第一课时 礼仪概述

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1、第一课时礼仪概述扬州旅游商贸学校万璇一、说教材《社交服务礼仪》是李荣建主编、《社交服务礼仪》作为反映高职教育教学改革最新理念的新型实用教材，是工作过程导向课程开发的一次有益尝试。它根据各行业服务工作中所涉及的礼仪活动确定了设计服务人员服务形象礼仪、基础服务礼仪、社交礼仪和服务行业从业人员形体训练四大学习领域，每个学习领域包含若干个学习情境，共计13个学习情境，每个学习情境下设若干个任务。每个任务包含情境导人、任务分析、知识储备、实践训练、自主学习、评价考核六个部分。让学生在做中学，在学中做，学做结合，切实提高服务实践操作能力。《社交服务礼

2、仪》附录部分还提供了涉外礼仪规范、三大宗教礼仪、中国民俗礼仪、国外民俗风情及常用礼仪资料等，便于服务行业从业人员使用和参考。《社交服务礼仪》可作为高职高专院校相关专业学生的礼仪教材，还可作为服务行业从业人员提高礼仪素养和交际能力的自我训练手册，它也是各级各类组织进行服务礼仪岗位培训的创新型教材。三维教学目标和重难点：1、知识与技能：能够让学生明确礼对于当今社会人际交往中的重要性，并能够掌握及运用。2、过程与方法：能够通过理论知识的讲解，让学生了解礼的起源和发展有何而来。3、情感、态度与价值观：培养学生在校期间就养成良好的礼仪素质。教学重点：

3、现代礼仪的特征教学难点：让学生在学习的同时，在今后的工作和生活当中能够掌握和运用。二、说学情1、教学对象：高一旅游管理服务班，文化课学习基础不太好，自主学习的能力较弱，但是，他们活泼、好动，有时也很有激情。2、已有知识：在前章内容学习了有关于外事礼仪中接待准备礼仪、迎送礼仪等基础知识。3、现有能力：通过前两章的学习，学生初步了解了礼仪的基本概念和重要性，尤其是第二章知识的学习，为本章学习打下了坚实的基础。4、存在问题：由于学生的学习基础和学习能力不够好，所以对问题的理解和分析有难度，实践操作存在问题。5、突破瓶颈：仪态礼仪、手势礼仪是本章的

4、难点，需要学习的过程中培养学生运用理论知识的理解对实际操作能有更好的效果。三、说教法根据以上教材分析和学情分析，为促进学生的能力发展，采用讲解法、启发式教学法、情境教学法、多媒体辅助教学法四、说学法学生主动提前预习本节课知识内容，在了解初步知识的前提下。通过课堂中的学与思考，了解礼的由和基本概念。学生分组，两组相互出题，作答，作为比赛。为落实教学目标将会通过作业的形式进一步归纳学生对于社交礼仪的认识。五、教学过程：（一）导入新课师：在我们当今社会，有许多人往往是因为不懂得礼貌礼节问题，从而失去了很多机会；列举几个例子让学生了解一些当今的社交

5、礼仪，会带来哪些不便的问题，通过这些问题，从而导入新课。(二)讲授新课1、师：先提问礼的基本概念是什么？由此让学生自主学习，结合书中知识，回答老师所提出的问题2、师：通过历史事例讲解，让学生了解礼的起源源于什么时候，以及礼又是怎么演变到当今的。生：礼起源于原始社会，具有共同性和继承性。师：补充学生没有回答完全的问题答案3、上点内容的讲解从而引出当今现代礼仪应当遵守的原则（板书）以及更深入化得讲解现代服务人员礼仪应该遵守的服务要求。六、课堂小结：回顾板书，再次提醒本节课的重点以及可以用提问的形式本节的主要内容。本节课最吸引你的知识是什么？这堂

6、课学到了什么？（三）作业设置：1、礼的基本概念是什么？2、现代礼仪的特征有哪些？3、现代礼仪应该遵守哪些原则？（四）教学反思本节课是从礼的基本概念入手，其间也可贯穿了礼的一些来源，在教授时能够加深学生对礼的概念的印象以上是我的说课内容，谢谢各位评委！