能主动自觉的食用碘盐拒绝非碘盐．身体健儿高碘甲状腺肿可因甲肿而压迫气管造成窒息死亡．因此我康才能得到保障。们在防治碘缺乏病的同时，更应该警惕碘过量的风险．在此参考文献我们提请相关监管部门

8、和生产企业注意此类问题的出现．避『11沈俊毅，张颖琦．上海市虹口区2002～20