化、分离、鉴定及其抗氧化活性研究

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1、⑩浙炉z角幺乎硕士学位论文论文题目：蓊卷虫董酮娄他金翅的纯他，坌高，鉴定盈甚拭氢化活性殛究作者姓名；奎盘虚学科专业；盒亟盘堂提交日期：2009年01月浙#l：工商大学硕士学位论文菊米中黄酮类化合物的纯化、分离、鉴定及其抗氧化活性研究摘要菊米多为菊科植物甘野菊的花蕾制作而成，在我国作为一种饮品使用有着悠久的历史，具有清热解毒、清火明目、平肝降压、预防感冒等作用，长期饮用，能生津养颜、延年益寿，对视力衰退及高血压患者有明显疗效。黄酮类化合物是野菊花的主要有效成分之一(菊米初提物总黄酮含量可达13％)。目前，菊米中总黄酮还未得到充分开发，本文以菊

2、米为原料，以黄酮吸附率、解吸率为评价指标，用大孔吸附树脂对菊米总黄秀阿进行纯化，分别采用静态、动态等试验考察大孔树脂对菊米总黄酮的分离纯化效果及影响因素。结果显示，200702树脂分离效果较好，在最佳吸附工艺条件下二次纯化后黄酮质量分数超过85％。有关菊米化学成分的研究报道较少，为进一步揭示菊米的化学成分，开发其活性成分，本实验对菊米的化学成分及其生物活性进行了研究。首先采用液质联用技术分析菊米乙酸乙酯相中的黄酮类化合物，分析其可能的化学结构，并为进一步分离单体采用何种分离溶剂提供依据。其次，运用溶剂萃取、硅胶柱色谱法等色谱技术从菊米的乙酸

3、乙酯萃取物中分离得到3个黄酮类化合物，运用紫外光谱、质谱浙江上商人学硕上学位论文和核磁共振等波谱学检测技术，鉴定出它们的化学结构，其化学结构分别为(I)山奈酚、(II)香叶木素、(III)橙皮苷，以上化合物均为首次从该植物中分离得到。采用DPPH·法评价了初提物总黄酮、纯化后总黄酮及化合物I—III的抗氧化活性。结果表明：纯化后的总黄酮有一定的抗氧化能力，在相同的高浓度条件下，纯化后总黄酮抗氧化能力大于Vc。除化合物III夕b，其他两种化合物对DPPH·自由基均具有很强的抗氧化活性，在相同的低浓度条件下，这两种化合物抗氧化能力就大于Vc。抗

4、氧化能力的大小顺序是：化合物II>化合物I>Vc>化合物III。关键词：菊米；总黄酮；纯化；化学成分；抗氧化浙江工商大学硕士学位论文STUDIESONTHEPURIFICATl0N、ISOLATION、IDENTIFICATIONANDANTIOXIDANTACTIVITY0FFLAVONOIDSFROMJUMIABSTRACTJumi，almostmadefromthebudofChrsanthememindieum，hasbeenusedasakindofdrinksforalongtimeinourcountry．Jumihasant

5、ibacterial，anti—inflammatoryactivitiesandplaysprotectiverolesinliverdiseases，anditisespeciallyefficienttreatmentofhypertensionandvisionfeebleness．FlavonoidisonekindofcomponentswithawiderangeofbioactivitiesinCompositae(ThecontentofflavonoidsinJumiisl3％)．Fornow,therehasn’tbe

6、enfulldevelopmentinJumi．Inthisstudy,byusingJumiasthematerialsandwithadsorptionrates，desorptionratesasindexes，thestaticanddynamicadsorptiontestswereemployedtoinvestigateeffectsandaffectivefactorsofpurificationofflavonoidsinJumiwithmacroporousresin．Theobtainedflavonoidsprodu

7、cthastotalflavonoidspurityrateofmorethan85％byusingresin200702fortwicepurification．．IV．浙江工商人学硕士学位论文TherehavelessstudyandreportaboutthechemicalconstituentsfromJumi．InordertoinvestigatethechemicalconstituentsandtheactivecomponentsofJumideeply，inthisstudy,thechemicalconstituen

8、tsandthebiologicalactivityofJumiwereinvestigated．Threepurecompoundswereisolatedbysolvente