茶葉的市場特性與營銷策略

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1、茶葉的市場特性與營銷策略茶葉是世界性的天然飲料，市場成長潛力巨大。長期以來，茶葉產品遊離於農產品與食品之間，生產加工屬於農產品范疇，流通銷售則具有食品屬性，種植、加工、銷售的產業鏈，或長或短，使得難以形成穩定、規范的茶葉市場。我國茶葉企業普遍規模較小，品牌意識淡薄，營銷理落伍，營銷方式落後。入世之後的中國茶葉面臨著產業升級的緊迫性，茶葉市場拓展同樣需要實現傳統銷售向現代營銷的深刻轉變。因此，目前亟需研究分析茶葉的市場特性，導入現代市場營銷理念，探索茶業營銷策略與創新，全面提升中國茶葉尤其是國際市場主流產品的競爭力的市場占有率茶葉市場特性□□產品多樣性中國是茶葉有發源地，茶區分佈廣、

2、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分；現有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分。並且，各地的區域環境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質量差別、閩南（北）烏龍茶與臺灣烏龍茶的質量差異等。此外，衆多名優、特種茶是特定區域自然與人文因素結合的產物，具有明顯的原產地域特征，如龍井茶屬於浙江、碧螺春屬於江蘇、猴魁隻屬於安徽的黃山太平。茶葉產品的多樣性為茶葉企業實施產品研發、產品線延伸及差異化營銷，提供瞭強有力的資源保障價格模糊性自20世紀80年代中期茶葉產銷政策放開以來（除邊銷茶外），

3、企業擁有充分的價格自主權，茶葉價格幾經起落，至今仍然波動難測。在當前茶葉市場供過於求，際市場疲軟及非關稅壁壘苛刻的狀況下，茶葉價格的市場變數增大。由於我國茶葉質量缺乏國傢標準的統一規范，高品茶的質量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經銷銷商的出廠價、批發價尚能保持相對穩定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。因此，破壞茶葉價格的模糊性，保持價格誠信及訂價透明度，是深入發掘茶葉市場潛力的重要途徑通路波動性隨著茶葉流通體制的變革，原有的茶葉供俏主渠道受到削弱或解體，當前茶葉市場正處於舊渠道消解與新渠道重建的轉型之中。從而

4、，市場通路及分銷網絡較為脆弱、波動，物流成本和終端費用過高。商品茶具有農崖品和食品的雙重特性，產品的特殊性決定瞭茶葉市場開發及通路建設的差異和難度。實際操作中，市場通路建設應根據自身商品茶的銷售特點，尋求對接市場的最佳切入點，探索切實可行、經濟高效的營銷組合方案，旨在建立通路穩定、銷售暢旺、資金安全、運行商效的分銷網絡品牌可塑性目前，商品茶質量良莠不齊，價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產品的真偽、優劣和真實價位。品牌是商品質量、價格的信譽保證，消費者正逐漸對品牌茶葉表示認同和信賴，市場期待著更多茶葉品牌的湧現。由於茶葉企業經

5、營規模小、品牌意識淡薄，知識產權（專利、版權、商標）方面投入不足，導致茶葉市場運營不規范、質量不穩定，消費者購買力受阻，從而制約瞭茶葉市場的深度拓展。成長中的國內市場和一體化的國際市場，對茶葉品牌培育而言，既是市場需求又是發展契機，我國茶葉品牌從無到有、從小到大，具有極強的可塑性。加入何0之後的我國茶葉經濟，愈加體現出品牌建設的緊迫性和重要性，茶葉企業應制定切實可行的品牌發展策略和計劃，以良好的品牌形象與激烈的市場競爭包裝茶盈利性包裝茶增值空間大、盈利性強，是茶葉品牌塑造的主要載體之一。品牌包裝茶的開發商機，為茶葉產業發展註入瞭新的活力。市場的定位與細分要求茶葉包裝應符合現代消費理

6、念的變化，從包裝材質、外形、裝飾、規格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應在堅持中國特色的同時，重視與國際包裝慣例接軌，茶葉包裝應的選材、款式、規格、圖文、標註等內容須符合進口國的法律規定、文化特點及消費習慣，以促進中國茶葉獲取更高的國際市場份額和經濟效益茶葉營銷策略品牌塑造策略品牌塑造的內容涵蓋標準化和質量體系的艱澀，識產權的管理以及品牌形象的定位和推廣等茶葉標準化和質量體系建設：從茶園管理、原料供給、茶葉加工、包裝及貯運等方面，實現茶葉生產的全程標準化。根據茶葉產品定位及特點，申報無公害茶、綠色食品茶或機茶等相關質量認證，辦理衛生許可證、出口茶葉企業衛生註冊等。建立MCCP質量

7、安全控制體系，實施IS09000質量體系及©質量安全認證等知識產權管理：區分茶葉原產地、產品名稱、註冊商標、證明商標之間的關系，加強知識產權管理與保護。申辦馳名商標、名牌產品、國傢質量免檢產品、原產地域保護、產品商標註冊（包括母子品牌、品類及商品專用標識等）.產品或包裝專利等品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業根據自身發展戰略、產品質量特性及市場營銷需求，進行科學、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩定性、連續性和成長性。茶葉企業的廣告宣傳應量力而行、循序漸進，加強社會協作