教科版四年级下学期 科学第三单元单元测试(二)C卷.doc

《教科版四年级下学期 科学第三单元单元测试(二)C卷.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、教科版四年级下学期科学第三单元单元测试(二)C卷姓名:________班级:________成绩:________小朋友，带上你一段时间的学习成果，一起来做个自我检测吧，相信你一定是最棒的！一、判断(共10题；共20分)1.（2分）生的食物能保留自身的营养成分，故应提倡吃生食，少吃熟食。2.（2分）有些微生物用肉眼看不见，但是用放大镜都能看得到。3.（2分）高温可以灭菌，低温不可以。4.（2分）矿物的透明度分为透明、半透明和不透明三种。5.（2分）鱼肉含有人体所需的所有营养。6.（2分）人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉，也是减慢肉变质的方法

2、。7.（2分）种子萌发需要足够的水分和空气，以及适当的温度。8.（2分）维生素C，又称抗坏血酸，人体摄人维生素C不足，可引起坏血病。9.（2分）观察微生物，我们可以借助放大镜和显微镜。            10.（2分）不偏食、不挑食是保证我们营养均衡的基本方法。（）二、选择(共10题；共23分)11.（2分）在观察变质的食物时，操作正确的是（）。A.用手直接拿变质食物进行观察B.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻C.脸部贴近变质食物一边观察一边和小组内的同学说话，交流观察发现第10页共10页12.（2分）在均衡膳食“宝塔”中，（）食物要

3、放在最顶层。A.谷类    B.油脂类    C.鱼虾类    13.（2分）把一种食物放在火上烧，如果闻到一种烧焦头发或烧焦鸡毛的味道，说明这种食物里含有（）。A.蛋白质    B.脂肪    C.淀粉    D.维生素    14.（2分）课堂上给一天食物进行分类的主要目的是（）。A.方便对食物名称的辨认    B.方便对食物的储存    C.方便对食物的研究    15.（2分）下列现象中，能说明霉菌生长与水分有关的是（）。A.霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上却没有霉菌    B.放在冰箱里的面包比放在常温下的面包发霉慢   

4、 C.放一包干燥剂在面包袋中，可以减慢面包的发霉速度    16.（2分）在观察腐败小鱼时，不适合使用的方法是（）。A.看    B.闻    第10页共10页C.尝    17.（2分）下列食物中，含有蛋白质较多的一组是（）。  A.肥肉、花生、色拉油    B.牛肉、鸡蛋    C.青菜、食盐、黄瓜    18.（5分）我们知道霉菌的生长可能与水、温度、阳光等因素有关，请你选择其中的一个因素设计探究实验。探究的问题________实验材料________实验步骤________实验现象________实验结论________19.（2

5、分）下列食物中含有丰富糖类的是（）。   ’A.鸡蛋    B.米饭    C.肥肉    D.鱼肉    20.（2分）下列食物中含有丰富脂肪的是（）。A.肥肉    B.饮料    C.豆制品    三、填空(共5题；共16分)第10页共10页21.（4分）观察食物包装袋，我们要特别注意观察________、________、________和________等。22.（3分）食品包装袋上的________、________、________和保存方法，为我们科学均衡营养提供了帮助。23.（2分）要知道购买的食品是否过期，可查看包装袋

6、上的________和________。24.（4分）食物的营养主要有：________、________、________、________和矿物质等。25.（3分）食物所含的营养成分非常丰富，通常分为________、________、________、维生素和矿物质。四、连线(共2题；共6分)26.（5分）将对应的食物及所含的主要营养与其作用连起来。27.（1分）________是构成人类肌肉、内脏、指甲、头发、血液等的主要成分。五、简答(共2题；共10分)28.（5分）用我们学过的知识说说为什么我们不能挑食、偏食。29.（5分）减

7、慢食物变质速度的常用方法有哪些(列举三种)?为什么这些方法能减慢食物变质的速度?六、实验设计(共3题；共16分)第10页共10页30.（12分）营养专家研究发现，食用能量充足、早餐配比均衡的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。通过学习《食物》单元的内容，相信你已经认识到合理搭配膳食的原则，请充分运用已学知识完成下面各题。（1）请为自己选择一份营养早餐（）。A.汉堡、炸鸡腿、油条、薯片、雪碧    B.方便面、火腿肠、薯条、可乐    C.稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶    （2）在你选择

8、的早餐中，最主要的营养成分是________和________。（3）将下面的食物类别按其功能进行分类：(将序号填进表格内)①油脂类 ②谷类 ③奶类和奶制品 ④鱼虾类、蛋类 ⑤蔬菜 ⑥水果类提