生产与运作管理概论

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1、生产与运作管理宿迁学院经贸系（六系）涂在友tzy20060101@163.comProductionandOperationsManagementReference（美）RogerG.Schroeder《运作管理》4Edition北京大学出版社（美）RichardB.Chase《生产与运作管理》9Edition机械工业出版社（中）刘丽文《生产运作管理》1Edition清华大学出版社Text陈荣秋〈生产与运作管理〉高等教育出版社考试方法参与（包括上课出席，发言及案例讨论、分析）15%作业（含作业，专著、文献阅读）15%期末考试70%第一章生产与运作管理概论O

2、perationsManagementChapter1生产“一切创造财富的活动都是生产。”服务业的兴起生产活动成为生产运作活动生产管理（ProductionManagement)：是指制造业生产领域的管理。运作管理（OperationsManagement）：是指将生产管理的概念及方法应用在服务业及其他行业。生产与运作管理（ProductionandOperationsManagement）：是对生产与运作系统的设计、运行、维护、评价和改进过程的管理，包括对运营活动进行计划、组织和控制。其核心是实现价值增值。1、生产与运作是企业经营的基本职能之一。创造产品

3、和提供服务的行为。(一切社会组织将它的输入转化为产出的行为）。投入产出转换过程生产要素生产转换生产财富生产运作：参见P7国家企业个人制造大国小康社会怎样做好制造业？制造强国2003年中国半导体销售超过200亿元，利润只有3%，但INTEL一家的销售就超过2300亿元，利润高达18%。微波炉生产第一大户格兰仕利润也只有3%-5%为什么？玩具是“中国制造”突出代表。如今，随着人民币升值、原材料价格上涨及劳动力成本上升等，以代工为主的玩具企业是背腹受敌。越南每天最低工资每天2美元，深圳是每天4美元，几乎每年上涨20%。“用工荒”越发严重。环保成本高昂。90年代中

4、后期，玩具代工行业毛利高达30%，现在代工的毛利最多5%。在低毛利甚至无利润的状况下，不少玩具企业开始被迫倒闭或主动选择退出。学习运作管理的理由？学习运营管理的理由？国家企业个人制造大国小康社会怎样做好制造业？制造强国据美国参议院对外商投资中国的一份报告分析，IT产业的利润分布如下图所示：60%研发、设计、技术标准和销售30%产品生产10%加工装配来源：文汇报2008.01.03文汇时评注：根据来自《中国经济景气月报》，中华人民共和国统计局，2003.1，2002年1-11月份工业企业主要行业经济效益指标数据整理所得；所有标准类已被合并，故所有数字均为近似

5、值。注：根据德州公司的财务报告整理德州仪器成本构成单位：百万美元年份200420032002净收益1258098348383运营成本及花费运营成本353528755313所占成本比例51%49%66%研发成本197817481619所占成本比例28%30%20%营销管理/行政经费144112491163所占成本比例21%21%14%运营利润2207965288要提高生产率,则必须搞好生产管理生产管理的水平是影响企业竞争力(Competency)的主要方面提供诱人的事业发展机会（美国全部工作的40%是这一领域）运营管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域

6、要提高生产率,则必须搞好生产管理生产管理的水平是影响企业竞争力(Competency)的主要方面提供诱人的事业发展机会（美国全部工作的40%是这一领域，中国45%也在运营领域,上海结构调整的深思）运营管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域思考：会计师、财务经理、营销专家人事经理需要学习生产与运作管理吗？●会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报告●财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理●营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产

7、品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍●人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术●企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败涂在友思考：如果你要创业，你将如何进行？Step1Step2Step3生产运作系统设计生产运作系统运行生产运作系统维护产品和服务是如何生产出来的？如何降低资源消耗？What？Where？When&Who？How？厂址与现场布局生产计划与排程工作方法与流程战略产品与质量战略生产与运作管理关注的两大问题生产与运作管理处理的具体问题企业经营管

8、理生产运作战略·竞争战略·产品战略·生产组织方式决策生产运作系统设