2019年高考生物考点一遍过考点07 细胞中的糖类和脂质 含解析

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1、1．细胞中的糖类（1）化学组成与种类（2）功能①组成生物体的重要成分。②生物体的主要能源物质。2．细胞中的脂质（1）元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。（2）种类及功能(连线)考向一从组成、功能上把握糖类和脂质1．下列关于糖类的叙述，正确的是A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【参考答案】A【试题解析】葡萄糖属于单糖，不可被水解；构成纤维素的单体只有葡萄糖；乳糖属于二糖，水解成单糖后才能被吸收。易错警示关注糖类、脂质的5点警示（

2、1）多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。（2）脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多。（3）性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。（4）细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。（5）糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是生物体的

3、良好储能物质，ATP是生物体生命活动的直接供能物质，太阳光能是最终的能量来源。2．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少【答案】C【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相

4、同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。考向二根据信息判断糖类与脂肪的关系3．下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图，下列有关叙述不正确的是A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATPC．酒精是过程②产生的二碳化合物之一D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加【参考答案】CC错误；糖尿病患者因胰岛B细胞受损导致胰岛素分泌不足，致使葡萄糖氧化分解下降而使细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加，D正确。归纳整合种子形成和

5、萌发时物质变化归纳如下种子形成种子萌发有机物萌发可溶性糖→淀粉等非蛋白质→蛋白质糖类→脂肪淀粉→葡萄糖蛋白质→氨基酸脂肪→甘油＋脂肪酸干重增加减少(油料作物先增加后减少)激素变化脱落酸增加，赤霉素、生长素逐渐减少脱落酸下降、赤霉素、生长素逐渐增加4．下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C．种子萌发时，脂肪酶的活性很高D．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接

6、能源物质【答案】C见的可溶性糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖，但是种子生命活动的直接能源物质是ATP，D错误。考向三细胞中糖类、脂质、蛋白质与核酸的综合判断5．如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是①核酸　②多肽　③淀粉A．①②B．②③C．①③D．①②③【参考答案】A【试题解析】分析图2，组成该大分子的基本单位不同，核酸是由4种核苷酸聚合而来，多肽是由20种氨基酸脱水缩合而来，可用图2表示；淀粉是由葡萄糖聚合而来，可见构成淀粉的基本单位相同，所以可用图1表示。6．下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是A．

7、核糖和脱氧核糖都属于五碳糖B．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性C．DNA、RNA和ATP的化学组成中均有糖类分子D．蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能【答案】B【解析】构成淀粉的单体是葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性，B错误。考向四细胞内常见有机物的推测与判定7．如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是A．相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B．M3具有物质运输、催化、调

8、节、防御等多种功能C．m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D．不同的M4在结构上的区别主要是m4的连接方式不同【参考答案】B技法提炼有机物的元素组成与种类的相互推导（1）通过关系图记忆有机物的元素组成（2）推测某一结构(或