备战2019年高考生物考点一遍过专题07细胞中的糖类和脂质

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1、专题07细胞中的糖类和脂质考点解读1.细胞中的糖类（1）化学组成与种类元素:（2）功能①组成生物体的重要成分。②生物体的主要能源物质。2.细胞中的脂质（1）元素组成：主要是C、H、0三种元素，有些还含有P和N。（2）种类及功能（连线）①脂肪久各种生物膜的重要成分②14激素/b.促进人和动物肠道对钙、磷的吸收③胆固醇并fc.构成细胞膜、参与脂质运输④磷脂/]'止主要储能物质、保温和减压⑤维生素d/e.促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成考向一从组成、功能上把握糖类和脂质1.下列关于糖类的叙述，正确的是A.葡萄糖和果糖分子均有还原性B.葡萄糖和麦芽糖可

2、被水解C.构成纤维素的单体是葡萄糖和杲糖D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【参考答案】A【试题解析】葡萄糖属于单糖，不可被水解；构成纤维素的单体只有葡萄糖；乳糖属于二糖，水解成单糖后才能被吸收。易错警示关注糖类、脂质的5点警示(1)多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。(2)脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多。(3)性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能

3、够通过自由扩散进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。(4)细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类一脂肪一蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。(5)糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是生物体的良好储能物质，ATP是生物体生命活动的直接供能物质，太阳光能是最终的能量来源。2.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少【答案】C【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层

4、，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。考向二根据信息判断糖类与脂肪的关系1.下图是人体内衞萄糖转化成脂肪的部分过程示意图，下列有关叙述不正确的是二碳化合物一脂肪酸「葡萄糖T旨肪x-A.长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累B.细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量［H］和ATPC.酒精是过程②产生的二碳化合物之一D.在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加【

5、参考答案】C【试題解析】从图示过程可以着出，繭萄糖可欣转化为脂肪，故歩期摄:入着时，图示过程会加強，A正确;细胞呼吸笫一阶段是在细胞质基质中完成的，其产楊是丙制酸.少童［H］和ATP,细胞质基质中有催化过程①的酶，E正确；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中廳代谢产生一种非常重要的二曦化合杨，经复杂变化可以用于合成脂肪酸.，而酒措是栗些植物或酵母菌无氯呼吸产生的代谢产物，C错误；糖尿病患者因胰岛B细胞受损导致胰岛素分泌不足，致使葡萄糖氧化分解下降而使细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加，D正确。归纳整合种子形成和萌发时物质变化归纳如下种

6、子形成种子萌发有机物萌发可溶性糖一淀粉等非蛋白质f蛋白质糖类f脂肪淀粉f葡萄糖蛋白质f氨基酸脂肪一廿油+脂肪酸干重增加减少（油料作物先增加后减少）激素变化脱落酸增加，赤霉素、生长素逐渐减少脱落酸下降、赤霍素、生长素逐渐增加1.下图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是屮010172229萌发天数乙5("3(2(A.干重相等的可溶性糖和脂肪，脐储存的能量大致相同B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C.种子萌发吋，脂肪酶的活性很高D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质【

7、答案】C【解析】干董相等的可溶性穗和脂肪，脂肪彻底分解释放的能量更多，A错误：种子发育过程中，可溶性牆更多地转变为脂肪，脂肪中含有的元素也为C、H、O,不含N,故E蜡误：种子萌发时，需要通过呼吸作用提供能量，脂肪等裱分解，含童逐渐减少，此时脂肪酶的活性很高，C正确：生畅组织中溶见的可溶性糠有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖，但是种子生命活动的直接能源物质是ATP,D错误。2.如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是图1图2①核酸②多肽③淀粉A.①②B.②③C.①③D・①②③【参考答案】A【试题解析】分析图2,组成该大分子的基本单位不同，核酸是

8、由4种核昔酸聚合而来，多