DB35 T 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范

《DB35 T 554-2004 巨大口蘑 栽培技术规范》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、DDBB3355福建省地方标准DB35/T552—2004无公害食用菌栽培技术规范2004-08-20发布2004-10-01实施福建省质量技术监督局发布DB35/T552—2004目次前言………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围……………………………………………………………………………………12规范性引用文件………………………………………………………………………13菇场要求………………………………………………………………………………14原料要求………………………………

2、………………………………………………25栽培工艺……………………………………………………………………………36栽培管理………………………………………………………………………………37病虫害防治……………………………………………………………………………58采收……………………………………………………………………………………5I 标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB35/T552—2004前言为了规范无公害食用菌的生产，提高栽培水平，确保食用菌产品的质量安全，保护广大消费者的人体健康，促进食用菌

3、产业健康稳定持续发展，特制订本标准。本标准由福建省农业厅提出。本标准由福建省质量技术监督局批准。本标准起草单位：福建省食用菌工作办公室、福建农林大学、福建省科技厅星火计划办公室。本标准主要起草人：谢宝贵、郑立威、肖淑霞、郑昭、黄志龙、李坚义、黄佳佳、羿红、罗联忠、张惠珍。IIDB35/T552—2004无公害食用菌栽培技术规范1范围本标准规定了无公害食用菌栽培的菇场要求、原料要求、栽培工艺、栽培管理、病虫害防治、采收等。本标准适用于无公害食用菌的人工栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用

4、而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5749生活饮用水卫生标准GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB15618土壤环境质量标准NY 5010—2002无公害食品蔬菜产地环境条件NY5099—2002食用菌栽培基质安全技术要求3菇场要求3.1环境3.1.1栽培场地距公路

5、主干道和人口密集的居民点 100m之外，工业三废和生活垃圾等污染源 500m之外。3.1.2空气3 产地空气未受工业烟尘污染，空气中总悬浮粒物（TSP）日平均 0.3mg/m d以下。3.1.3水质可用自来水、泉水、井水、湖水、山水等，水质应符合 GB 5749 规定的要求。3.1.4土壤采用地栽方式栽培无公害食用菌，其栽培田地应是未受工矿企业、养殖业污染的自然土壤，不能选1 标准分享网www.bzfxw.com免费下载DB35/T552—2004用垃圾场处理物或工业废料改造的土壤。3.2菇房根据不同的

6、食用菌应确定相应的栽培模式，菇房的总体结构应有利于食用菌的科学栽培管理和采收管理。具有防雨、遮阳、挡风、隔热等基础设施，地面应坚实、平整，给排水方便，通风透气及密封性良好，保证食用菌生长对自然散射光的要求，菇房大小适中，内部结构适合栽培方式的要求，以操作方便为原则。3.3栽培场的布局应根据生产流程、栽培工艺等，结合当地的地形、自然环境和交通条件等进行菇场的科学合理总体设计安排。菇场的区域划分应该以方便操作，宜采用分区制栽培模式，简化生产流程，同时提高栽培成功率为原则。4原料要求用于无公害食用菌栽培的各种

7、原料应符合NY5099规定的要求。4.1水无公害食用菌生产用水包括培养料配制用水和出菇管理用水，水质应符合GB 5749规定的要求。4.2原辅材料4.2.1食用菌生产原辅材料应新鲜、干净、干燥、无虫、无霉、无异味。4.2.2用于生产无公害食用菌的原辅材料配制成的基质，其重金属含量应符合NY5010 规定的要求。某些食用菌对重金属具有富集作用，其富集成分的含量必须控制在使该食用菌最终该物质含量不超标的范围内。4.2.3秸秆、棉籽壳等作为无公害食用菌生产原辅材料的作物在收获之前一个月不能施用高毒农药。4.3

8、覆土材料无公害食用菌栽培的覆土材料可用天然的、未受污染的泥炭土、草炭土、林地腐殖土及农田耕作层以下的土壤。覆土材料不能用高毒农药处理。4.4培养料添加剂无公害食用菌培养料添加剂可选用作物生产的肥料，如尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、氰氨化钙（石灰氮）、磷酸二氢钾、磷酸氢二钾、石灰、石膏、碳酸钙等，培养料添加剂的用量根据不同食用菌种类而定，但添加后的培养料其重金属含量应符合NY 5010标准的要求。2 DB35/T552—20044.5不允许使用的化