中华茶艺（高教版）教案：第十一章日本茶道的形成与发展03(中职教育)

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1、第三节日本茶道的内容一、学习要求：1.1学习目的：通过本章节的学习，了解H本茶道的内容，掌握日本抹茶与煎茶的不同。1.2垂点：F1本的抹茶和煎茶。1.3难点：抹茶与煎茶的不同。1.4知识点：抹茶与煎茶。二、学习内容2.1茶道的集大成者千利休(1522-1529年)，是茶道Z集大成者。利休跟随绍鸥学习茶道15年。1574年做了织IH信长的茶道侍从，信长去世后，信长的部将丰臣秀吉统一了全FI本，成为一统天下的大将，利休又成为秀吉的茶头。由于两人在茶道的艺术追求上有分歧，利休晚年的茶道思想趋向古朴简约，表现岀“木

2、來无一物”的艺术境界。丰克秀吉不欣赏，也无法接受，终于炀死利休。但是利休的死并未使他的茶道思想屮断，反而让茶道艺术更增添了永恒的力最。利休的茶道思想是在继承村III珠光、武野绍鸥茶道思想的基础上进行了改良，使草庵茶更深化，使茶道的精神世界一举摆脱了物质因素的束缚，清算了拜物主义风气。利休在茶道与禅结合在一起的宗教文化基础上，将茶道述原到淡泊寻常的本来而冃。利休完全消除了茶道的娱乐性，将茶道的艺术境界带向积极的富有创造性的方向。由于利休是茶道集大成者，而茶道为一综合文化体系。因此，利休对于LI本文化艺术的影响

3、扩大到H本的建筑、庭园、服饰、烹饪、工艺和美术等各个方而。凡是利休喜爱的东西,或是按照利休的审美观设计出来的东西，都冠上“利休”的名字。例如：利休栅栏、利休色彩、利休豆腐等等，类似这样的固定词汇多达200个以上。由于，茶道源于京都，京都受到利休精神的影响很大，所出产的东西精巧素雅，在U木别具一格，凡是体现京风的东西都冠以“京”字。如：京点心、京咸菜、京舞蹈等等，颇受人们的青眯。这些事物屮所表现出的特别气质，无疑是与利休的艺术风格相关联，利休是一位伟人的茶道艺术家。在1592年2月28日，赐死之后，标志着H本

4、茶道草创期的结束。利休的死带来的不是茶道的衰落，而是茶道空前的兴盛。千利休去世后，他的子孙和弟子们，继承了他的茶道，1593年，丰臣秀吉召回了流放到会津的利休笫二了少庵（1546-1614年），允许他复兴利休的茶道。T家的香火又传下來,少庵的儿子宗旦（1578-1658年）继承千少庵之后，强调祖父千利休茶道素淡的精神，并记取祖父的教训，终牛不仕，专心茶道，对千家的茶道进行了整理、扩充，人称“乞食宗旦”,度过悠闲的-•生。2.2三千家的确立1658年，千宗口去世之后，他的儿子分别继承父业，开启了H本茶道流派。

5、千利休也是H本茶道世袭制的滥觞。宗旦的第三子江苓宗左承袭了他的茶宗“不市庵”，开辟表千家流派；第四子仙叟宗室承袭了宗旦隐退时代的茶室“今日庵”，开辟了里千家流派；第二子一翁宗守，在京都的武者小路（地名）建立“官休庵”，开辟了武者小路流派。表千家、里千家、武者小路千家，分别是T利休的后代，各白继承了千利休的茶风，此称三千家。几百年來，三千家一直保持着H本茶道正宗的地位。三家互相合作扶持，为H本茶道的发展和传播起了重大作用，都是H本茶道的栋梁和中枢。目询三千家以里千家人数最多，其次是表千家和武者小路千家。继承千

6、利休茶道的，除了三千家之外，还有七个大弟子，这“利休七哲”屮，以古川织部（1544-1615年）最有特色和卓越成就。织部是利休去世后接替利休侍奉秀吉的人茶人。秀吉命织部将利休的市井平民式茶法改造成武士风格的茶法。以雄健豪放、色彩鳞明、阳刚华丽的动中美，自由、豁达的风格，获得天下第一茶人的地位。古山织部在侍奉秀吉之后，接着侍奉将军秀忠，1615年在秀忠逼迫下切腹口杀。小堀远州（1579-1647年），是古田织部最杰出的弟了，在织部去世后，接替了江户时代的第三代将军秀光的茶道师范，他稳健、温和的性格反映在艺术品

7、上，健康、典雅、优美、平凡是其特点，他设计建筑的桂离宫，被誉为“H本庭园艺术的最高代表”融合了千利休茶道素淡与王朝的华美为一体，是H本美之绝。2.3家元制度的建立千利休去世后，由子孙和弟子们分别继承了茶道，400多年來，形成了许多流派，这些流派都以千利休的茶道思想为指导原则。而各流派的茶道思想得以继承和发展，成为遍及FI本的社会文化活动，这项成就应该归功于家元制度的建立。每个流派都有口己的“家元”。所谓家元，就是掌门人，负责继承上代的茶技，向下传授茶技，冇绝对的权力和威望。家元的职位是世袭的，在继位之前，从

8、五、六岁开始便修习茶道，之后到禅寺参禅，经过长年的艰苦修行懒炼，家元的人格、茶技、言行对这一流派的发展有巨大的影响。口木茶道在明治维新以前，茶人都属男性，一直被视为男人的专利，但在明治维新以后,女性开始参与茶道。而战后，妇女的意识更为增强，参与各种社会文化活动，学习茶道的绝大多数都是女性了。如今，茶道己成为妇女出嫁前的必修课Z—，持有一定级别的修习茶道证明书，是FI本女性婚配吋的有利条件。日本人很早就将茶道作为F