渥丹多糖提取工艺研究.pdf

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1、第39卷第1期当代化工Vo1．39，No．12010年2月ContemporaryChemicalIndustryFebruary，2010渥丹多糖提取工艺研究木胡春霞(抚顺师范高等专科学校，辽宁抚顺113006)摘要：采用水煮醇沉法，通过单因子试验和正交试验，对渥丹可溶性粗多糖的提取工艺进行研究，其结果表明：料水比(』4)、提取时间(、提取温度(c)、乙醇终浓度(D)4因素对多糖提取率影响的主次顺序为A>B>D>C，料水比为主要因素。最佳提取工艺为c．D，即提取温度70℃、(料)：V(液)=1：15、提取时间3h，乙醇终浓度80％，渥丹多糖的提取率为3．252％。关键词

2、：多糖；渥丹；提取；测定中图分类号：Q539文献标识码：A文章编号：1671—0460(2010)01—0020—04渥丹，别名有斑百合，为百合科百合属多年((氯仿)：(正丁醇)=4：1)、木瓜蛋白酶均为生宿根草本植物，以花及鳞茎人药，能润肺止咳、国产分析纯。宁心安神、清热解毒、止咳止血等。其原植物除入仪器：分析天平(北京金紫光仪器仪表有限药外还可食用，观赏，是药、食、观赏兼用的中药公司)、双列式水浴锅(北京泰克仪器有限公司)、材之一，在我国东北分布较广，是一种亟待开发TDL一5离心机(上海安亭科学仪器厂)、高速万能的野生植物资源。但目前对渥丹的研究还很少，粉碎机(天津泰

3、斯特仪器有限公司)、冷冻干燥机尤其对其多糖的研究还未见报道。(北京博医康实验仪器有限公司)。植物多糖具有参与生物体的免疫调节、降血1．2试验方法糖、降血脂、抗炎、抗疲劳、抗衰老等多种生理活I．2．I提取方法性和功能【l-23。为此，本文以当地野生植物资源渥渥丹干品一粉碎乙醇回流一离心分离丹作为原材料，以粗多糖的提取率为考察指标，上层清液醇沉沉淀一淋洗一干燥一粗多糖选取固液比、提取时间、提取温度、乙醇终浓度4加水溶解seVag试剂((氯仿)：(正丁醇)：4个因素，在单因素试验的基础上，采用L9(3)正：1)萃取一上层清液减压蒸馏一醇提沉淀交试验设计，进行4因素3水平试验[3

4、】，对渥丹水无水乙醇、丙酮、无水乙醚顺序洗涤干燥渥溶性粗多糖的提取影响因素进行优选研究，得出丹粗多糖[4]。粗多糖的最佳提取工艺，以期为渥丹野生资源的准确称取20g渥丹干品，用粉碎机粉碎后按进一步开发利用和多糖的生物学活性研究奠定设计的固液比加入蒸馏水，置于恒温水浴锅中浸基础。提，将浸提后的滤液在3000r／min常温下离心10min，取上清液，冷却后加入3倍体积的95％乙1实验部分醇，然后置于低温放置30min，使其沉淀完全，去1．1材料与仪器试剂上清然后待沉淀完全干燥后，将沉淀溶解于水中，材料：试材采于抚顺高尔山，去除地上部分，在3000r／min常温下离心10min

5、。再采用Sevage留鳞茎，洗净，晾晒，待用。法去除蛋白。除蛋白后的沉淀物依次用无水乙试剂：乙醇、丙酮、氯仿、正丁醇、Sevag试剂醇、丙酮、无水乙醚各淋洗1次，将洗过的沉淀收稿日期：2010—01。20作者简介：胡春霞(1964一)，女，副教授，1988年毕业于辽宁师范大学生物系，主要从事植物资源开发利用方面的教学与科研工作。E-mail：huchunxia413@163．corn，电话：0413—3872959。2010年2月胡春霞：渥丹多糖提取工艺研究2l物溶于水后在冷冻干燥机上进行冷冻干燥得渥不利于多糖的浸出，因此提取率低。随着加水量丹粗多糖，称其质量，计算粗多糖

6、提取得率：的增多，多糖的浸出率增加，但增加量逐渐趋于渥丹粗多糖得率(％)=渥丹多糖质量(g)／渥缓慢，若加水量过多，则浸提液过多，不利于以后丹质量(g)X100％的浓缩，且能耗增加，效率降低。因此，选取1：1．2．2提取工艺条件的优选15是较好的料水体积比。(1)热水浸提法提取渥丹多糖单因子试验分别采用水和乙醇作为溶剂并考察温度、时间、料液比、乙醇终浓度各因素对多糖提取率的影响，各组材料称取2Og，分成等分，3次重复，进-瓣行以下试验：①料水比：在确定提取温度为70℃、提取时间为2h不变的条件下，比较料水体积比分别为l：5、1：10、1：15、1：20对渥丹多糖提取率的影

7、响。V【料)：【水)②浸提时间：在确定提取温度为70℃、图1料水比对多糖得率的影响(料)：V(水)=l：10不变的条件下，比较提取时Fig—Efectofratioofmaterialtowateronpolysaccharidesyield间分别为1、2、3、4h对渥丹多糖提取率的影响。2．2浸提时间对多糖得率的影响③浸提温度：在确定提取时间为2h、V(料)：V(水)=1：10不变的条件下，比较提取温度分由图2可知，随着浸提时间的延长，多糖得别为50、60、70℃对渥丹多糖提取率的影响。率增加，但3h以后即开始下降，因此，提