分蛋糕教学设计，张晓花

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1、教学设计分蛋糕姓名：张晓花濮阳市油田第十一小学电话：158393189165教材：鲁教版小学美术一年级下册课题：分蛋糕 学习领域：造型表现课时：2课时设计意图：本课是一年级美术教材下册中第4课的内容。属于造型表现学习领域。通过欣赏造型各异的蛋糕，让学生发觉身边事物的新奇和美好，激发学生的学习兴趣以及强烈的创作欲望，在学生增长课外知识的同时，使学生的综合能力得到提高。 教学目标：1、引导学生回忆，分蛋糕与吃蛋糕的喜悦 。2、激发学生想象，并描绘出造型各异的蛋糕 。3、引导学生采用多种分割方法，把蛋糕分割后重新组合成新的画面 教学

2、重点： 1、按照想象，描绘出新颖独特的蛋糕。 2、学会分割不同形状的蛋糕 教学难点：画面重新组合后，构图是否有新意，是否合理 教具准备：1、教师：各种造型的蛋糕图片、教师自制的课件和范作、学生作品。 2、学生：图画纸、彩色纸、彩色水笔、油画棒、剪刀、胶棒。 课堂教学 1、引入新课： 教师：“前几天是老师一个朋友的生日，她邀请我去参加她的生日party，并一同分享她的生日蛋糕。老师看到蛋糕很漂亮就用相机把它拍了下来，现在我想请同学们一起看一看这个蛋糕，看看它是什么形状的？”（出示蛋糕照片） 学生：“是心形的，很漂亮！” 教师：“

3、我想大家在过生日的时候一定也吃到过漂亮的蛋糕。谁想跟老师和同学们说一说，你吃过什么样子的蛋糕？” 学生：“圆形的、方形的。” 学生：“三角形的、五角星形状的和长方形的。” 学生：“我吃过草帽和小汽车形状的。” 学生：“还有双层的蛋糕！” 教师在学生叙述的同时在黑板上画出蛋糕的外形。           2、发展阶段： 5教师：“看来我们同学确实吃过很多不同的样式的蛋糕。今天，老师还带来了蛋糕展览会上蛋糕的图片，现在就让我们一起来欣赏一下这些美丽的蛋糕。”（展示课件），让学生欣赏造型各异的蛋糕，从而激发学生的创作欲望，同时介绍蛋

4、糕的一些小知识。 蛋糕的起源： 最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。如坚果、花露水、柑橘类水果、枣子、无花果甘蔗等，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。随着贸易往来的频繁，香料在欧洲各地被广为使用，等到坚果和糖大肆流行时，用木雕的模子烤出来的杏仁糖泥也普遍生产出来。 生日蛋糕的由来： 中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮

5、的蛋糕，享受众人给予的祝福。 制作蛋糕的原料： 以面粉和糖为主料的蛋糕胚，是制作美味蛋糕的基础。除此之外，奶油、巧克力以及各种味道的果酱、新鲜的水果等可以为蛋糕增添不同的口味，丰富我们的味觉。” 蛋糕的分类： ①按做法分：海绵蛋糕、戚风蛋糕、布丁蛋糕、慕思蛋糕、天使蛋糕、芝士蛋糕、面糊类蛋糕。 ②按用途分 节日蛋糕：新年、圣诞节、万圣节等重大节日时用来庆。祝福蛋糕：根据节日的不同，蛋糕的样式、题材、装饰物也会不同。 庆典蛋糕：在一些庆祝仪式上使用，如开业、新唱片、影片的发布会等。 婚礼蛋糕：一般为多层，顶部用糖制的人偶、植物或

6、动物等进行装饰。 生日蛋糕：最常见的一种蛋糕，根据赠送对象的不同，在制作和装饰上有所差异。送给孩子的多为卡通、动物等活泼可爱的图案，颜色较鲜艳。送给老人的蛋糕上则常常会出现松树、仙鹤、寿桃、寿星佬的图型，表示长寿的意义。 ③按赠送对象分：送给老人、送给父母或其他长辈、送给孩子、送给朋友、送给宠物的等等 教师在讲解的同时出示相应的幻灯图片 教师：“大家想一想，除了我们刚才提到过的巧克力、奶油、果酱和水果外，还有哪些东西可以装扮我们的蛋糕呢？” 学生：“蜡烛。” 学生：“用果酱写的字、画的图案。” 教师：“是的，我们还可以用这些把

7、蛋糕装扮的更加美丽。” 教师适时出示各种造型的蜡烛图片和蛋糕上丰富的装饰字体、图案等，为学生提供参照。  5为蛋糕添画上奶油花边、水果夹层、蛋卷、果酱图案、蜡烛、祝福语等（学生可根据刚才教师给出的参考图来绘画）。①画：铅笔画出蛋糕的形状图案②涂色：为装饰物涂上适当的颜色。③ 分蛋糕：按照人数把蛋糕用各种不同方法（横、竖、斜）分成相应是份数。如： 师：这也是我们这节课学习的课题：分蛋糕（板书课题）④粘贴：把分割好的蛋糕剪下，贴在彩纸上。 ⑤整理：用添画或彩纸制作的方式做出盘子、刀、叉、饮料等物品，排列后组成一幅完整的图画。 教师

8、在讲解过程时，拿出自制的范作，并按照步骤进行现场演示 教师：“现在我们来看一看其他同学是怎么样来设计、制作和分蛋糕的。” 出示学生作品 教师：“看过这么多作品之后，有谁想告诉老师和同学们，你准备制作一个什么样子的蛋糕，想和谁一起分享它呢？” 学生：“我想做一个心型的蛋糕，和爸