[初二政治主题探究活动学生作品]

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1、［初二政治主题探究活动学生作品］神奇的美国文化初二一班周成美国人的饮食文化：一•般而言，美国人的三餐既随便又简单。早餐，往往是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。鸡蛋用热水冲熟或用电灶煮熟，牛奶从冰箱里直接取用。午餐，多用半小时在工作场所匆匆食用。进餐时，人们从口带的小纸袋里取出儿片三明治、一根香蕉，再冲上i杯咖啡，便是一顿午餐。晩餐，常常是一两个菜,另有一些点心、水果之类。有时，尽管晚餐菜单上有许多名目，但那仅仅是一些作料。人们最爱吃的是牛排或猪排，大块的牛排多为150克有余。司机一农场在美国，顾客往往自己驾驶着汽车进入农场，随意采摘

2、西红柿、黄瓜、苹果、草莓、玉米等瓜果蔬菜。这种农场，俗称〃司机农场S在这种农场所买到的果品青菜，不仅新鲜可心，而且价钱低廉。农场主的这种经销方式，既节省采摘成本，又省去中间商的获利，同时还备受顾客欢迎，可谓〃一石三鸟〃。自助家宴为了更方便款待客人，美国人往往在家中设"自助餐〃。特别是招待两名以上的客人时，这种〃自助餐〃更能显示主客之间的亲近和随便。进餐时，主人在一张桌子上把各种食品摆列好，众宾朋各持一盘了到桌前口取爱吃的食品，然后到另一房间里坐下边吃边谈。自助式家宴，多为非正式的宴请，它不设餐桌，座次自便，这就更有助于主客之

3、间及诸客之间的随意交谈和自由接触。速食速食，是适应于现代化节奏的典型的美国饮食。近20年来，备受欢迎的速食店不仅遍及整个美国，而且风行于加拿大、澳大利亚和FI本等许多国家。速食店所经营的食品，主要有馅饼、热狗（面包夹香肠）汉堡包和炸面圈，其次是甜点、凉菜、通心粉、冰淇淋以及各种无酒精的饮料。进店就餐的人们，可随意选购而用，既简便省吋，又实惠可口。近年來，美国的家庭饮食也13趋速食化。为此，各家各户多采用了〃避免切割，集屮烹饪〃的方式。市场上的速冻食品、速熟面、罐头汤等，亦伴Z应运而生。家宴到美国人的家中做客时，主人往往以〃家

4、庭式〃的便宴来热情款待。吃饭时，主人的全家老小与客人共同坐在一张餐桌周围。有时，客人也可能被让座于主人或女主人的右侧，以示敬意。在家庭般的亲切气氛中，大家边吃边谈。一盘盘的家做菜及其他食品，主客可自由传递而用，或由坐在桌子两端的男女主人为客人盛递。一般而言，〃家庭式〃宴客，不用仆人做饭或侍餐，炊务均由全家人分担，常常是女主人烧菜，男主人调鸡尾酒。有时客人也可〃大显身手〃，以增进主客间的亲密气氛。饭后，主客继续叙谈。收拾及洗刷食具，多是孩了们或女主人的事。意式烘馅饼美国的速食，多用意大利式的烘馅饼。常用馅的配料是牛肉、鸡肉、香

5、肠、蘑菇、葱头、奶油等。由于这种馅饼现烤现卖，所以当顾客进入速食店后，用不着久等，皮脆馅美的馅饼便呈于面前。许多馅饼丿占均备有齐种齐样的馅料和馅皮，可供顾客随意选择。吃这种馅饼时，顾客还可配以意大利通心粉或三明治，还可配以不含酒精的饮料等。汉堡包汉堡包，是美式速食中常见的一种圆面包。这种面包中间，往往夹上牛肉干，或配以火腿、鸡肉、鸡蛋等。美国的速食店里，经常备有各种配料的汉堡包，以供顾客自由选购。热狗热狗，即面包夹香肠，是美国人非常欢迎的一种速食食品。据说，它源于德国。1852年，徳国的法兰克福屠宰公会制成了一个狗形香肠，遂

6、被传为一道传统的名菜。1904年，在美国的一次博览会期间，有一个专卖热香肠的小摊，老板用长形面包卷夹上热香肠来卖，以免让顾客烫手。几年后，一位漫画家画了一根讲话的香肠，名之〃热狗〃。于是，〃热狗〃之称，竟传遍各国。美国的热狗制作法是：将混合的牛肉猪肉加上调味作料绞细并灌入羊肠，经烟火熏制后再用沸水烫制，在油里i炸即可。美国人几乎都吃热狗，据统计，全国年平均需用200亿只。燕麦食品近几年来，以燕麦粉为原料的食品几乎风行全美国。这是因为，燕麦食品有益于心脏的健康。科学家们认为：〃燕麦秋纤维可使胆固醇水平下降10%—20%,每天吃

7、35克燕麦就,能使胆固醇减少3%〃。美国的服饰：第一批踏上美国大陆的移民，几乎是赤手空拳，生活用品对他们来说是极度匮乏的。初期殖民地时代，移民的衣料主要仰赖英国及欧洲诸国输入，尺丝寸缕异常珍贵。进入拓荒时代后，在东海岸城市的所谓上流阶层，虽可从欧洲进口衣料，但在边疆拓荒的平民，仍需费尽心思自己解决衣着问题。当时强烈的劳动使得衣料极易磨损，特别在1849年矿工蜂拥而至加利福尼亚，形成著名的淘金潮吋，这个现象表现得尤为明显。在这样的生活背景下，坚实、耐用的牛仔裤应运而生。，zJeans，z即牛仔裤，最早记载于1567年，是对来自

8、意大利港口城市热那亚(Genoa)的商船水手所穿的裤了的称谓，即〃Genoese"或〃Gcncs〃。Jeans"这个响亮的名字只是从19世纪60年代开始才被利维公司正式采用，在这之前它被称为〃齐腰工装裤(WaistHighOverall)或称〃裤子〃(Pantaloons)0利维•斯特劳斯