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《毛竹竹青中次生代谢物的分离、鉴定及抗氧化活性研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、摘要毛竹Phyllostachysheterocycla是我国栽培历史悠久、面积最广、经济价值最重要的竹种。我国毛竹栽培面积约占竹林总面积的70%左右，是主要的材用竹种。竹材加工过程中，材料利用率一般仅为40%左右，产生大量加工剩余物。因此竹材加工剩余物资源的综合利用成为人们研究的重点。本文以毛竹展平前处理过程产生的竹青为材料，通过色谱分离和各种波谱解析手段，分离、鉴定毛竹竹青中主要次生代谢物的化学结构，评价其抗氧化活性，为毛竹竹青的开发利用提供依据。主要研究结果如下：1.毛竹竹青采用95%乙醇冷浸提取，提取物经石油醚萃取，去除叶绿素，再用AB-8大孔树脂柱
2、层析，分别用20%乙醇、40%乙醇、60%乙醇、80%乙醇不同馏分梯度进行洗脱，洗脱组分再用SephadexlH-20柱层析、Waters2695-2996高效液相色谱仪、高压制备色谱，反复分离纯化，得到8个化合物。经核磁共振检测，分别为化合物1：Polystachyol；化合物2；1,2-Diguaiacyl-1,3propanediol；化合物3：Guaiacylglycerol；化合物4：Syringylglycerol；化合物5：Propiophenone；化合物6：2,3-Dihydroxy-1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyph
3、enyl)-1-propanone；化合物7：4-Hydroxy-(3-hydroxypropionyl)benzene；化合物8：1,2,3-Propanetriol。2.评价了从毛竹竹青中分离的5种化合物的抗氧化活性，结果表明，5种化合物具有一定的自由基清除作用，清除DPPH自由基的IC50值范围为59.44～139.33mg/L，其中1,2-Diguaiacyl-1,3propanediol活性最好，IC50为59.44mg/L，阳性对照TBHQ为51.25mg/L；清除超氧阴离子自由基的IC50值范围为251.84～421.76mg/L，其中Poly
4、stachyol活性最好，IC50为251.84mg/L，阳性对照TBHQ为114.78mg/L。本次试验共提取出8种化合物，这些次生代谢物具有一定的抗氧化活性，对于毛竹加工剩余物的高附加值利用具有一定的参考价值。关键词：毛竹竹材剩余物竹青次生代谢物抗氧化活性IAbstractPhyllostachysheterocyclaisapieceofbamboothathasthemostimportanteconomicvalueandthelongesthistory.PhyllostachysheterocyclainChinacountsthelarges
5、tpercentageofbambooforestabout70%,whichisapieceofbamboousedinmaterials.Therewillbealotofresiduumscausedbythelowuseratioofbamboowoodintheprocessofproduction.Sothepointofresearchnowisthecomprehensiveutilizationofbambootimberprocessingresidueresources.Inthispaper,theouterofbamboowhich
6、isproducedintheprocessofflatteningbambooisusedtobethematerial,extractedby95%ethanol,separatedbychromatographyandanalyzedbyspectrumtoseparateandidentifythechemicalstructuresofthemainsecondarymetabolitesintheouterbamboo,assessingitsantioxidantactivityandprovidingtheevidenceoftheexplo
7、itationofbamboo.Theresultsoftheexperimentshow:Theouterofbambooisextractedby95%ethonal,theextractiveisextractedbypetroleumethertoremovechlorophyll,thenuseAB-8macroporousresincolumnchromatography,respectively,with20%ethanol,40%ethanol,60%ethanol,80%ethanoldifferentfractiongradienttog
8、etthecomponentsofelution,t
