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时间:2019-07-20
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1、牛的品种短角牛公三河牛公三河牛母瑞士褐牛新疆褐牛九龙牦牛公目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用九龙牦牛母目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用麦洼黑犏母牛天祝白牦牛公目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用天祝白牦牛母目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用麦洼牦牛公目录》第二章牛的分类及品种》第六节牦牛>五、牦牛的杂交利用婆罗门牛(Brahman)辛地红牛公辛地红牛(RedSindh
2、i)母中国水牛公摩拉水牛公摩拉水牛母尼里-拉菲水牛公尼里-拉菲水牛母泌乳曲线目录>第三章牛的产品及其评定>第一节牛奶>五、影响产奶的因素>8.泌乳期奶牛的体型肉牛的体型目录>第四章牛的体型外貌及其鉴定>第二节各种用途牛的外貌特点>二、肉用牛的外貌特点>1.肉用牛整体外貌特点3.曲飞与直飞曲飞与直飞:以140—150°为宜。大于150°为直飞,小于135°为曲飞目录>第四章牛的体型外貌及其鉴定>第一节牛体各部位特征>二、牛体各部分特征>3.曲飞与直飞左:标准中:前踏肢势右:后踏肢势目录>第四章牛的体型外貌及其鉴定>第一节
3、牛体各部位特征>二、牛体各部分特征>1.前蹬肢势与后蹬肢势肉牛胴体切块上:牛柳正面下:牛柳在胴体中的位置上:西冷下:西冷在胴体中的位置眼肉在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(1)高档牛肉左:臀肉右:臀肉在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉上:大米龙下:大米龙在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉上:小米龙下:小米龙在胴体中的位置目录>第三
4、章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉左:腱子肉右:腱子肉在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉上:膝圆下:膝圆在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉上:腰肉下:腰肉在胴体中的位置目录>第三章牛的产品及其评定>第二节牛肉>三、胴体质量评定>6.牛肉分割>(2)优质牛肉奶牛的乳房目录>第四章牛的体型外貌及其鉴定>第二节各种用途牛的外貌特点>一、奶牛的外貌特
5、点>2、奶牛的乳房
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