生物细胞中的糖类和脂质

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1、第4节细胞中的糖类和脂质本节学习目标1.细胞中的糖类主要有哪几类?2.糖类在细胞中起什么作用？问题探讨讨论:1．这些食物含有的热量一样吗？2．当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？不一样多哟能够为细胞提供能量的物质很多,其中糖类是细胞生命活动的主要能源物质你能说出哪些糖的名字?糖都是甜的,对吗?阅读教材p30-31回答下列问题：1.糖类由哪些元素组成？2.糖类可以分为几大类？3.每一种类型的糖类有哪些具体的糖？他们存在于那种生物体内？4.单糖、二糖、多糖是怎么区分的？一.细胞中的糖类1、元素组成：C、H、O因多数糖类分子中Ｈ：Ｏ为２：１,如:葡萄糖C6H12

2、O6,故糖类又称为“碳水化合物”.2、种类：单糖、二糖、多糖请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的分子式，种类、分布及功能。类别举例功能植物动物单糖二糖多糖细胞中的糖类糖原（肝糖元、肌糖原）淀粉、纤维素乳糖蔗糖、麦芽糖生物体进行生命活动的主要能源物质葡萄糖，果糖和半乳糖核糖和脱氧核糖单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。构成它们的基本单位都是葡萄糖！单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖练习题1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是…………………………....()A.淀粉B.糖原C.纤维素D

3、.蔗糖2.动植细胞中都具有的单糖是………()A.葡萄糖和糖原B.葡萄糖和蔗糖C.核糖和麦芽糖果D.葡萄糖.核糖.脱氧核糖DD皮下脂肪组织阅读教材p32-33回答下列问题：1.组成脂质的化学元素主要是什么？2.常见的脂质有哪些？3.磷脂有什么作用?4.胆固醇有什么作用?二.细胞中的脂质组成元素：C、H、O，（N、P）2.种类及功能脂肪磷脂固醇储能物质。及维持体温恒定、减少器官摩擦、缓冲外界压力构成膜的重要成分胆固醇:细胞膜的重要成分，人体内的脂质的运输。性激素：促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成。维生素Ｄ：促进对钙磷的吸收。脂肪微粒脂肪细胞北极熊肥胖1g脂肪39kJ17KJ1g糖原哪种物质

4、用于贮能更经济？组成元素：C、H、O、（N、P）C、H比例高，彻底氧化释放出更多能量三.生物大分子以碳链为骨架1.三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2.这些小单位以什么相连？每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多弹体连接成多聚体。练习:1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（　）A、核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B、葡萄糖是重要的能源物质C、淀粉和糖元都是动物体内储备能源的物质D、纤维素是植物细胞壁的主要成分C2、小鼠肝细胞中具有的糖类物质是（　　）A、葡萄糖和糖元B、葡萄糖和麦芽糖C、纤维素和糖元D、淀粉和蔗糖A３.苹果细胞中含量

5、最丰富的多糖是（）A、蔗糖、麦芽糖B、淀粉、糖元C、淀粉、纤维素D、糖元、纤维素C再见