《饮料市场调查》PPT课件

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1、组长：张宇露组员：王师迪保微微吴雪慧陈娟饮料市场调查报告引言近几年，我国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，这几年饮料需求依然保持大幅的增长。收入水平高，使饮料生产量和消费量的持续增长成为可能。本次调查，以了解大学高校学生在饮料市场方面得购买情况，根据这次调查，对大学高校学生购买饮品情况作了详细的分析。近日，我们在滇池学院内部，以本院学生为基础就目前饮料的消费及市场情况进行了一系列的深入调查。调查采用了街头拦访的方式，这次调查的主要对象是100名我院的学生，在本次调查中有93%得人喜欢喝饮料，所以市场依然存在着巨大潜力，

2、市场需求广阔关于喜欢的饮料类型的调查结果大学高校学生最喜欢的饮料有纯净水占41%，其次是果蔬汁饮料占23%，碳酸饮料占20%，茶饮料18%，含乳饮料8%，功能性饮料1%。研究表明：炎热的夏季舒爽的饮料是必不可少的选择，可以除去我们身上被太阳烘烤的疲惫，又能唤起我们昂扬的斗志。而此次调查表明，炎热的夏季清爽的纯净水是众多学生追所求的，也是夏季最有市场的饮料之最。那么饮料柜台在学校附近摆放可以遵循这个规律，多放一些不同品牌、不同口感的纯净水或者类纯净水，应该会受到学生的好评。关于一般调查者购买饮料的时间调查结果大学生对饮料的购买频率大多是一次或者2~3天一次关于消费者一般购买情况调查结果显示：而调

3、查中显示大学生购买饮料在没有特定情况购买得最多占37%，其次是运动时和休息放松时占26%和29%，最少得饮用情况是在进餐时占14%和郊游时占16%。研究表明：很多被调查者选择了没有特定情况下会购买饮料，而大多数同学一般2—3天购买一次饮料。所以对于这个调查结果，饮料柜台应该做的应对措施是：1、有效根据自己柜台饮料的销售情况进行定时定量的饮品更换和柜台清理与打扫。2、夏季的饮料需求量大，可以适当的多进一些存货，以防不备之需。一般调查者接受饮料的价格范围大学生对饮料价格的受情况是2.5元~3元占32%大学生购买饮料地点调查结果显示：购买的地方选择是超市最多占70%，其次是商店和冷饮店占37%和21

4、%，大学生最少购买点是报刊亭和促销点占8%和6%。研究表明：一般调查者比较倾向于购买饮料的价格在2.5—3元之间。所以此项研究对饮料柜台对饮料在大学生之间的定价有很大的帮助。如果饮料柜台能合理的定价，那么就是名利双收的好事；既可以开拓饮料柜台在学校的更多市场，也可以赚取更多的利润和客源，还可以赢得更多良好的口碑，对整个店铺的发展很有帮助。调查者一次性购买的饮料瓶数在我们的调查中显示大学生一次性一般购买1瓶饮料的人有70%。有10%的大学生一次性会购买2瓶饮料，还有8%得同学会一次性购买3到5瓶饮料。剩下得2%得同学一次性购买5瓶以上的饮料。研究显示：由我们调查可知，一般学生选择购买地点是超市，

5、而每次大多数同学只会购买一瓶，因此在超市选择饮料推广是最行之有效的。而作为超市，足够的通道疏导同学进行有效的购买并且离开，不会因为交通拥堵，导致因为长时间排队使顾客放弃购买或者口碑不良，是得不偿失的。被调查者选择饮料的口味从调查中我们可以得知，大学生购买饮料的品种很多，其中23%的大学生喜欢喝无味的饮料，12%的同学喜欢偏酸的饮料，35%的同学喜欢偏甜的饮料。偏苦的饮料只有2%的同学喜欢，28%的同学喜欢酸甜的饮料。消费者购买饮料最看重的因素大学高校生中有60%的同学购买饮料时最看重的是口感，其他的同学也是各有原因，有看中品牌得，营养的等等。研究表明：在大学生这个巨大的饮料市场中，偏甜、无味和

6、酸甜的口味比较得到大学生们的喜爱，而他们购买饮料时又更注重口感，所以对于新品饮料的开发，如果想要获得青年的喜欢，就需要把饮料的口感做得甜一些或者忠于材料的原味，那么新饮品在抢占青年市场上就有了一定的优势。大学生偏爱的饮料容量在我们的调查中，同学们喜欢饮料的容量是250到400毫升，占总数得43%，其次是450到500毫升的，占27%，接着是550到650毫升，占12%，其他1到1.5升和2升以上的分别占2%和3%。从我们的调查的调查中可以看出，同学最喜欢的饮料包装是塑料包装50%，其次是玻璃包装20%，接着是纸质包装8%，铝制包装占到7%大学生偏爱的饮料包装研究表明：同学们喜欢饮料的容量是25

7、0到400毫升，而最喜欢的饮料包装是塑料包装。由此可见，大多数大学生比较喜欢携带方便又能满足他们的饮料包装。所以新产品在上市的时候可以用携带轻便又能满足解渴需求为开拓大学生市场的优势。大学生对新老产品接受度从结果可看出，大家对老产品认同度较高，而新产品持观望态度建议饮料柜台针对一定的客户群需要进行适当的饮料摆放。一次性购买饮品一般不会很多，要保持人流量的通畅新饮品想要打开大学生这个市场就一定有偏甜