家禽生产—肉鸡生产(教案)

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1、《家禽生产》教案专业畜牧科冃家禽生产使用教黄炎坤主编.家禽生产.河南:中国科技出版材社.2007章节名称肉鸡生产技术学时分配8学时教学bl的及要求了解不同阶段肉鸡饲养管理要点教学重点及难卢肉鸡分阶段饲养方法，坏境调控及生产中管理耍点教学手段课堂讲授为主，以图片形式展示家禽生产设备，禽场类型，管理方法。学生采用查阅资料，设计问题，回答问题形式，对课程内容融会贯通，重点掌握。教7参考资料1.杨治田主编•肉鸡标准化牛产技术•河南：金盾出版社,2006教学內容一、肉仔鸡生产（一）肉仔鸡的特点：1、生长速度快，周期矩，周转快：6周令体

2、重2公斤，为初生雏重5（）倍，7周令2.5公斤。2、饲料利用率高：料重比：2：13、产肉率高，肉质好：肉质细嫩，易消化吸收，商蛋低脂。屠宰率高，适于分割和深加工4、适于集约化饲料、生产效率高。（二）肉仔鸡饲养方式：厚垫料平养、肉上平养、笼养（三）肉仔鸡的饲养方法：1、饮水与开食：先饮水后开食。早入舍、早饮水、早开食2、饲喂次数与采食量：口由采食，“少喂勤添”3、料型与饲喂养要求：粉：0—2周颗粒料：2周后碎裂料：0-2周。每次加料不宜超过1/3以免浪费，保证充足饮水和清洁饮水。4、公母分饲：原因：生长发育特点不同，有利于饲养

3、管理公：生长快，需要的蛋片质多、维生素也多、羽毛生长慢，舍温应低1・2度，&9周出栏也可。母：后期对蛋口质需要量低，7周令后生长速度减慢，所以6-7周令应出栏。5、保持吒盛的食欲：意义：增重速度与采食量肓接相关，保持旺盛食欲，增加休食量，有利于增重。方法：（1）适宜的舍温：高温影响食欲（2）提高饲料的适口性：喜釆食颗粒料，粉料应拌湿后喂，保证饲料质量，不霉变，提高饲料营养浓度，有利于增重。（3）分次饲喂：短时间的停料可刺激食欲。固定加料时间，形成条件反射。（4）促进适当运动：活动量太少，食欲差。（5）使用添加剂：助消化，调味

4、剂等：干酵母、复合酶（6）保证鸡只健康，减少应激。（四）肉仔鸡的管理1、全进全出制安排牛产：保证鸡群健康，根除病源的根本措施。同一鸡舍，同一时间，只饲养同一日龄的肉用仔鸡，全部雏鸡同日开食饲养，同日上市，同丨I对圈舍清扫，消毒。注意：制订全年的生产计划，充足的雏鸡来源，足够的人力、物力。2、接雏：从出雏机中捡出送到育雏室称接雏，分批3、分群：体重，体质强弱分群，保证牛长均匀度4、控温：第一周34〜32°C第二周30-39°C以后逐渐下降至5周后转入脱温饲养。5、湿度：第一周70%以后60%左右6、通风：密度高，耗氧量大7、光

5、照：连续：0-3R24小时，4口令后23小时光照间歇：0-3H24小时,4日令后1・2小时光照3・4小时黑暗。8、防应激：稳定安静操作规程。9、卫生防疫：打扫，消毒，免疫接种，隔离病鸡。（五）提咼肉鸡商品合格率的措施：1、减少弱小个体：体重均匀整齐，充足杷位，弱雏扶壮，及时开食。2、防外伤：安静环境，舍内无易挫伤障碍物3、控制胸囊肿：尽量不用金属笼网，加强垫料管理，适当运动。4、预防腿部疾病：营养，管理,防外伤，疫苗注射等。二、肉种鸡的饲养管理（•）育雏期的饲养管理:（0~4周龄）1、温度:1-2天33・35°C以后每周降低

6、3°C至18-2TC2、湿度：75%3、光照:1-3U龄每天24小时，以后每天减少光照时间1-2小时至8小时光照。（二）育成期的饲养筲理1、冇成期的培育目标：（5—17周龄）骨骼、肌肉、内脏体重增长速度快，控制体重的增长，适时性成熟，育成高产、稳产的鸡群。2、限制饲养：24周后改为每日限饲1-2周口由釆食3-4周每日限饲5・9周隔日限饲10・17周五、二限饲18・23周六、一限饲3、限饲期管理：淘汰体重小，弱个体，断喙（7-10日龄）公母分饲，分别限饲称重决定喂量，限水。（厂）产蛋期的饲养管理1、饲养：从22周时更换饲料，逐

7、步换成产蛋期II粮。（1）前期：大幅度增加饲料虽，开产后3~4周达到最大程度，产蛋率逐步增大，蛋重增大，对营养的需耍量也增加。所以营养的增加应走到产蛋前。（2）高峰期：稳定（3）后期：根据产蛋量及体重情况喂料。习题一、名词解释：全进全出、同栏分饲、二、问答：1.如何使肉仔鸡保持旺盛的食欲，增加采食量2.肉仔鸡适宜的光照制度3.公母分饲的原因4.提高肉鸡商品合格率的措施5.肉种鸡限制饲养的目的，时间，方法6.限制饲养的注意事项7.提高种公鸡配种能力的措施8.生产中如何减少窝外蛋课后记大量举例和图片展示，使学生对肉鸡生产设备，条

8、件及饲养耍点有了直观了解，通过让学生大量查阅资料，设计问题，回答问题同时，积累了丰富的知识。