运营管理复习大纲

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1、生产与运作管理复习大纲第一章绪论生产与运作活动：是一个投入-变换-产出的过程，即投入一定的资源，经过一系列多种形式的变换，使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会。P1生产与运作概念的发展过程：生产——生产与运作——运营P2生产与运作管理的两大对象是：生产运作过程和生产运作系统。P3生产与运作管理的基本问题分为三大类：P7-8（一）产出要素管理1.质量2.时间3.成本4.服务5.柔性（二）资源要素管理1.设施设备管理2.物料管理3.人员管理4.信息管理（三）环境要素管理现代生产与运作管理的新特征：P16-17（1）现代生产与运作管理的

2、涵盖范围越来越大（2）多品种小批量混合生产方式成为主流（3）信息技术已成为生产运作系统控制和生产与运作管理的重要手段（4）全球生产运作成为一个重要课题（5）跨企业的集成管理-供应链管理成为企业生产与运作管理中的一个重要方面（6）绿色生产成为生产与运作管理所面临的重要新课题第二章生产运作战略虚拟集成：是指企业尽可能降低自己的纵向集成度、最大限度地利用外部资源的一种手段。P35第三章产品服务设计与生产运作组织方式选择产品设计流程：1.构想或方案的产生2.可行性研究3.产品设计4.工艺流程设计5.产品制造37并行工程的主要思想：1.设计时同

3、时考虑产品生命周期的所有因素2.设计过程各活动并行交叉进行3.不同领域技术人员的全面参与和协同工作，组建高效率的组织结构(笔记)并行工程的定义：是指从产品开发的初始阶段，就由开发设计人员、工艺技术人员、质量控制人员、生产制造人员、营销人员，有时甚至还加上协作厂家、用户代表共同工作，各项工作同时并进。P38串行工程：是指一个部门的工作全部完成后才能交给下一个部门，各个部门之间没有积极地沟通和反馈。P38串行工程的弊端：1.各下游开发部门所具有的知识难以加入到早期设计2.各部门目标和评价标准的差异和矛盾降低了整体效率3.部门之间难沟通，设

4、计改动量大4.产品开发周期长，产品成本高概而言之：以部门为基础的组织结构严重地妨碍了产品开发的速度和质量DFM：产品设计与制造工艺设计的结合DFA；装配设计FTA；缺陷树分析VA：价值分析DFE：产品设计中需要考虑的新问题P40-42生产运作流程的构成要素：资源、流动单位、任务、库存以及指令信息P62第四章生产运作流程设计与分析工艺对象专业化形式：是以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源，为每一工序提供一个工作场地。P64工艺对象专业化的优缺点：优点：1.更大的产品灵活性2.设备用途更多3.先期投资较少缺点：1.需要更多的培训良好的

5、工人2.生产规划和控制更困难3.设备利用率低产品对象专业化形式：以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源，按照不同产品对象分别建立不同的工作场地，作为一个生产单位。P65产品对象专业化的优缺点：优点：1.单位可变成本低2.劳动力技能低3.生产规划和控制更容易4.设备利用率高缺点：1.产品灵活性差2.需要更加专业化的设备3通常资本投入更多流程的节拍：是指连续完成相同的两个产品（或两次服务，或两批产品）之间的间隔时间。P70瓶颈：通常把一个流程中生产节拍最慢的环节称作瓶颈P70生产能力：是指一个系统的最大产出率。P71空闲时间：是指工作

6、时间内没有执行有效工作任务的那段时间，可以指设备或人的时间。业务流程重构(BPR)：为了飞跃性地改善成本、质量、服务、速度等现代企业的主要运营基准，应对业务流程进行根本性的重新思考并彻底改革。P83第六章生产运作能力学习效应：是指当一个人或一个组织重复地做某一产品时，做单位产品所需的时间会随着产品生产数量的增加而逐渐减少，然后才趋于稳定。P118第八章设施选址设施选址的影响因素：1.是否接近市场2.是否接近原材料供应地3.运输问题4.与外协厂家的相对位置5劳动力资源6.基础设施条件7.气候条件8.政治、文化、技术环境P162设施布置的

7、基本类型：1工艺对象专业化布置2.产品对象专业化布置3.混合布置4.固定布置P183-184一人多机：如果生产量不足以使一个人看管一台机器就足够忙的话，可以设置一人可看管的小生产线，既可使操作人员保持工作量，又可在这种小生产线内使物流流向有一定秩序。P190成组技术：是按照产品或零件在某种特征上的相似性把它们分组归类，然后在不同的设备群上进行加工的一种方法。P191第十章供应链管理供应链管理：把整条“链”看作一个集成组织，把“链”上的各个企业都看作合作伙伴，对整条“链”进行集成管理。供应链管理的主要对象：物流、信息流、资金流P199按

8、物料的重要性和供应市场的复杂度将物料分为四类：P203表格项目战略性物料瓶颈物料重要物料一般物料供应商管理模式战略伙伴关系长期合作稳定、长期的合作关系一般合作关系一般交易关系基本策略“双赢”策略灵活策略最低成本策略管理成