第一章：礼仪概述

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1、第一章礼仪概述第一节礼仪的含义中国素有“文明古国"、“礼仪之邦"的美称，纵观中国上下五千年的灿烂历史,“礼,'是中国文化的根木特征和标志，是中国古代文化的核心。中国传统文化的核心人物儒家学说的创始人孔子曰：“不学礼，无以立"，儒家另一代表人物荀子也曾说过：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁就连法国的启蒙学者孟德斯鸠也说：“屮国人的生活完全以礼为指南"（孟德斯鸠：《论法的精神》，上册，第316页。）今天，礼仪在人们的生活和工作中的作用同样重大，礼仪可以使人们之间相互尊重、沟通感情、以礼相待、调节关系、加深友谊、促进文明。第一节礼仪的涵义一、

2、礼礼源于古代人类的祭祀活动。礼的繁体字为：禮（）,据《辞源》解释示（qi）：地神；：古代酒器的托盘；禮即祭神以改福的意思。《辞海》对礼的解释为：①本谓敬神，引申为表示敬意的通称②为表敬意或表隆重而举行的仪式;③泛指奴隶社会或封建社会贵族等级制的社会规范和道德规范。由此可见，礼仪涵义非常丰富，可以理解为：礼是规定社会行为的法则、规范、仪式的总称。二、礼仪礼仪与礼是两个不同的概念。“礼”的含义主要有以下四个方面：表示敬意的通称。女口：敬礼、礼貌。为表示敬意或表示隆重而举行的仪式。如：婚礼、葬礼、典礼。泛指社会生活中的某种社会规范和道德规范。如h“齐之

3、以礼”（《论语•为政》），朱熹注曰：“礼，谓制度品节也”。指礼物。女n：送礼、礼品。“仪”的含义主要有以下五个方面：指法度、准则。如：“置此为法，立此为仪……59（《墨子•天志》）。指典范、表率。女口：“上者，下之仪也”、礼仪小姐。指容貌、风度。女n：仪表、仪态。指礼物。女口：贺仪、谢仪。礼仪是行礼的过程和仪式，是指在日常交往中人们所认同和必须遵循的行为准则和规范。人类在不同的历史时期有不同的行为规范,不同的民族不同的地域有着各自不同的行为规范，所以礼仪在不同的民族、不同的国家、不同的时代有不同的表现方式。英语“礼仪"一词是由法语"egiguet

4、te"演变而来的，原意为法庭上用的一种通行证。这种通行证上面记载着人们进入法庭应遵守的注意事项，后来被引用到其他公共场合，成为大家都愿意共同遵守的礼仪。三、礼节礼节是待人接物的具体礼仪要求，是人们在口常生活中互致问候、表达祝愿、相互帮助以及相互交流表示尊重的惯用形式。如生活中人们经常使用的微笑、尊称、问候等等，都是礼节。在旅游岗位上，礼节是每位旅游职业人员的岗位职责和岗位要求，所以，作为旅游职业人员要熟知各国、各民族的礼节，了解各民族的风谷习惯，以免在实际工作中出现不必要的错误。四、礼貌礼貌是指•个人在人际交往中言谈举止。礼貌的具体要求是:热情友

5、好，尊重他人；待人接物落落大方、不卑不亢；办事慎重而不推诿；行为举止有教养，符合职业素质要求等。礼貌是一个人尊重他们的体现，也是一个良好素养的体现，更是旅游职业人员尊重宾客，体现服务意识和服务水平的标志。渡海职业人员接待宾客时面带微笑，心存真诚，举止有礼，同时又考虑对象和把握分寸，那么他（她）不仅是一个礼貌的人，他（她）还是一个称职的员工。第二节礼仪的起源与发展中国有着悠久的历史，灿烂的文化，中国自古就是一个讲究礼仪的国度，礼仪在我国社会的政治文化牛活中占有很重要的地位，并渗透在社会生活的方方面面。一、礼仪的起源礼仪文化历史悠久，源远流长。关于礼

6、仪的起源，说法不一。归纳起来，大体有五种起源说：一是天神生礼仪；二是礼为天地人的统一体；三是礼产生于人的自然本性；四是礼为人性和环境矛盾的产物；五是礼生于理，起源于俗。人们普遍认为礼源于俗。根据现代人类学、考古学的研究成果，礼仪起源于人类最原始的两种信仰：一是天地信仰；二是祖先信仰。天地信仰和祖先信仰的产生是源于人类初期对自然界的变幻莫测的敬畏和无助，由于当时人们认识水平的局限，认为上有天神，下有地神，所以才有了天神与地神控制的日月星辰、电闪雷鸣、地震洪水等。他们对自然现象充满了神秘感，充满了敬畏和恐惧，由此产牛了各种崇拜祭祀活动,拜天地、祭神明

7、，祈求神明和祖先保佑风调雨顺，祈祷降福免灾。随着人类社《仪礼》、《礼记》三部礼仪专著的出现标志着礼仪的发展己相对系统化了。《周礼》、《仪礼》、《礼记》，合称“三礼”。《周礼》又称《周官》，为典章制度Z本，讲官制和政治制度。《仪礼》记述有关冠、婚、丧、祭、乡、射、朝、聘等礼仪制度，为人事、举止进退和社会的规范。《礼记》则是一部秦汉以前儒家有关各种礼仪制度的论著选集，其中既有礼仪制度的记述，又有关于礼的理论及其伦理道徳、学术思想的论述。社会的发展，人们表达敬畏、祭祀的活动口益频繁，逐步形成了各种固定的模式，并终于成为相应的礼仪规范。二、礼仪的发展礼仪

8、作为人类社会生活的行为规范，是与人类社会同时产生并同步发展的。从人类社会的礼仪现象分析，大多数礼仪形式的诞生都是约定俗成的，都有一个从无