歌舞厅服务员迎客流程.doc

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1、歌舞厅服务员迎客流程程序工作标准及要求问候客人1．客人到来时，服务员应先微笑后礼貌地使用专业语言问候客人2．问候时服务员应同客人保持一、二米的距离，目光注视着客人3．如果是熟客，应能称呼出客人的姓氏4．如果客人中有女性应先向女士问候引领客人人座1．伸手示意客人进入歌舞厅2．在客人左前方1.5米处为客人引领3．在引领途中询问客人的人数，以便安排相应的人力服务4．到达位置后，首先征询客人对座位的位置是否满意。如果客人不喜欢服务员所指定的位置，则可以由客人自己选择座位拉椅让座1．将椅子向后搬移，使客人能够站立于椅子前2．示意客人坐下3．当客人向下坐时，将椅子向前推至客人腿部，使

2、客人坐下时感到舒适4．注意服务时应遵循先女后男、先宾后主的服务顺序