海南旅遊專業人才培養模式研究

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1、海南旅遊專業人才培養模式研究摘要：本文在研究現有培養模式的過程中發現瞭存在的一些問題，通過對問題的分析就人才培養模式的優化與創新提出瞭一些改革建議，以期對海南旅遊業的發展有所裨益關鍵詞：海南；旅遊人才;培養模式一、引言海南國際旅遊島的建設，不僅給海南的旅遊教育帶來瞭千載難逢的發展機遇，也帶來瞭嚴峻的挑戰，對海南省高校人才培養也提出瞭更高的要求。因此旅遊教育不僅要適應旅遊業發展的總體趨勢，與國際旅遊教育接軌，還要根據際旅遊島建設的需要以及海南本地的實際情況進行有針對性的人才培養二、海南旅遊專業人才培養模式的現狀及問題（一）海南旅遊專業人才培養模式的現狀海南的旅遊教

2、育從無到有，從小到大蓬勃發展，特別是近幾年，隨著海島建設以及國際旅遊島的發展，各大院校也分別成立或開設瞭旅遊專業，目前已經形成以專科、本科為基礎，包括碩士研究生在內的比較完整的培養體系，成為一支異軍突起的生力軍。旅遊管理專業本科學生的競爭力狀況能夠從某種程度上反映整個旅遊管理專業的教學情況。旅遊專業畢業生與就業單位的“水土不服”實際上反映瞭旅遊管理專業教育培養的人才與市場需求之間的錯位。一直以來，旅遊管理的教育立足於理論本位，重理論知識，輕能力培養的教學模式，使得所培養的學生缺乏職業能力所需要的技能和經驗（二）海南旅遊專業人才培養模式的問題1、培養目標定位不準確

3、旅遊業是實踐性非常強的行業，要想真正能夠做到對旅遊企業較好的管理，首先必須要熟悉基層的工作性質、工作內容與工作方法，否則一切的管理隻能是空談。事實上，一些高等院校在對旅遊專業學生的教育上普遍存在著定位“過高”的問題，學校模糊的定位導致培養出的旅遊管理畢業生大多想從事管理工作，而不願從事較低層次的、實踐性較強的服務工作，這就使得學生的“管理”隻能停留在空談和夢想上2、課程設置不合理，教學手段單一目前，旅遊管理專業教學仍然延續傳統的“以教師課堂教學和理論知識灌輸為中心”的“填鴨”模式，這種過分強調理論知識的教學模式使得旅遊管理專業學生雖有較強的理論基礎，卻隻能停留在

4、口頭上，而其實踐動手能力較差，不能很快適應旅遊企業對人才的要求。此外，在課程體系的設置上也呈現出"麻雀雖小，五臟俱全”的特點，各個院校所開設的課程大同小異，特別是本科與專科的學習內容幾乎fno完全一致，這就使得旅遊專業人才類型和方向的培養缺乏層次性3、培養過於求量而非求質隨著海南旅遊業的迅速發展，已經基本形成瞭研究生、本科、專科和中等職業四個層次的教育體系。正因為國際旅遊島建設需要大量的旅遊人才，旅遊髙等院校，旅遊專業學生的規模也在不斷擴大。然而培養的質量卻不盡如人意，與各旅遊企業所要求的旅遊人才素質水平還相差甚遠4、旅遊專業畢業生流失嚴重旅遊管理專業畢業生尤其

5、是重點大學本科畢業生，大多不願意在旅遊行業就業，即使在旅遊部門工作，跳槽現象也十分嚴重，導致旅遊人才的大量流失，旅遊教育資源浪費。究其原因，主要有以下幾點：第一，旅遊行業是勞動密集型行業，就業門檻比較低。由於本科教育課程設置重理論輕實踐，本科生沒有明顯的競爭優勢，在實際操作中甚至不如中專生或大專生熟練，這與旅遊企業的期望形成明顯的反差;第二，目前旅遊企業多處於微利經營狀態，而本科生薪酬要求高而且流動性更強，企業更傾向於用較低的工資雇用中專生或大專生，使得旅遊行業對本科生的吸引力降低；第三,另一個很重要卻一直被忽視的原因是，旅遊行業從業人員尤其是一線員工學歷普遍偏

6、低，相當部分隻有中專學歷，剛畢業的本科生無論是工作上還是生活上很容易且很自然處於孤立狀態，甚至因與其他員工難以溝通而辭職三、海南旅遊人才培養模式的優化與創新（一）準確定位明確專業人才培養目標1、強調各層次的特殊性研究生、本科生層次的研究型人才培養目標，即註重培養學生具有"系統的專業知識和專業理論”。高職高專教育確立的培養目標是培養高技能應用型人才，強調學生應具有“較系統的專業應用知識和較強的專業技能”；而中職層次則應樹立服務型操作型人才培養目標，註重培養學生具有實際操作能力和服務能力，強調學生具備“較系統的專業應用知識，高層次的操作服務技能”。隻有明確瞭各層次的

7、培養目標，才能進行有針對性的培養，才能滿足國際旅遊島建設各類人才之所需2、具有符合就業崗位的針對性目前旅遊類專業特點將其就業崗位一般確定為中級以上導遊人員、酒店高級服務人員、旅行社和酒店企業的初中級管理人員。這種定位顯得過於籠統。崗位要有明確的針對性，所確定的崗位核心能力也要有較強的針對性，比如旅遊管理專業確定的培養目標，是培養具有與旅遊服務產業未來工作崗位相適應的職業素質和一定的職業發展能力，具有較強的旅遊服務技能和一定的管理能力，能夠勝任導遊、營銷、計調及景區服務管理等崗位的高素質高技能人才（二）改革教學運行模式1、課程教學環節模式在這方面，海南現在很多高校

8、和專業教師都開始嘗試各種