鱼类肠道组织结构及其功能适应性

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1、!""#年第#期江西饲料水产养殖鱼类肠道组织结构及其功能适应性西南农业大学动物科技学院涂永锋宋代军鱼类肠道的上皮起源于内胚层，其他结构来此外，肠道还具有免疫功能，具有物理屏障自中胚层，位于鱼体腹腔内，接于食道+无胃鱼&+粘液、吸附、再生、运动&、生物屏障+正常菌群共或胃+有胃鱼&后，止于肛门，是行使消化吸收功生&、化学屏障+胃酸及糖蛋白等&、免疫屏障+免能的重要器官。本文拟对其组织结构及其功能适疫活性细胞、抗体系统等&，是体内最大最复杂的应性作初步探讨，为营养与饲料研究积累资料。免疫器官。$鱼类肠道

2、功能概述!鱼类肠道组织学及其功能适应性鱼类肠道是一种管状的消化器官，其功能可鱼类肠道虽不象高等脊椎动物那样有明显以概括成如下几个方面：分化，而是有相似的细胞组成，没有消化吸收功第一，容纳和运输。鱼类肠道接受由胃或食能上的严格分区，但其组织学特点与其消化功能道来的食物，故有容纳功能。这在无胃鱼更显得也存在许多一致性，显示了这种适应性。重要，这类鱼的肠道前段常见有膨大部分。肠道鱼类肠道组织可分为四层，即粘膜层、粘膜还将食靡逐渐向后推送，逐渐完成消化作用，执下层、肌肉层和浆膜层。行着运输功能。另一方面，营

3、养物质必须经过肠粘膜层的上皮由单层柱状上皮细胞构成，其壁吸收进入血管和淋巴管后才运送到全身各间散布不少杯状细胞。杯状细胞能分泌消化酶，处。且分泌黏液，借以保护上皮细胞而润滑食物使之第二，消化食物。动物营养的首要过程是消易于通过。柱状上皮细胞起吸收作用，边缘具有化，鱼类不如高等的哺乳类，本身没有肠腺，只有线状直纹，称为纹状缘+./012/34560430&，即电镜下肠上皮杯状细胞分泌一些酶类，所以，消化酶遍所见的微绒毛+7180691::1&，这种结构可以增加吸布于肠道。鱼类肠道同样存在着蠕动、分节运

4、动、收面积$);!"倍。鱼类肠道前、中、后部组织结摆动等运动，这些都有重要的消化意义，而微生构基本相同，其差异主要表现在粘膜层，其中皱物消化不如哺乳动物特别是反刍类重要。肠外器褶的高低和疏密、上皮细胞的高低与纹状缘的发官如肝胰腺等通过分泌大量的消化液帮助肠道达程度，以及杯状细胞数量的多少等方面，差别完成消化作用。较为明显。研究认为，肠道粘膜不仅是消化吸收第三，吸收营养。肠是吸收营养物质的主要营养物质的场所，而且还是一道防御屏障，是机器官。经各种消化作用后形成的小分子物质，如体内最大最复杂的免疫器官。

5、近年研究发现，肠氨基酸、小肽、葡萄糖、甘油和脂肪酸等进入血液道营养可保护肠道黏膜和免疫系统，有调节免疫和淋巴的过程，由肠道和幽门盲囊中的柱状上皮细胞活性和细胞因子产生等作用，可减少感染等细胞完成。并发症和降低死亡率。还发现<某些特定的营养(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((!""$&。酸化剂可明显地降低仔猪腹泻率，从而为+$,,,&、樊哲炎等+$,,,&所报道的试验结果相养殖者节省了治疗费用。因此，添加复合酸化剂，同。候永生+$,,-&指出，"(!)

6、*的复合酸化添加对于养殖者来说有良好的经济效益。量可以使复合酸化剂更好的发挥其作用机制，使’(’本试验结果表明，添加量为"(!)*的试验它能够更好地与日粮中其它营养成分产生互补’组对仔猪生长性能的提高，腹泻率的降低较之和协同效应，从而获得更好的添加效果。其它试验组有明显的效果。这与贾振全等+参考文献略&—$%—!""#年第#期江西饲料水产养殖素，如精氨酸，谷氨酰胺，核苷酸和不饱合脂肪酸肠和直肠段，它们大多数分布于肠粘膜褶上皮基等，对肠道结构和功能有保护作用，对肠道局部底部，有的夹在肠上皮细胞和杯状细

7、胞之间。内和全身免疫系统均有较大影响。分泌细胞呈长梭形、花瓶形、角锥形等，而以长梭粘膜下层组织很薄，含疏松胶质、弹性纤维、形最为典型。在鳜鱼肠道及胃的贲门、幽门中均血管和神经等，营养物质由此入血并到达全身。发现不同程度地存在着生长抑素和五羟色胺免此层是粘膜褶的支柱。倪达书等&$’’’(认为，草疫活性内分泌细胞&简称>2/和?@AB细胞(。鱼肠壁的粘膜下层较薄&特别中前肠(，同时缺乏?@AB细胞是存在于神经系统和胃肠道的一种控制肠壁扩张的、由胶原纤维组成的结实层。这重要的神经递质和胃肠激素。有的学者研

8、究发样有利于肠壁相应的扩大，贮存较多的食物。解现，当胃肠壁受到化学和物理剌激时，?@AB被剖可见草鱼肠道充塞度的极大变化显示了肠道释放到肠腔，可增进小肠蠕动。多数分泌细胞基强大的容纳功能。部较窄，中部较宽，顶端伸出一个狭长的突起通肌肉层由平滑肌组成，有些鱼类发现有横纹向肠腔。他们认为，大多数的肠内分泌细胞可能肌，如丁鱼岁的横纹肌伸入整个肠道。平滑肌内层直接受到来自肠腔的剌激，同时肠道也会因这些为环肌，外层为纵肌。环肌的波状收缩形成肠的内分泌细胞释放激素的作用更好的发挥