营养顾问入职培训

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1、营养顾问入职培训编写人：柏全艳编写日期:20081目录1.公司简介2.产品知识3.使用奶粉注意事项4.育儿知识5.工作职责6.销售技巧2公司简介圣元国际集团3公司简介-美国上市美国上市圣元营养国际集团（SynutraInternationalInc.）是一家在美国注册上市的专业母婴营养公司，通过旗下控股的5家中国公司，专业从事营养奶粉及米粉等辅食的开发、生产、包装和营销业务，其注册品牌为“圣元”，产品适宜人群为婴幼儿、孕妇和哺乳母亲。4公司简介-圣元,创造健康无限可能圣元乳业有限公司以“通过提供最优质的母婴营养产品和相关服务，给妈妈、宝宝带-

2、来健康和快乐”为使命。为此，圣元谨守行业高标准，在奶源、研发、生产、质量控制等环节层层把关，坚持将最优质的配方奶粉提供给中国的妈妈和宝宝。圣元始终致力于促进行业科技的发展，不断将世界母婴营养领域内的先进技术引入迅速成长的中国市场。2000年，在中国成立圣元母婴研究中心，与中国营养学会、中华预防医学会、国内著名高校研究机构的知名专家合作，利用美国先进研发技术，从事婴幼儿、孕妇和哺乳母亲营养品的研发。5公司简介-品质承诺圣元拥有国内乳品界第一条按照GMP药厂标准建设的现代智能化生产线，并引入HACCP食品安全控制体系。在奶源-生产-质量检验-物流

3、-最后送达消费者的所有环节中，全部圣元产品都经过了322道质量把关。圣元公司实现了全自动化生产，全程在密闭的厂房中进行生产，整个生产过程中没有与外界空气、人接触的工艺，生产车间达到GMP30万级标准。圣元引进德国ROVEMA公司和瑞士INDOSA公司等国际一流生产设备，进行全程质量生产管理。6公司简介-权威认证、质量保障2000年5月一次性通过了ISO9001国际质量管理体系认证2001年6月国内乳品行业首家通过ISO14001国际环境管理体系认证2003年12月通过HACCP食品安全管理体系认证产品按照GMP30万级标准建设的现代化厂房进行

4、生产国家及行业协会权威认证2004年5月国家质量监督检验检疫总局推荐为“放心奶粉生产企业”2005年9月国家质量监督检验检疫总局再次授予“中国名牌产品”证书2005年12月国家质量监督检验检疫总局再次授予“产品质量免检”证书搜狐是圣元2006年独家网络支持伙伴，两强联手，为中国宝宝的健康成长护航,圣元独家冠名北京电视台青少频道《妈妈宝宝》栏目独家冠名中央电视台《动感特区》栏目7产品知识1.DHA和ARA的主要作用：通过生物工程进行微藻种培养，然后再提取，它是美国FDA（食品药品管理局）唯一批准在婴幼儿奶粉中使用的原料，其消化机理和母乳中的非常

5、相似。作用：（1）促进脑细胞的发育，增强智力。（2）促进脑细胞网络的形成，增强记忆力。特点：（1）高纯度（纯度达到80％以上）（2）不含胆固醇和胆固酸。（3）不含伴生物EPA（二十二碳五烯酸），大量的EPA在体内代谢产生的PG3（前列腺素），可促进婴幼儿性早熟。（4）不含海洋有机污染物。（5）无副作用。注：DHA:ARA=1:2时，最容易吸收。8产品知识2.核甘酸优聪系列的产品添加了足量的核甘酸，它是一种免疫因子，能够提高宝宝的免疫力和抵抗力；还能够促进肠道内有益菌群的生长，改善胃肠道的环境，促进肠道的正常发育。提高铁的利用率。3.免疫球蛋白

6、属于蛋白质。其作用：（1）提高机体的免疫力，预防病毒感染。（2）增强体质，提高机体抵抗力。（3）提高肠道对病毒的免疫活性，改善肠胃功能。9产品知识4.α-亚麻酸.亚油酸α－亚麻酸在人体代谢产生ARA，亚油酸在人体代谢产生DHA。其作用是能够增强大脑的发育；防止婴儿消化道的损伤，增强胆固醇的代谢。5.低聚糖属于碳水化合物，有利于抑制肠道内有害微生物的生长，促进双歧杆菌的生长，利于促进钙镁的吸收；缓解婴儿便秘。10产品知识6.叶酸是怀孕期间不可缺少的物质，其作用：（1）维持正常的细胞分裂过程，预防巨细胞贫血的发生。（2）预防胎儿神经管畸形的发生。

7、（3）预防某些心脑血管疾病的发生,有助于稳定精神状态。7.溶菌酶是一种无毒、无副作用的蛋白质，具有一定的溶菌作用，有抗菌、抗病毒的功效。奶粉中添加溶菌酶可使牛乳人乳化，并抑制肠道中腐败微生物的生存，同时直接或间接地促进肠道中双歧杆菌的增殖。11产品知识8.牛磺酸是婴幼儿生长发育的必需氨基酸。对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收有良好作用，是一种对婴幼儿生长发育至关重要的营养素。0－6个月的宝宝需求量较大。9.β-胡萝卜素是维生素A的安全来源，能够维持正常的视觉，保护宝宝的视力；维护上皮细胞组织，防止传染病的发生。12产品知识1

8、0.L-肉碱主要作用是促进脂肪的氧化分解和代谢，除去多余脂肪，提供能量，并能增加机体的免疫力和抗疲劳性。11.吸收促进因子CPP是酪蛋白磷酸肽，能够促进钙的吸收，并