桦褐孔菌对人健康的作用.pdf

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1、桦褐孔菌对人体健康的作用作者僧狼摘要：本文概述了国内外桦褐孔菌的生物学特性及其资源分布，介绍了桦褐孔菌的化学组分及其药用价值的研究现状，并总结了在桦褐孔菌人体健康生活中的应用现状，表明了桦褐孔菌在其药理作用和临床药用价值方面具有重要作用，相信桦褐孔菌将在医药和保健领域有着更加广泛的应用前景，也将为人类的健康做出更大的贡献。关键词：桦褐孔菌；生物学特性；药理活性；桦褐孔菌[Inonotusobliquus(Fr.)Pilat]是一种具有巨大药用价值的真菌。从16世纪以来，桦褐孔菌常被民间作为治疗治疗癌症、糖尿

2、病和心脏病等疑难杂症的药物。其引起世界广泛的关注是由于前苏联诺贝尔文学奖获得者AleksandrIsayevichSolzheniTsyn在1968年发表的小说《RakovyKovpus》中描述一个俄罗斯村庄由于经常引用桦褐孔菌茶而无一人得肠胃病[1]及癌症。在20世纪50年代初期，世界各国许多专家学者才开始关注研究桦褐孔菌的生态学特性、化学成分及其功能作用。目前，国内外有众多研究报道桦褐孔菌具有的生物碱类、三蔽类及留醇类等化学成分对肿瘤细胞有明显的抑制作用，在治疗抗糖尿病、高血压、艾滋[2]病及皮肤病等方

3、面也表现出良好的应用效果。此外，在桦褐孔菌本身食用和药用的基础上，国内外有公司已经将其开发研制成保健品(如保健饮料、保健茶等)，使其在增强人体免疫力，保障人类的健康生活等方面表现出良好效果。因此，桦褐孔菌对人体健康具有重要作用，其应用前景十分广阔。1桦褐孔菌的生物学特性及其资源分布桦褐孔菌是一种在桦树等活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上野生存活的真菌，其菌核呈瘤状，菌核无柄，一般直径25-40cm，外表黑褐色或黑色，内部呈黄褐色或茶褐色，老[3]后表面深裂，硬而脆。桦褐孔菌目前国内外学者大多认为其属真菌门，

4、担子菌亚门，菌纲非褐菌目，多孔菌科，褐卧孔菌属，但是也有学者将其归为锈革孔菌科。由于桦褐孔菌的菌丝体极其耐寒，能在零下40℃下存活，因此桦褐孔菌的主要分布于俄罗斯(西西伯利亚、远东部分地区、勘察加半岛)、中国(黑龙江、吉林省长白山地区)、日本(北海道)、北美(北部)、[2]芬兰、波兰等地区。我国学者在长白山、黑龙江大小兴安岭以及内蒙古根河市等地区均有[4]发现桦褐孔菌的存在。如毕湘虹等发现桦褐孔菌在黑龙江省小兴安岭和张广才岭的红松阔[5]叶混交林中存在数量较大，张跃华等同样调查报道了桦褐孔菌在黑龙江省东部地

5、区位于小兴安岭南麓的汤原县大亮子河国家森林公园和小兴安岭南麓等地区的红松阔叶混交林中分[6]布较广。孙亚红等人报道了内蒙古根河市地区的260种野生大型经济真菌中就有桦褐孔菌存在。但是，由于桦褐孔菌的人工培养未能实现，所以桦褐孔菌也存在一定的濒危状况。2桦褐孔菌的药用价值研究2.1桦褐孔菌的化学成分目前国内外报道的桦褐孔菌主要含有多糖，三萜类化合物、桦褐孔菌醇和桦褐孔菌素、木质素、黑色素和叶酸衍生物等成分。其中三萜类化合物：是由KierLB等人在1961年从[7]桦褐孔菌分离出了多种三蔽类化合物，拉开了对桦褐

6、孔菌子实体化学成分研究的序幕。近[8][9]年来Shin等人在桦褐孔菌中连续发现了4种新的三萜类化合物，Kahlos等也不断报道从桦褐孔菌中分离出新的三萜类化合物，而且研究发现桦褐孔菌中白桦脂醇、羊毛甾醇和多种氧化三萜类化合物的混合具有抗癌等多种药理作用。木质素：是在1998年由IchimuraT等[10]人从桦褐孔菌子实体的水提取物中分离出，经鉴定是一种能够抑制HIV-I蛋白酶活性的一种水溶性高分子量的木质素衍生物，并且还获得了低分子量的多酚类物质。黑色素：是由[11]2002年BabitskaiaVG等

7、从桦褐孔菌子实体中分离出来，鉴定该黑色素为为儿茶酚。桦褐[8]孔菌醇和桦褐孔菌素：Kojima等1996年就报道了在桦褐孔菌醇的存在，Ludwiczalkt与[8]Wrzclono从桦褐孔菌中也分离到了桦褐孔菌醇和多种三萜类化合物，我国学者何坚等也从桦褐孔菌子实体中纯化鉴定出1种新的化合物桦褐孔菌素(fuscoporine)和其他8中已知化合[12]物。此外，桦褐孔菌中还存在多种叶酸衍生物，Lovyagina等最早报道桦褐孔菌中含有碟酰谷氨酸、芳香草酸、丁香酸和γ羟基苯甲酸等芳香物质。随着桦褐孔菌的化学成分

8、被不断分离，众多专家学者也对菌核中的化学物质进行了深入研究，发现了这些化学成分不仅在一定程度上对肿瘤细胞有明显的抑制作用，而且在对抗糖尿病、高血压、艾滋病及皮肤病等方面展现了良好的效果。目前研究表明，桦褐孔菌的药用功能主要体现在以下几个方面。2.2桦褐孔菌的药用功能2.2.1抗肿瘤作用桦褐孔菌对多种肿瘤细胞存在一定的抑制作用，能防止癌细胞转移、复发。研究表明桦[13]褐孔菌在体外和体内均具有抗肿瘤作用。1987年