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1、安徽农业科学,JournalofAnhuiAgr.iSc.i2010,38(22):12212-12214责任编辑马卫鹏责任校对况玲玲基于农超对接模式的新型农产品流通体制探讨12张爽,徐正(1.南通农业职业技术学院,江苏南通226007;2.沃尔玛华东百货有限公司,上海200126)摘要在介绍我国开展农超对接背景的基础上,阐述了当前国内山东家家悦超市及国际大型连锁超市家乐福、沃尔玛和乐购开展农超对接的现状,指出对接中面临的挑战,分析了农超对接模式在我国的发展趋势,指出其将在解决三农问题和促进农业的可持续发展中发挥重要作用。关键词农超对接;农产品流通;连锁超市中图分类号
2、F304.3文献标识码A文章编号0517-6611(2010)22-12212-03PreliminaryStudiesontheNewCirculationSystemofAgriculturalProductsBasedontheModeofConnectingAgriculturewithSupermarketsZHANGShuangetal(NantongAgriculturalVocationalTechnologyCollege,Nantong,Jiangsu226007)AbstractBasedonintroducingthebackgroundo
3、fdevelopingtheconnectionbetweenagriculturalproductsandsupermarketinChina,thecurrentdevelopmentsituationsofsomechainsupermarketsaboutconnectingagriculturalproductswithsupermarketswerediscussed,suchasJiajiayuesupermarketofShangdongProvince,Carrefour,WalmartandTesco.Thefacingchallengesintheconne
4、ctionwerepointedou.tThedevelopmenttrendoftheconnectionmodebetweenagriculturalproductsandsupermarketsinChinawasanalyzed.Itwaspointedoutthatitwouldplayanmiportantroleinresolvingthreeagriculturalproblemsandpromotingthesustainabledevelopmentofagriculture.KeywordsConnectingagriculturewithsupermark
5、ets;Circulationofagriculturalproducts;Chainsupermarket农超对接是一种鲜活农产品超市+基地的流通模式,行业里是保证门店销售的基础性商品,其最大作用在于拉动大型连锁超市与农产品专业合作社直接对接,建立农产品直客流。客流是连锁超市销售增长的灵魂,抓住农产品就是抓接采购基地,实现大型连锁超市与鲜活农产品产地的农民或住了销售,就是抓住了超市的命运。据统计,2008年中国连[1]专业合作社产销对接。这种流通方式一方面为农产品提锁百强销售规模达到1.2万亿元人民币,同比增长18.4%;供了良好的销售平台,优质农产品借助超市完善的配送体在
6、社会消费品零售总额中所占的比重达11.1%,比2003年系、灵敏的市场触角,以最快速度进入千家万户,解决鲜活农提高了5.1个百分点。连锁规模较大的超市为了获取农产产品卖难的问题;另一方面,实现了农产品质量从农田到餐品稳固的供应链,纷纷采取超市+基地(合作农场)+农桌的全过程控制,提高农产品质量安全水平,构建了市场经户或者超市+中介组织(中间商)+农户的模式,由此形[4]济条件下的产销一体化链条,实现商家、农民、消费者的共成了农超对接的契机。赢。农超对接是统筹城乡发展的内在要求,也是我国农产品1.3农业生产组织化水平的提升国内外实践证明,农业专流通体制的一次创新改革,其实质是
7、农产品供应链的优化。业合作社能够有效提高农业生产组织化水平,推进农业生产实1我国开展农超对接的背景现规模化、标准化和专业化发展,在组织生产、销售、提供农业1.1城乡市场的统筹发展2008年,我国城镇和农村居民生产服务等方面发挥积极作用。!农民专业合作社法∀颁布实家庭恩格尔系数分别为37.9%和43.7%,食品消费仍是我施后,农民专业合作社数量快速增加,截至2009年3月底,全国城乡居民的主要消费支出。随着社会经济的不断发展,消国依法登记并领取法人营业执照的农民专
