连锁经营管理概论 教学课件 作者 赵越春 主编5第五章.ppt

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1、第五章连锁企业物流管理本章主要内容：第一节连锁物流的基本知识第二节连锁物流的运作程序和模式第三节物流配送中心的运作第一节连锁物流的基本知识一、连锁物流的基本概念二、连锁物流在连锁经营中的地位三、连锁物流在连锁经营中的作用四、连锁物流系统一、连锁物流的基本概念1．物流的概念2．连锁物流的概念是指连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流、信息流和现金流并列的四大连锁经营机能之一。三、连锁物流在连锁经营中的作用1．连锁物流保障连锁经营规模效益的实现2．连锁物流分离和强化了门店的销售功能3．连锁物流减少了分店库存，加快资金周转流

2、动二、连锁物流在连锁经营中的地位四、连锁物流系统配送中心供应商1供应商2供应商3门店1门店2门店3顾客采购物流内部物流销售物流逆向物流第二节连锁物流的运作程序和模式一、连锁物流系统的运作程序二、连锁物流的运作模式三、连锁企业物流模式选择一、连锁物流系统的运作程序（一）物流业务运作（二）实体物流作业流程1．连锁店环节2．连锁总部环节3．厂商环节二、连锁物流的运作模式1．连锁企业的自营配送模式2．横向协同与纵向协同的共同配送模式3．外包给第三方物流企业的物流配送模式三、连锁企业物流模式选择（一）连锁企业的经营状态与物流模式选择DCAB对配送中心

3、的要求程度连锁企业对配送中心的管理能力高低低高（二）连锁企业的经营业态与物流模式选择1．连锁超市的物流模式2．连锁便利店的物流模式（三）物流模式选择的综合分析第三节物流配送中心的运作一、配送中心概述二、配送中心的功能和目标三、配送中心的类型四、配送中心的基本流程五、配送中心的结构一、配送中心概述1．定义2．意义配送中心是物流中心的一种主要形式，是组织配送性销售或专门执行实物配送活动，具有集货、分货、送货等基本职能的流通机构。二、配送中心的功能和目标（一）配送中心的功能1．储存保管功能2．分拣配货功能3．送货功能4．流通加工功能5．信息功能（

4、二）配送中心的目标1．服务2．速度3．节省空间4．维持合理库存5．规模适当三、配送中心的类型1．根据物流配送中心的功能来划分2．按流通的不同阶段划分3．按配送货物的属性分类（1）周转配送中心（2）分销售送中心（3）保管配送中心（4）流通加工配送中心属于制造商的物流配送中心属于批发商的物流配送中心属于零售商的物流配送中心食品配送中心日用品配送中心医药配送中心化妆品配送中心家电配送中心电子（3C）产品配送中心书籍配送中心服饰配送中心生鲜产品处理中心四、配送中心的基本流程1．连锁物流配送中心在物流中所处位置供应商物流配送中心加工中心传送中心分销中

5、心生产商批发商各连锁分店四、配送中心的基本流程2．物流配送中心内部流程加工收货验货入库保管分拣配货送货(配送、运输)配装各连锁店五、配送中心的结构退货处理区流通加工区废弃物处理区进货区出货区验货理货区托盘存储区拆零拣选区轻型货架存储区集货配装出货区贵重物保管区设备存放维护区进货办公室出货办公室