DB35T 1388-2013 地理标志产品 永安金线莲

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1、ICS11.120.10B38DB35福建省地方标准DB35/T1388—2013地理标志产品永安金线莲2013-12-04发布2014-03-01实施福建省质量技术监督局发布福建省地方标准地理标志产品永安金线莲DB35/T1388—2013*2014年3月第一版2014年3月第一次印刷DB35/T1388—2013前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》以及国家质量监督

2、检验检疫总局2011年第175号公告制定。本标准由福建省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：永安市质量技术监督局、三明市产品质量检验所、永安市黄泥家有限责任公司、永安市蔬菜科技服务站、永安市林业局、永安市农业局。本标准主要起草人：张建华、汪艺、沈绍榕、洪东方、郑凌峰、蔡庆民。IDB35/T1388—2013地理标志产品永安金线莲1范围本标准规定了地理标志产品永安金线莲的产品保护范围、术语和定义、地域环境特点、栽培技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据

3、《地理标志产品保护规定》批准保护的永安金线莲。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法3地理标志产品保护范围永安金线莲的产地范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即为福建省永安市现辖行政区域，见附录A。4术语和定义下列术语和

4、定义适用于本文件。4.1永安金线莲在永安市现辖行政区域内，具有本品种特征特性，按本标准规定的生产技术生产，符合本标准要求的金线莲鲜、干品。4.2株高植株根茎基部到顶端顶芽的高度。4.3整齐度植株高度或株形大小的均匀程度。5地域环境特点1DB35/T1388—20135.1地理环境本区域位于武夷山脉和戴云山脉之间，地处东经116º56′～117º47′，北纬25º33′～26º12′；属中亚热带海洋性季风气候，又具一定的大陆性气候；海拔200m～1000m；以丘陵山地为主,气候温和。5.2气候5.2.1气温年平均气温16

5、.3℃～19.2℃。5.2.2日照年平均日照时数1308h～2046h。5.2.3降水年降水量1484mm～1840mm。5.3土壤山地丘陵以红壤或黄红土壤为主，主要分布在河谷平原、山间盆地。5.4水源水源丰富、水质良好。6栽培技术永安金线莲的栽培技术规范见附录B。7要求7.1感官指标应符合表1规定。表1感官指标要求项目特级一级品二级品植株硬挺，茎节明显，根2至3条，叶5至6片，叶为卵椭圆形，互生具柄，尾尖，叶表面墨特征指标绿色或红褐色有光泽，叶脉金黄清晰，脉络相连，背面呈淡紫色鲜基本要求新鲜、植株干净、无病虫害品株高

6、cm＞10～156～10，＞15整齐度均匀较均匀基本均匀特征指标茎节明显，叶片卷曲皱缩，脉络清晰，有特殊气味基本要求株形完整，干燥，色泽一致干株数/10g＞80～9070～80，＞90～100品整齐度均匀较均匀基本均匀其它无肉眼可见的明显杂质2DB35/T1388—20137.2理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标鲜品干品多糖/（g/100g）≥6.0（以干基计）6.0黄酮/（g/100g）≥0.60（以干基计）0.60水分/（g/100g）≤/127.3安全卫生指标按国家有关规定执行。8试验方法8.1感官指标

7、8.1.1特征指标、基本要求、整齐度采用目测评定。8.1.2株高采用分度值为1mm的量具，测量根茎基部到顶端生长点的高度或长度。8.1.3每10g株数用0.01g精度的天平称量并计算株数。8.2理化指标8.2.1多糖含量多糖含量的测定按附录C的规定执行。8.2.2黄酮含量黄酮含量的测定按附录D的规定执行。8.2.3水分含量按照GB5009.3规定执行。8.3安全卫生指标按国家有关规定执行。9检验规则3DB35/T1388—20139.1检验分类9.1.1型式检验9.1.1.1有下列情况之一时应进行型式检验：a)每年采收

8、初期；b)前后2批次检验结果差别较大时；c)人为因素或自然因素使生产环境发生较大差异时；d)质量技术监督部门提出型式检验要求。9.1.1.2型式检验的项目为第7章规定的所有项目。9.1.2交收检验9.1.2.1每批产品销售前，都应进行交收检验。交收检验合格并附合格证，产品方可交收。9.1.2.2交收检验项目为感官、包装和标志、标签