黄芪多糖的提取工艺研究.pdf

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1、第41卷第2期应用化工Vo1．41No．22012年2月AppliedChemicalIndustryFeb．2012黄芪多糖的提取工艺研究徐青梅(陕西教育学院生物工程研究所，陕西西安710061)摘要：用水提取黄芪多糖，研究了提取温度、提取时间、提取次数对黄芪多糖提取率的影响。结果表明，黄芪多糖的最佳提取工艺为：温度100℃，时间1h，提取3次。关键词：黄芪多糖；提取率；提取工艺中图分类号：R284．2；O629．12文献标识码：A文章编号：1671—3206(2012)02—0311—03Studyofastrag

2、alusp0lysaccharidesextractiontechnologyXUng—mei(InstituteofBio。engineering，ShaanxiInstituteofEducation，Xi’an710061，China)Abstract：Theastragaluspolysaccharideswasextractedbywater．Theeffectofextractiontemperature，time，timesonastragaluspolysaccharidesextractionyiel

3、dswerestudied．Theoptimumextractiontechnicalparameterswereasfollows：100oC，1h，3times．Keywords：astragaluspolysaccharides；extractionyield；extractiontechnology黄芪，又称戴糁、芰草、百木、黄耆，是中药补气粉碎过筛的黄芪原料，用去离子水提取3次，抽滤，药中最为常用、且功效显著的一味药物，除能治疗因合并提取液，浓缩。加入75％的乙醇，摇匀后离心，气虚引起的多种病症外，更有良好的

4、保健防病作用。收集沉淀，即为粗多糖，放人鼓风干燥箱中干燥。现代药理研究表明，黄芪含有多种对人体健康有益1．3黄芪多糖的分析的生物成分与微量元素，黄芪多糖是其中最重要的用苯酚．硫酸法，以葡萄糖为对照品，在490nm活性成分。黄芪多糖具有增强免疫系统、抵御疾病、增强体质、抗氧化、延缓衰老、改善心功能状态、降处测定吸光度，以吸光度y为纵坐标，浓度压、抗癌、促进骨髓造血干细胞增殖和调节血糖等药X(~g／mL)为横坐标，绘制标准曲线，得回归方程理作用¨。Y=0．0582X+0．0883(R=0．9992)。本研究以陕北子洲黄芪为

5、原料，用水提法提取2结果与讨论其多糖等有效成分，通过单因素实验、正交实验，考2．1温度对提取率的影响J察了提取温度、提取时间以及提取次数等因素对黄芪多糖提取率的影响，确定最佳工艺条件，旨在为黄精确称取5份黄芪粉，每份5．0g，置于圆底烧芪多糖的规模化生产提供依据。瓶中，加入等量的去离子水，水浴加热，不断搅拌，加1实验部分热温度分别为2O，40，6O，8O，100℃，提取1h后取1．1试剂与仪器出，抽滤。取一定量滤液，定容，测定多糖含量，计算黄芪，由子洲县天赐中药材有限公司提供；无水提取率，结果见图10乙醇，化学纯；葡萄

6、糖，分析纯；去离子水。由图l可知，黄芪多糖的提取率随温度的上升FZ102微型植物粉碎机；SHB．B水循环真空而增加，当温度超过60℃，提取率随温度变化增加泵；pH计；BS210S电子天平；DT5—1离心机；GZX显著，当温度到100qC时，提取率为最高。而温度过GF101．1一BS鼓风干燥箱。高，不利于操作，如果规模化生产，则需要考虑能量1．2实验方法j挑选无杂质、无霉变，含水量低于14％的黄芪消耗及设备投资等因素。因此，提取多糖的温度不根，用植物粉碎机粉碎，过60目筛子。取一定量经宜超过100℃。收稿日期：201l一

7、11—22修改稿日期：2011。1213．作者简介：徐青梅(1978一)，女，陕西华县人，陕西教育学院实习研究员，从事农副产品深加工，生物及食品开发。电话029—81530157，E—mail：swyjs7879@126．com312应用化工第41卷爵餐璐f提取次数腴图3提取次数对黄芪多糖提取率的影响图1温度对黄芪多糖提取率的影响Fig．3TheefectofextractiontimesonastragalUSFig．1Theefectoftemperatureonastragaluspolysaccharideex

8、tractionratepolysaccharideextractionrate2．4正交实验刮2．2提取时间对提取率的影响综合以上单因素实验的结果，对提取温度、提取精确称量5．0g黄芪粉5份，100oC水浴加热，时间、提取次数3个因素进行Lq(3)正交实验，选分别回流提取0．5，1，1．5，2，2．5h，抽滤。取滤液，择黄芪提取