响应面法优化银杏叶多酚提取工艺及对脲酶抑制活性的研究.pdf

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1、第25卷第7期化学研究与应用V01．25．No．72013年7月ChemicalResearchandApplicationJuly，2013文章编号：1004—1656(2013)07-0999-07响应面法优化银杏叶多酚提取工艺及对脲酶抑制活性的研究王桃云，邱业先，汪金莲，杨磊，薛凯，王罗玲(苏州科技学院化学生物与材料工程学院，江苏苏州215009)摘要：利用响应面分析法对超声波辅助提取银杏叶多酚的工艺进行优化研究。在单因素试验的基础上。选取甲醇体积分数、超声波功率、超声温度、超声时间作为考

2、察因素，应用Box—Behnken中心组合设计，以银杏叶多酚得率为响应值，进行响应面分析。另外对银杏叶多酚抑制脲酶活性进行了研究。结果表明，超声波辅助提取银杏叶多酚的最优提取条件为：甲醇体积分数67％、超声波功率350W、超声温度6l℃、超声时间30min。在此工艺条件下，银杏叶多酚的得率为6．34％。当银杏叶多酚含量为46．1lmg·mL时，银杏叶多酚对土壤脲酶活性的抑制率可达50％。因此，银杏叶多酚是一种较好的土壤脲酶抑制剂，可以用于提高尿素的利用率。关键词：银杏叶多酚；响应面法；提取工艺；

3、超声波提取；土壤脲酶活性；抑制率中图分类号：S154．2文献标志码：AOptimisationofextractionconditionsforpolyphenolsfromtheleavesofginkgobilobabyresponsesurfacemethodologyandtheirinhibitiononsoilureaseactivityWANGTao—yun，QIUYe—xian’，WANGJin—lian，YANGLei，XUEKai，WNAGLuo—ling(TheColleg

4、eofChemicalBiologicalandMaterialEngineering，SuzhouScienceandTechnologyUniversity，Suzhou215009，China)Abstract：Tooptimizetheultrasonic—assistedextractionprocessofpolyphenolsfromtheleavesofginkgobiloba(PLGB)，thesinglefactortrialsandresponsesurfacemethod

5、ology(RSM)wereemployed．Acentralcompositerotatabledesign(CCRD)withfourinde—pendentvariables：methanolconcentration；ultrasonicpower；extractiontemperatureandextractiontimewereusedtostudytheyieldofPLGB．Exceptthese．theinhibitoryrateonsoilureaseactivityofPL

6、GBWasalSOstudied．ResultsdemonstratedthattheoptimalconditionsforthePLGBextractionwerefoundtobemethanolconcentrationof67％vlv．extractiontemperatureof61。C．andre．fluxedat350Wfor30minute．inwhich63．4mgPLGBg-1wasobtained．Resultsalsoshowedthattheinhibitoryrat

7、eonsoilureaseactivityreach50％whentheconcentrationofPLGBWas46．11mg·mL～．ThusthePLGBwouldbeagoodpotentialureaseinhibitortoincreasetheutilizationratioofureaKeywords：polyphenolsfromtheleavesofginkgobiloba；responseSUrfacemethodology；extractionprocess；ultra

8、sonic-assistedex-traction；soila／easeactivity；inhibitoryrate收稿日期：2013-O3-28；修回日期：2013-05-14基金项目：江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项资金项目(BE2010388)资助；苏州科技学院博士学位科研启动项目(331212301)资助联系人简介：邱业先(1954-)，男，教授，主要从事蛋白质、酶学及植物资源学方面的研究。E-mail：qyx542@mail．tlsts．edu．cn化学研究与应