家禽生产—家禽的良种与繁育技术(教案)

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1、《家禽生产》教案专业畜牧科冃家禽生产使用教黄炎坤主编.家禽生产.河南:中国科技出版材社.2007章节名称家禽的良种与繁育体系学时分配4教学目的及要求了解家禽的主要品种及家禽的繁育知识教学重点及难1*7八八家禽的繁育技术、人工授精的意义及方法教学手段课堂讲授结合品种图片幻灯教学教学参考资料1.黄炎坤主编.蛋鸡标准化生产技术.河南：金盾出版社,20062.杨治III主编.肉鸡标准化生产技术.河南：金盾出版社,2006教学內容第一节家禽的品种一、家禽品种的分类（一）标准品种分类法:19世纪中叶示，人不列颠家禽协会和美洲家禽协会制定了各种家禽品种标准，经鉴定评比符合该标准的即承认为标

2、准品种，可编入每四年出版一次的《标准品种志》内。这种国际公认的标准胡种分类法是把家禽按“类、型、品种和品变种四级分类的：类:按家禽的原产地划分亚洲类、美洲类、地中海类、英国类、中国类等。型：按经济用途分蛋用型、肉用型、兼用型和玩赏型品种：指家禽种内经选育而成的，来源相同，性状一致、经济性能相似、遗传性稳定、具有一定适应性和足够数量的纯种类群。品变种：品种内根据羽色和冠形等特征不同划分的，亦称变种或内种。（一）现代鸡种分类法:现代化养鸡业处50年代初粉起，70年代谱及全世界，至今育种和品种发生了重人变化，品种的选冇和利用方而由原来的品种选冇、纯种利用变为品系选育、杂种利用，更具

3、冇专门化。现代鸡种根据其经济用途，分为蛋鸡系和肉鸡系。1、蛋鸡系：主要产品是鸡蛋，根据蛋壳的颜色分为三个系。白壳系：此系鸡多体型较小，蛋壳纯白，羽毛纯白。例如：京白、滨白、星杂288等。褐売系:中型，罗曼褐、海兰祸、尼克红粉壳系:白、褐杂交帀氐。雅康、星杂4442、肉鸡系：快大型、优质型（丁）水倉分类法：1、鸭：用途分蛋用型、肉用型、兼用型2、鹅：体型分大、中、小二、家禽品种简介：（见幻灯片）（-）鸡的标准品种1、白来航：（现在蛋鸡育种中应用最多的育种素材。）世界著名的蛋用型品种，原产于意大利。我国主要引进的是单冠白羽来航鸡。英特点是:体型小、清秀、全身羽毛白色而紧贴，冠大鲜

4、红，公鸡冠较厚而直立，母鸡冠薄而倒向-侧。皮肤、喙、胫均为黄色，耳叶白色。性情活泼好动，善飞跃，易受惊吓，无抱性,适应性强，性成熟早。4J］龄开产，年产蛋260个以上，优秀的高产群可达300个，平均蛋重54—60克，蛋壳白色，体重轻，成年公鸡体重2千克，母鸡1.5千克。2、洛岛红：著名的蛋肉兼用型品种。原产美国新英格兰州活特岛，历史较久。洛岛红鸡有单冠和玫瑰两种。羽毛深红色，有光泽，翼羽和尾羽墨色或部分黑色，公鸡尾羽黑色,发绿光。喙红褐色，脚黄色。公鸡重3.5-3.75公斤，母鸡2.25-2.75公斤,年产蛋150-180枚，蛋重55克左右，蛋壳呈褐色。3、新汉夏：从洛岛红中

5、选育出来的，兼用型品种，体型似洛岛红，羽毛颜色比洛岛红浅,单冠，年产蛋180^200枚，蛋壳褐色。4、澳洲黑：有狼山鸡的血液5、片洛克：兼用型品种，白羽，单冠，现代杂交肉鸡的专用母系6、科尼什：原产于英国，白羽，豆冠、胸宽、腿壮、胸、腿肌肉发达，生长快，体重大,现代白羽肉鸡的专用父系7、白绒乌骨鸡：主产于厦门、泉州、晋江和菁田等闽南沿海各县市。在福建省境内分布颇广。白绒乌骨鸡的外貌特征是雪白羽、丝绒毛、乌黑体、荔枝冠、青钢耳、橄榄头、缨毛顶、连毛胡、多毛脚、五六爪。就巢性强，8、狼山鸡：是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。原产于江苏省。1872年首先传入英国

6、，示在家禽展览会上博得英美各国养禽界的关注和好评，继而又传入德、法、L1等国，并且载入各国的家禽品种谱。（二）现代倉种：1、褐壳蛋鸡（1）海兰褐：是目前非常'受欢迎的一个褐売蛋鸡品种该鸡由美国海兰国际公司培冇。该鸡具有抗病力强，产蛋率高，晶质好的优点。商品代鸡生产性能较高，适应性较好。其生产性能为：156日龄开产，80周龄产蛋量298-318个,平均蛋重63.3克,高峰产蛋率91%-96%,料蛋比为2.3-2.5:1。（2）海赛克斯褐鸡：山荷兰尤利布里徳公司培育而成。（3）罗曼褐：由徳国罗曼公司培育而成四系配套杂交鸡。父母代羽速白别雌雄，商品代羽色自别雌雄。（4）伊萨褐鸡：法

7、国伊萨公司培育而成。它是目前世界上优秀的高产褐壳蛋鸡之一。2、白壳蛋鸡（1）海兰口：美国海兰国际公司育成的口売蛋鸡，我国有较人的饲养量。口羽，单冠，72周龄产蛋280^290枚，平均蛋重60、62克（2）海赛克斯白鸡：由荷兰尤利布里德公司培育而成。白羽、单冠，体型清秀，72周龄产蛋量284枚，平均蛋重60克。（3）北京白鸡：北京市种禽公司培育的，在国内饲养量最大，既适于工厂化笼养又适于专业户饲养。该鸡具有体型小，生产性能高，适应性强，饲养成本低等特点，是优良的白壳蛋鸡品种。（4）滨白：原东北农学院育成的